Būna, kad šaldytuvas - pustuštis, o iki savaitės apsipirkimo dar liko pora dienų. Jei turite pakelį makaronų, pusę kopūsto, likę keletas riešutų - pigūs ir gardūs pietūs garantuoti.
Kopūstas - vertinga daržovė
Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pastebi, kad kopūstas - itin vertinga daržovė, turinti priešuždegiminių savybių. Anot gydytojos dietologės, kopūstuose taip pat gausu kraujospūdį reguliuojančio kalio, skeleto sistemą stiprinančio kalcio ir fosforo, odos bei gleivinių būklę gerinančio magnio, geležies, vario ir beta karoteno.
Dr. E. Gavelienė sako: „Kopūstai turi daug skaidulų, taip pat yra turtingi vitaminais C, K, B ir E, magniu bei kitomis vertingomis medžiagomis. Be to, gausus chlorofilo ir didelis vitamino C kiekis skatina geležies įsisavinimą, taip padėdamas kovoti su mažakraujyste. Kopūstai taip pat pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis, nes tiek daržovėje, tiek jos sultyse yra daug fitochemikalų“.
Gydytoja dietologė taip pat pataria kopūstus į savo racioną įtraukti tiems, kurie reguliuoja svorį ir nori išvengti perteklinio kalorijų kiekio. „Kopūstuose gausu skaidulų, vitaminų ir mineralų, tad jie palaiko bendrą sveikatą ir gyvybingumą, nepridėdami perteklinių kalorijų. Kopūstai puikiai tinka reguliuojant svorį ir norint laikytis subalansuotos mitybos“, - sako dr. E. Gavelienė.
Makaronai - ne tik greitas, bet ir sveikas pasirinkimas
Dr. E. Gavelienė teigia: „Nereikėtų laikytis nuostatos, kad makaronai negali egzistuoti sveikatai palankioje mityboje. Juos tikrai galima įtraukti į savo racioną, tačiau visuomet reikėtų atsižvelgti į tai, iš ko jie pagaminti. Pavyzdžiui, jei makaronai yra viso grūdo, iš kietagrūdžių kviečių, grikių ar praturtinti špinatais bei burokėliais, tai jie išties maistingesni“.
Pasak ekspertės, makaronai nepasižymi didele mineralinių medžiagų gausa, tačiau juose yra šiek tiek kalcio, magnio ir geležies, o kai kuriose makaronų rūšyse - cinko. Gydytoja dietologė atkreipia dėmesį, kad makaronų maistinė vertė priklauso netgi nuo jų paruošimo būdo, tad rinktis sveikatai palankesnį variantą nekainuos nė cento ir nereikalaus papildomų pastangų.
„Nepervirtų makaronų glikeminis indeksas kiek žemesnis, o tai reiškia, kad cukraus lygis kraujyje kils lėčiau. Be to, valgant tokiu būdu paruoštus makaronus ilgiau išsilaikys ir sotumo jausmas, nekils noras užkandžiauti“, - sako dr. E. Gavelienė.
Receptas, kai šaldytuvas tuščias
„Šis patiekalas - geriausia išeitis, jei šaldytuve yra pusė likusio kopūsto ir nežinote, kaip jį sunaudoti. Makaronų pakelį tikrai turėsite namuose, o šiuos paprastus pigius ingredientus pagardinę tarkuotos citrinos žievele išgausite gaivų ryškų skonį, kuriam gilesnę natą suteiks vos keli riešutai, kuriuos irgi tikriausiai rasite virtuvės spintelėse“, - sako O.
Kad kopūstai ilgesnį laiką išliktų švieži, „Rimi“ komercijos operacijų vadovė pataria juos laikyti sausoje, vėsioje vietoje. „Nors kopūstui senstant džiūsta jo lapai, net apdžiūvusio gūžinio kopūsto neverta išmesti - tereikia nuskabyti viršutinius lapus”, - pastebi O.
