Ką dabar gaminame:
viskasvalentino dienaivalgome sveikiau!karšti patiekalaisriubosužkandžiaipyragai, kepiniaisalotos, mišrainėsTandoori vištienos iešmeliai karšto oro gruzdintuvėje (arba orkaitėje)Brokolių, kalafiorų ir šoninės salotosKaramelinis tiramisu su juodaisiais serbentaisSotus vištienos, ryžių ir daržovių apkepasCitrininis tiramisu - gaivus ir be galo skanusSluoksniuotas maskarponės desertas su braškėmis ir šokoladuVištiena švelniame citrinų ir bazilikų padažeŠviežių kopūstų sriuba su pupelėmisVirti varškėtukai su šoninės ir grietinėlės padažuKaršti crostini su krevetėmis ir sūriuItališka pupelių ir pomidorų sriubaSultingi mėsos kotletai su cukinija - be miltų ir džiūvėsėlių
Į faršą įmušti kiaušinius, sudėti cukiniją, įberti prieskonius, smulkintus žalumynus, česnaką ir viską gerai išmaišyti.
Formuoti norimo dydžio kotletus ir kepti keptuvėje su aliejumi, iš abiejų pusių ant vidutinės ugnies.
Skaityti komentarusSpausdintiDalintis šiuo receptuIšbandykite!Makaronai su malta mėsa ir sūriuSpagečiai CarbonaraPati geriausia koldūnų tešla - nelimpanti ir lengvai kočiojamaTradiciniai kotletaiKomentarai (4)AtsakytiNuotrauka pasirinkta sėkmingai!Tik JPG, PNG arba JPEG formatai yra leistini!Dalia2020-06-19 15:40Kepant subyrėjo. Dėl ko? Gal labiau nusunkt reikėjo? ATSAKYTIEglė2020-03-15 15:14Per skysta masė gavosi, nors ir nuspaudžiau ne šiek tiek, o gerokai sulčių. Su 2 kiaušais iš vis sriuba gautųsi. Be miltų niekaip čia. ATSAKYTI
Laimutė2018-08-02 14:58Ar geltona cukinija galima tarkuoto? ATSAKYTIAgnė2018-08-02 15:51Aš ir iš žalios, ir iš geltonos darau, skonis nesiskiria :) ATSAKYTIRomantiški užkandžiai Valentino dienai - 29 nesudėtingos, bet įspūdingos idėjosReceptai Valentino dienai - 34 gardžios idėjos nuo vakarienių iki desertųKam pirkti, jei gali pasigaminti? 37 idėjos nuo sūrio iki vytintos mėsos!
Receptas: Kalakutienos ir cukinijų kotletai su prieskoniais
Sveiki, draugai! Kaip gydytojas, nuolat pabrėžiu sveikos mitybos svarbą. Šiandien dalinuosi receptu, puikiai tinkančiu tiek mažiems, tiek dideliems – kalakutienos ir cukinijų kotletai su prieskoniais. Lengvai paruošiami, pilni vitaminų ir be galo skanūs. Per ilgus darbo metus mačiau, kaip tinkama mityba daro stebuklus, todėl šis receptas – tikras atradimas sveikatai ir skrandžiui. Išbandykite ir įsitikinsite patys!
Iš maltos kalakutienos gaminami skanūs kotletai, mėsainiai ar čili. Pagal šį receptą rinkitės tamsią mėsą – ji sulaikys daugiau drėgmės ir gausis sultingesnis kotletas. Derinkite su cukinijų makaronais ir gausite puikią itališką šventę!
Ingredientai
- Įkaitinkite orkaitę iki 400°F.
- Dideliame dubenyje sumaišykite visus ingredientus, išskyrus vynuogių kauliukų aliejų ir baziliką, ir gerai išmaišykite. Drėgnomis rankomis iš mišinio suformuokite 12 rutuliukų, kurių kiekvienas yra maždaug mandarino dydžio.
- Įkaitinkite vynuogių kauliukų aliejų didelėje, orkaitėje tinkamoje keptuvėje ant vidutinės ir stiprios ugnies, kol suminkštės. Sudėkite kotletus į karštą keptuvę, palikdami tarpą tarpų. (Atsižvelgiant į keptuvės dydį, gali tekti virti kotletus dalimis.) Kepkite dideliu šaukštu švelniai apversdami kotletus iki rudos spalvos, maždaug 30 sekundžių kiekvienoje pusėje. Mėsos kukuliai bus minkšti, todėl atsargiai apverskite.
- Kepimo skardą perkelkite į orkaitę ir kepkite nuo aštuonių iki dešimties minučių, kol mėsos kukuliai taps tvirti. Išimkite iš orkaitės, papuoškite baziliku ar bet kokia pasirinkta žolele ir patiekite.
