Prostatos vėžys - tai liga, kurios vyrai bijo ir vengia apie tai kalbėti. Tai dažniausia vyrų onkologinė liga Lietuvoje. Kasmet nustatoma apie 2000 naujų atvejų, sergamumas šia liga nuolat auga.
Mityba gali turėti didelės įtakos jūsų sveikatai, įskaitant prostatos sveikatą. Į savo mitybą įtraukę sveikų, prostatai palankių maisto produktų, galite sumažinti prostatos problemų, įskaitant prostatos vėžį, riziką.
Įvairūs pastarųjų metų tyrimai rodo, jog “priešnuodžių” prostatos vėžiui galime rasti ant savo pietų stalo. Įrodyta, kad mityba daro įtaką ne tik sergamumui prostatos vėžiu, bet ir kaip greitai liga progresuos.
Maistinga mityba, kurią sudaro daržovės, ankštinės daržovės ir riebios žuvys, gali palaikyti prostatos sveikatą ir bendrą sveikatą. Keisdami mitybą, vis tiek turėsite reguliariai lankytis pas savo sveikatos priežiūros specialistą ir tikrintis dėl prostatos vėžio, tačiau prostatos sveikatą galite pradėti palaikyti į savo mitybą įtraukdami šiuos maisto produktus.
Maisto produktai, naudingi sergant prostatos vėžiu
1. Pomidorai
Kai kuriuose vaisiuose ir daržovėse, įskaitant pomidorus, yra galingo antioksidanto, vadinamo likopenu. Ši medžiaga mažina riziką susirgti prostatos bei kitų organų vėžiu. Kai kurie tyrimai rodo, kad mityba, kurioje yra daug likopeno, gali padėti sumažinti riziką susirgti prostatos vėžiu. Tyrimai parodė, kad vartojant pomidorų padažo du ir daugiau kartų per savaitę, 35 proc. sumažėja rizika susirgti prostatos vėžiu.
Likopenas gali sumažinti ląstelių pažeidimus ir sulėtinti vėžinių ląstelių gamybą. Kadangi likopenas yra tvirtai susijungęs su žalių pomidorų ląstelių sienelėmis, jūsų organizmas sunkiai jį pasisavina. Geriau tinka virti arba trinti pomidorų produktai, pvz: pomidorų pasta, spagečių padažas, saulėje džiovinti pomidorai, pomidorų sultys.
Kaip į savo mitybą įtraukti daugiau pomidorų?
Į savo mitybos racioną įtraukti daugiau pomidorų receptų yra paprasta. Galite išbandyti daug maistingų pomidorų patiekalų. Pavyzdžiui, į salotas įmaišykite saulėje džiovintų arba šviežių pomidorų, valgykite kiaušinius su griežinėliais supjaustytais pomidorais arba salsa ir mėgaukitės pomidorų sriubomis - tai puikūs būdai padidinti likopeno kiekį. Vasaros mėnesiais galite nusipirkti šviežių vietinių pomidorų, kuriuos galite dėti į sumuštinius ir pjaustyti į salotas.
2. Brokoliai
Brokoliai yra daržovė, kurioje yra daug sudėtingų junginių, galinčių padėti apsaugoti kai kuriuos žmones nuo vėžio. Kai kurie tyrimai rodo, kad yra ryšys tarp suvalgomo kryžmažiedžių daržovių - grupei, kuriai priklauso brokoliai - kiekio ir mažesnės prostatos vėžio rizikos. Mokslininkai teigia, kad kai kurios šiose daržovėse esančios fitocheminės medžiagos, įskaitant sulforafaną, kurio brokolių kopūstuose yra daug, selektyviai veikia ir naikina vėžines ląsteles, o normalios prostatos ląstelės lieka sveikos ir nepaveiktos.
Kitos kryžmažiedės daržovės yra žiediniai ir gūžiniai kopūstai, briuseliniai kopūstai ir lapiniai kopūstai.
Kaip į savo mitybą įtraukti daugiau brokolių?