Jei liko pora dienų iki pagrindinio savaitės apsipirkimo, išbandykite šį pigų paprastą patiekalą, kuriam užteks namie turimų ingredientų, o apsipirkti pigiau padės tikslus pirkinių krepšelio planavimas bei „Mano Rimi“ lojalumo programa, suteikianti asmeninius pasiūlymus bei papildomas nuolaidas.
- Kol verda makaronai, 8-10 min. pakepkite plonomis juostelėmis pjaustytus kopūstus.
- Nukoškite makaronus, pasilikite truputį virimo vandens.
Patarimai, kaip nešvaistyti maisto
Pas mus saldytuve visada yra darzoviu - be ju negaliu gyventi, majonezo, sojos padazo, kiausiniu, sviesto, saldytu darzoviu, zuvies, aliejaus, pieno produktu, surio. Bet uztat beveik niekada nebuna desru, ypac rukytu, ir apskritai jokiu mesyciu, kumpeliu ir t.t. Nebent kalakutienos desra. As nevalgau, o vyra irgi atpratinau. Tai mano sesuo, kai atvaziuoja i svecius, stebisi kuo mes maitinames, sako kad pas mus pele gali pasikarti, o as jai atkertu, kad nelabai pasikartu nes surio visada turiu. o siaip penktadieni vakare saldytuvas buna pilnutelis (apsiperkam penktadieniais visai savaitei), o ketvirtadieni - apitustis. Kartais tenka ir viduri savaites uzbegti, kai ko nors ypatingo norisi.
Pas mus visada saldytuve yra: surio (fermentinio ir tepamo), kiausiniu, kecupo, majonezo ir kitokiu ivairiu padazu su priedais, jogurto, margarino, uogienes (nors naudojam retai), raugintu agurkeliu, saldytu darzoviu ir uogu, mano pacios pagamintu pusfabrikaciu (t.y. Mano draugas talpina: dviejų rūšių pomidorų padažus: natūralų ir saldžiarūgštį, bei "kečupą"grietinę, pieną, 3 rūšių sūrį: fetos, fermentinį, su pelėsiais arba moccarelą, šviežias daržoves ir vaisius, marinuotus agurkus, konservuotus žirnelius, kelių rūšių jogurtus ir varškės kremą, margariną, lašinius, kiaušinius, padažus, aliejų, šokoladą. Karts nuo karto pasirodo kiti labai greit suvalgomi produktai: varškė, glaistyti sūreliai ir pan.Šaldiklyje: ledai, įvairūs mano pačios pagaminti pusfabrikačiai, šaldytos daržovės ir šald.trintos uogos.
pas mane tai kiausiniai, kazkokiu misrainiu pora stiklainiu, kopustas paprastas, kopustas ziedinis, morkos, svogunai, cesnakai, pomidorai, alyvuoges, garstycios, lasiniu paltis, kiausiniai, sokoladas, desryte, desreliu kelios (jei dar valgomos ), dar garstycios, pomidoru padazas, kazkoks "atominis" atrus padazas... Dar lygtai nuo vakar kepsniuku mesos turejo buti... Saldiklyje: pilnas stalcius saldytu baravyku ir voveraiciu, keli indeliai trintu zemuogiu, tada pora maiseliu saldytu brukniu bei melyniu, saldyti pjaustyti porai, petrazoles... Siandien penktadienis, tai reiskia kad saldytuve tustuma arba tik likuciai.Reiks vakarienei bulves kepti
Bet va visada kameroje galima rasti farso. Zinot pasiskaicius kokie saldytuvai jusu turtingi... tai maniskis turetu pasikarti:)) Siuo metu majonezo ir tomato po stiklainiuka, lasiniu gabaliukas, grietines ir puse nugriauzto kopusto:)) na dar kameroje yra keletas gabaliuku saldytos mesites is lasinuku...retkarciais buna desros, surio ir jogurto...