
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Ar vištiena išvirusi ganėtinai paprasta nustatyti šitaip jeigu mėsa lengvai atsiskiria nuo kaulų arba filė lengvai praduriame šakute - vištiena jau yra paruošta.
Pabarstykite su prieskoniais, uždenkite viršutę antruoju folijos lapu, supjaustykite kraštus ir kepkite indą 60 minučių į pašildytą orkaitę 200 laipsnių temperatūroje.