Brokolių galite dėti į gruzdintas daržoves, sriubas ir salotas arba tiesiog valgyti juos žalius ar troškintus garuose. Jei nerimaujate, kad šviežios daržovės sugenda, apsvarstykite galimybę įsigyti šaldytų brokolių, kad galėtumėte juos paruošti, kai tik turėsite laiko.
3. Žalioji arbata
Žmonės jau tūkstančius metų vartoja žaliąją arbatą dėl jos naudos sveikatai. Mokslininkai atliko daugybę jos poveikio vėžiui tyrimų. Yra įrodymų, kad specialūs žaliosios arbatos junginiai gali sumažinti prostatos vėžio riziką darydami įtaką naviko augimui, ląstelių žūčiai ir hormonų signalams.
Japonijos vyrai per dieną išgeria 4-6 puodelius žaliosios arbatos ir rečiau nei vakariečiai miršta nuo prostatos vėžio. Kinijos vyrai taip pat reguliariai geria šią arbatą, o mirtingumas nuo šios ligos Kinijoje mažiausias pasaulyje.
Kaip į savo mitybą įtraukti daugiau žaliosios arbatos?
Jei jums patinka žaliosios arbatos skonis, pradėkite gerti po puodelį kiekvieną rytą vietoj įprastos kavos. Jei pageidaujate atsisakyti kofeino, išbandykite kavą be kofeino. Jei nemėgstate šiltos arbatos, pabandykite ją atšaldyti šaldytuve ir įpilti ledo - taip gausite gaivų gėrimą. Jei nesate skonio gerbėjas, pabandykite atvėsintą žaliąją arbatą naudoti kaip skystį naminiams kokteiliams arba įmaišykite žaliosios arbatos miltelių.
4. Ankštinės daržovės
Ankštiniai augalai yra maisto produktų grupė, kuriai priklauso pupelės, žemės riešutai ir lęšiai. Vienoje apžvalgoje nustatyta, kad žmonių, kurie valgė daugiausia fitoestrogenų, rizika susirgti prostatos vėžiu buvo 20 % mažesnė nei grupės, kuri jų vartojo mažiausiai. Kovos su vėžiu poveikį fitoestrogenai gali turėti dėl antioksidacinių savybių ir poveikio hormonų reguliavimui bei ląstelių žūčiai.
Kaip į savo racioną įtraukti daugiau ankštinių daržovių ir sojų pupelių?
Jei norite į savo mitybą įtraukti daugiau ankštinių ir sojų pupelių, apsvarstykite galimybę bent kai kuriuose patiekaluose mėsą pakeisti augaliniais baltymais. Tai gali reikšti, kad išbandykite pirmadienius be mėsos arba pereikite prie augalinės mitybos. Pabandykite pasigaminti juodųjų pupelių mėsainį su daug daržovių. Arba iš maišytų avinžirnių pasigaminkite naminį humusą, kuriuo gardžiai paskaninsite daržoves ar pilno grūdo duoną. Galiausiai, tofu yra puikus sojos šaltinis. Pabandykite tofu pagardinti padažais ir kepti arba skrudinti ant viryklės, arba pridėti jo į mišraines.
5. Granatų sultys
Granatai, kaip ir žalioji arbata, yra gausus antioksidantų šaltinis. Dėl didelio antioksidantų kiekio granatų sultys turi supervaisiaus reputaciją. Antioksidantai gali padėti išvengti lėtinių ligų, susijusių su oksidaciniu stresu. NCI teigia, kad granatų sultys ir kai kurie jų biologiškai aktyvūs komponentai gali padėti slopinti prostatos vėžio ląstelių dauginimąsi.
Kaip į savo mitybą įtraukti daugiau granatų sulčių?
Granatų sulčių galite nusipirkti daugumoje maisto prekių parduotuvių. Jei gerti paprastas sultis yra per daug intensyvu, apsvarstykite galimybę praskiesti jas paprastu vandeniu arba įpilti šiek tiek gazuoto vandens. Taip pat galite granatų sėklų įberti į naminį salotų padažą, kad pasaldintumėte mėgstamas salotas.
