Ar dažnai ruošiate patiekalus iš kalakutienos? Aš turiu pripažinti, kad ją renkuosi ganėtinai retai, bet pamačiusi sugalvojau nusipirkti. Ir tada galvojau ką čia su ja pagaminus.
Kalakutiena - liesa ir vertinga mėsa, kuri yra puikus baltymų šaltinis, o kartu su daržovėmis ir pievagrybiais sudaro harmoningą ir maistingą derinį. Šis nuostabus patiekalas yra puikus pasirinkimas šeimos vakarienei.
Jeigu mėgstate, kad patiekalas būtų pagamintas viename inde, tai ši recepto idėja yra skirta kaip tik jums.
Šis receptas patiks tiems, kas nenori kepti viso kalakuto iškart. Kaip žinia, visą kalakutą iškepti yra sunkiau, nei kepant gabaliukais, nes lengviau sutikrinti ar kiekvienas dalis jau yra tinkamai iškepusi.
Kalakutienos krūtinėlės troškinys saldžiarūgščiai - tai patiekalas, kurį labai pamilę mano vaikai. Atrodo, kad jie šitaip galėtų vakarieniauti bene kasdien.
Gruziniškos virtuvės įkvėptas patiekalas. Gal ir neturėčiau jo vadinti Čachochbili, nes originalus variantas būtų troškinti vištienos gabaliukai - ne filė, o su kaulu...
Azijetiškų patiekalų mano šeimos virtuvėje būna vis daugiau ir daugiau. Tikriausiai dėl to, kad jie pavyksta nuostabiai ir yra mėgstami visų šeimos narių.
Šis kalakuto kojos receptas gimė, kai norėjau paruošti kažką ypatingo... :) Ir rezultatas vertas restorano.
Tokie kalakutienos suktinukai su vynuogėmis tai ganėtinai šventiškas patiekalas, su kuriuo nustebinsite artimuosius ir draugus, nors ir nelabai sunkiai pagaminamas. Labai rekomenduoju išmėginti.
Aš galėčiau šiuos kalakutienos kepsniukus pavadinti karališkais, nes jie gaunasi su aukso spalvos plutele ir labai turtingo skonio, kuriame persipina švelni kalakutienos tekstūra ir salstelėjęs medumi, bet vis dar citrusinis apelsinas.
Kad mano kalakutienos netikras "zuikis" gautųsi dar sotesnis, aš papildomai pridėjau ryžių. Didelių pastangų nereikalaujantis ir gardus patiekalas.
"O dieve kaip skanu" paragavęs pasakė mano vyras. Galiu jam tik pritarti.
Tokie kalakutienos kukuliai, ruošti keptuvėje, yra "komfortiškas", gana nesudėtingai pagaminamas maistas. Jame yra itališkų skonių - aš naudoju itališkus prieskonius, parmezaną, špinatus.
Minkšti, sultingi ir labai skanūs kalakutienos kotletai su cukinija. Juos gaminsime be miltų ir be džiūvėsėlių, tad jie bus tikrai sveiki. Mano šeimai šis patiekalas labai patinka ir jį dažnai gaminu.
Kai nusibosta įprasti kalakutienos kotletai, aš nusprendžiu juos paįvairinti įvairiais papildomais priedais, įmaišydama juos į masę. Šį kartą pasirinkau džiovintas slyvas ir špinatus. Galiu pasakyti, kad su tokiu pasirinkimus tikrai neprašoviau.
Labai paprasti bei greitai pagaminami traškūs kalakutienos kepsneliai iškepti orkaitėje, su keptomis daržovėmis. O jeigu tiksliau su kepta paprika, kuri buvo įdaryta sūriu. Paprika gavosi taip pat labai skani ir čia itin tiko.
Jeigu būna dienų, kai visai nesinori gaminti koldūnų tešlos, tai rekomenduoju nusipirkti šaldytos "Gyoza" koldūnų tešlos. Tada lieka tik pasiruošti įdarą ir juo įdaryti koldūnų lapelius.
Būna dienų kai visai nėra noro daugybę valandų suktus virtuvėje gaminant pietus ar vakarienė. O dar po to plauti daugybe indų. Bet tuo pačiu norisi ir kažko skanaus.
Paskutiniu metu aš niekaip negaliu sustoti ir patiekalų negardinti persilado prieskoniais. Man tai didžiulis atradimas virtuvėje, kad jau pradedu save graužti kodėl šitaip nedariau anksčiau. Bet liaudyje yra sakoma, geriau vėliau negu niekada.