Kalakutienos kulšelių mėsa yra puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško lieso baltymų šaltinio. Ji ne tik skani, bet ir turi daug naudingų maistinių medžiagų. Panagrinėkime išsamiau, ką ši mėsa gali pasiūlyti jūsų mitybai.

Kalakutienos Kulšelių Mėsos Maistinė Vertė

Kalakutienos kulšelių mėsa pasižymi dideliu baltymų ir mažu riebalų kiekiu. Kalakutienos krūtinėlei, kaip ir vištienos, būdingas didelis baltymų ir mažas riebalų kiekis. Štai keletas svarbiausių maistinių medžiagų, esančių 100 gramų kalakutienos kulšelių mėsos:

• Baltymai: 19.7 g
• Angliavandeniai: 0 g
• Riebalai: 4.1 g
• Sočiosios riebalų rūgštys: 1.1 g
• Kalorijos: 121

Kalakutienos Nauda Organizmui

Baltymai svarbūs ne tik todėl, kad užtikrina sklandžią organizmo veiklą. Jie taip pat padeda auginti raumenų masę, mesti svorį ir netgi lėtinti senėjimo procesus.

Puikus baltymų šaltinis

Kalakutienos krūtinėlė pasižymi net 23 gramais baltymų ir vos 3 gramais riebalų 100 gramų sudėtyje.

Liesa mėsa

Dėl to viščiukų šlaunelių mėsa - ne tik puikus baltymų šaltinis, turintis 20 gramų baltymų 100 gramų sudėtyje, bet ir pakankamai liesas pasirinkimas, nes teturi 4 gramus riebalų.

Universalumas virtuvėje

Dėl savo neutralaus skonio ir lengvo paruošimo kepta vištienos krūtinėlė idealiai tinka tiek kaip pagrindinis patiekalo ingredientas, tiek kaip priedas prie įvairių valgių: nuo vištienos salotų bei saldžiarūgštės vištienos iki keptų ryžių ir pesto makaronų su vištiena.

Mitybos paįvairinimas

Nors kasdieniam gaminimui dauguma iš mūsų renkasi vištieną, reikėtų nepamiršti paįvairinti savo mitybos plano ir įtraukti į jį kalakutienos ar kitos paukštienos.

Kalakutienos paruošimo būdai

Kalakutieną galima paruošti įvairiais būdais, todėl ji puikiai tinka įvairiems patiekalams. Vienas iš populiariausių būdų - kepti grilyje. Štai receptas, kaip tai padaryti:

Grilyje kepta kalakutiena su daržovėmis ir čimičiuri padažu

Ingredientai:

• 300 g kalakutienos šlaunelių mėsos be kaulo
• 100 g cukinijos
• 100 g vyšninių pomidoriukų
• 60 g smidrų
• 50 g avokado
• Čimičiuri padažui: citrinos ir žaliosios citrinos žievelės ir sultys, čili pipiras, petražolės, kalendra, alyvuogių aliejus, druska, pipirai

Paruošimas:

1. Šlaunelių mėsą dedame į įkaitusį grilių ir vieną pusę kepame ~5-8 minutes.
2. Kol mėsa kepa, padarome padažą: dedame alyvuogių aliejų, sukapotas petražoles ir kalendrą, įtarkuojame citrinos ir žaliosios citrinos žievelę ir išspaudžiame jų sultis, įdedame susmulkinto čili pipiro, suberiame prieskonius ir viską gerai išmaišome.
3. Kai apkepa viena kalakutienos pusė, apverčiame ir šalia dedame apkepti daržoves apie 5 minutes, o mėsą kepame dar 3-5 minutes.
4. Padažą uždedame ant paruoštos pjaustytos kalakutienos, bei ant iškeptų traškių daržovių.

Maistinė vertė (vienai porcijai):

• Kalorijos: 300kcal
• Angliavandeniai: 28g
• Baltymai: 7g
• Riebalai: 22g
• Skaidulos: 12g

Kalakutienos šlaunelių mėsos šašlykas su čiobreliais, saulėje džiovintais pomidorais

• Svoris: 0.6 - 0.8 kg
• Galioja ne mažiau kaip 5 d.
• 12.29 € - 16.39 € / vnt.
• SUDĖTIS: šviežia kalakutienos šlaunelių mėsa be kaulo, augalinis aliejus su citrinų ir rozmarino ektraktu, čiobrelis, saulėje džiovinti pomidorai, citrinos sultys, valgomoji druska.
• LAIKYMO SĄLYGOS: nuo 0 iki +4 °C.

Vlado Baltuonio kalakutų ūkis

Vlado Baltuonio kalakutų ūkis įsikūręs Kretingos rajone ir veikia nuo 1995 metų. Kalakutai lesinami tik tame pačiame ūkyje gamintais natūraliais ir kokybiškais pašarais. Ūkyje užauginami javai, jie yra sumalami ir tada paruošiamas pašaras pagrinde iš kviečių, kvietrugių, žirnių. Taip pat yra įmaišomi vitaminų ir baltymų priedai, kurie užtikrina, kad kalakutams netruktų jokių maistinių medžiagų.

---