6. Žuvis
Vyrai, valgantys žuvį tris kartus per savaitę, prostatos vėžiu suserga rečiau. Riebioje žuvyje, pavyzdžiui, lašišoje ir skumbrėje, yra sveikatai naudingų omega-3 riebalų rūgščių. Šie junginiai gali padėti išlaikyti prostatą sveiką, nors reikia atlikti daugiau tyrimų.
Pabandykite valgyti riebių žuvų, randamų šaltuosiuose vandenyse, kad padidintumėte omega-3 kiekį. Šios žuvys yra šios: lašišos, silkės, skumbrės, sardinės, upėtakiai.
Kaip į savo mitybą įtraukti daugiau žuvies?
Į savo mitybos racioną įtraukti daugiau omega-3 rūgščių gali būti taip paprasta, kaip atsidaryti sardinių ar tuno skardinę. Tačiau ne visi taip entuziastingai mėgsta žuvį. Be to, ji gali būti brangi. Jei anksčiau nemėgote žuvies, išbandykite kitą rūšį. Kiekviena jų turi unikalų skonį. Be to, skonis švelnesnis, jei žuvis šviežia, todėl galbūt labiau mėgausitės žuvimi, jei pirksite ją iš žuvies parduotuvės ir gaminsite tą pačią dieną. Menkės, plekšnės ir upėtakiai yra švelnesnio skonio. Pabandykite žuvį pagardinti citrinų padažu arba pridėti jos prie kito prostatai nekenksmingo maisto. Pavyzdžiui, galite išbandyti keptą menkę pomidorų padaže.
Kiti svarbūs mitybos aspektai
Be jau išvardintų produktų, sergant prostatos vėžiu svarbu atkreipti dėmesį ir į kitus mitybos aspektus:
- Selenas: Tai mikroelementas, kuris stabdo prostatos vėžinių ląstelių augimą. Šio mikroelemento randama menkėse, tune, kalakutienoje, kiaušiniuose, ruduosiuose ryžiuose. Ypač selenu turtingi Brazilijos (Bertoletijų) riešutai; suvalgius porą riešutų, seleno gaunama net 140 mikrogramų.
- Vitaminas E: Tyrimai parodė, kad vyrams, kurių kraujyje didesnis antioksidantų kiekis, taip pat - ir vitamino E, yra mažesnė tikimybė susirgti prostatos vėžiu.
- Kiti produktai: Valgomasis šaukštas svogūno ar česnako laiškų, skiltelė česnako ar ketvirtadalis puodelio pjaustytos svogūno galvutės mažina prostatos vėžio riziką 50 proc. Maltomis linų sėklomis pagardintas jogurtas ar košė bus gardesni, įgis riešutų skonį. Sėmenyse yra omega-3 riebalų rūgščių, kurios saugo nuo prostatos vėžio.
Ko vengti sergant prostatos vėžiu?
- Transriebalai ir sotieji riebalai: Valgykite mažiau transriebalų ir sočiųjų riebalų.
- Apdegę kepsniai: Ant grotelių ar grilyje keptoje mėsoje formuojasi vėžį sukeliančios medžiagos, kurios, “perdirbtos” kepenyse, tampa aktyvios ir atakuoja prostatos ląsteles.
- Linų sėmenų aliejus: Patariama vengti linų sėmenų aliejaus.
Svarbu!
Prieš keisdami mitybą, ypač jei gydotės nuo prostatos vėžio, pasitarkite su savo sveikatos priežiūros specialistu. Taip yra todėl, kad tam tikri maisto produktai gali sąveikauti su įvairiais vaistais ir gydymo būdais.
Nepamirškite, kad net ir gyvenant sveiką gyvenimo būdą svarbu reguliariai tikrintis sveikatą. Prostatos vėžio ankstyvosios diagnostikos prevencinė programa rekomenduojama vyrams nuo 50 iki 69 metų, o tiems, kurių broliai ar tėvai sirgo šia liga, reguliariai sveikatą reikėtų tikrintis nuo 45 metų.
Atminkite: Maistas yra šaltinis, kuris palaiko gyvybę. Ir maisto produktus reikia rinktis taip, kad jie užtikrintų sveikatą ir suteiktų gyvenimo džiaugsmo!