
Jautieną galima naudoti maltą ar smulkiai kapotą, galima perpus maišyti su kiauliena, aitriųjų pipirų kiekį rinkitės pagal tai, kokio aitrumo patiekalus mėgstate.
Gamindama įvairius kotletukus ar kepsnelius iš vištienos, krūtinėlę visada labai smulkiai supjaustau sukapoju, nes mūsų šeimai skaniau, bet tinka ir malta vištiena, jei tokią mėgstate labiau.