
Visiems šiems produktams sukritus į puodą, ištroškinus juos iki minkštumo ir gardaus sultingumo, patiekus su šilkinės tekstūros bulvių koše dievaži, koks skanus ir šildantis yra toks ūkiškas maistas.
Įžvalgiai numačius, kad moderni mėsos pramonė gali tapti svarbiu Lietuvos ūkio pelno šaltiniu, vadovavimą šiai pramonės šakai perėmė valstybė tapo pagrindine stambiųjų įmonių akcininke , taip pat vykdžiusi aktyvią eksporto politiką ir ėmusi šalies mastu organizuoti skerdyklų-šaldyklų tinklą.