Virškinimo sistema ir žarnynas yra svarbios mūsų organizmo dalys, atsakingos už maisto virškinimą ir maistinių medžiagų įsisavinimą. Sveikas virškinimas ir sveikas žarnynas yra būtini tinkamai mitybai ir bendrai sveikatai. Jie užtikrina, kad organizmas gautų reikiamas maistines medžiagas, būtinas energijos tiekimui ir kitoms gyvybinėms funkcijoms.

Virškinimo Sistema: Kaip Viskas Veikia

Virškinimo sistema prasideda nuo burnos ir apima stemplę, skrandį, žarnyną ir išangę. Virškinimo procesas apima keletą etapų, pradedant nuo maisto įsisavinimo iki išmatų pašalinimo.

Teisingas virškinimo sistemos ir žarnyno veikimas yra labai svarbus sveikatai. Sveikas žarnynas taip pat yra svarbus imuninei sistemai, nes jame gyvena daugybė naudingų bakterijų, kurios padeda apsaugoti nuo kenksmingų mikrobų ir stiprina imuninę sistemą.

Ką Reikia Žinoti Apie Tuštinimąsi?

Ar ne laikas būtų peržengti šį tabu ir išsamiai aptarti tuštinimosi reikalus?

Kaip Dažnai Reikėtų Tuštintis?

Mes visi esame skirtingi, tad ir mūsų tuštinimosi įpročiai skiriasi. Vis dėlto sveikas žmogus gali tuštintis nuo trijų kartų per dieną iki kelių kartų per savaitę, o tai reiškia, kad vidutiniškai žmonės tuštinasi vieną kartą per dieną ir pašalina apie 28 g išmatų 5-iems kilogramams kūno svorio. Tai reiškia, kad apie 70 kg sveriantis žmogus kasdien pašalina tik apie pusę kilogramo išmatų.

Kai tuštinamasi daugiau nei keturis kartus per dieną arba jei išmatos vandeningos ar skystos, tai jau galima vadinti viduriavimu. Viduriavimas pasitaiko gana dažnai, ir paprastai nėra pavojingas, nebent jis būtų labai stiprus arba kai viduriuoja maži vaikai ar pagyvenę žmonės arba ligoniai - silpnesnis organizmas ne visada sugeba atkurti viduriuojant prarastų skysčių pusiausvyrą. Ūmų viduriavimą dažniausiai sukelia infekcija, ir jis gana greit praeina.

Užsitęsęs viduriavimas trunka dvi savaites ar daugiau, o chroniškas viduriavimas trunka ilgiau nei mėnesį. Dažniausiai viduriavimą sukelia infekcijos, vaistai, dirgliosios žarnos sindromas ir mityba (pastaroji priežastis dažniausia). Jei viduriuojate, būtinai gerkite daug skysčių, kad nebūtų dehidratacijos. Venkite alkoholio, kofeino, obuolių ir kriaušių sulčių - šie gėrimai viduriavimą gali dar labiau sustiprinti. Geriausia valgyti lengvą, kietą maistą, tokį kaip sūrūs krekeriai, skrudintas batonas, ryžiai, kiaušiniai ir vištiena.

Ištikus šiai bėdai gali padėti ir nereceptiniai vaistai - paprašykite vaistininko padėti išsirinkti, nes jų pasirinkimas tikrai didelis. Jei viduriavimas trunka ilgiau nei 48 val. arba jei dar ir karščiuojate ar netekote daug skysčių, kreipkitės į gydytoją.

Jei tuštinamasi rečiau nei kas tris dienas, tai jau laikoma vidurių užkietėjimu. Nors paprastai vidurių užkietėjimas nėra pavojingas, jis gali būti skausmingas ir nemalonus - iš dalies dėl to, kad po trijų dienų išmatos sukietėja ir sunkiau pasišalina. Dažniausiai viduriavimą sukelia per mažas skysčių ir skaidulų vartojimas, piktnaudžiavimas kofeinu ir alkoholiu, vaistų vartojimas, piktnaudžiavimas laisvinamaisiais vaistais, psichikos ligos (tokios kaip depresija), tam tikri maisto produktai ir įvairios ligos.

Vidurių užkietėjimo padeda išvengti skaidulos (daugiausiai jų yra riešutuose, viso grūdo produktuose ir vaisiuose), vanduo ir judėjimas.

Kaip Turi Atrodyti Išmatos?

Visų pirma reikia žinoti, iš ko jos sudarytos. 75 proc. išmatų sudaro vanduo. Likusi dalis yra negyvos ir gyvos bakterijos (kurios padeda skaidyti maistą žarnyne), baltymai, maisto atliekos, ląstelių apvalkalai, riebalai, druskos, žarnyne ir kepenyse gaminamos medžiagos ir dar gal maisto su netirpiomis skaidulomis likučiai, kurių organizmas neįsisavina (pavyzdžiui, virti kukurūzai).

Paprastai rezultatas būna rudos spalvos - daugiausiai dėl bilirubino, pigmento, kuris susidaro skylant raudoniesiems kraujo kūneliams. Išmatų turinys priklauso nuo to, kiek žmogus suvartoja skaidulų ir išgeria vandens.

Išmatų vaizdas gali skirtis priklausomai nuo gyvenimo būdo veiksnių, tokių kaip tą dieną suvalgytas maistas, išgerto vandens kiekis, fizinis aktyvumas ir netgi streso lygis. Kai kurie ekspertai mano, kad tobulos išmatos turi būti sulipusios ir priminti „S“ raidės formą. (Nes žarnos yra ilgos ir plonos, tad sveiko žmogaus išmatos turėtų būti panašios formos). Bet neverta nerimauti, net jei išmatos neprimena tobulos „S“ raidės - svarbiausia, kad jos lengvai, be didelio vargo pasišalintų.

Kodėl Išmatos Skleidžia Nemalonų Kvapą?

Žinant, iš ko sudarytos išmatos, nesunku paaiškinti, kodėl jos skleidžia nemalonų kvapą: išmatas skaidančios bakterijos išskiria daug junginių ir dujų - jie ir skleidžia dvoką. Išmatų kvapas gali skirtis priklausomai nuo to, ką valgome, bet jei jos ypatingai dvokia, tai gali išduoti kokį nors negalavimą. Jei šiuo klausimu jums kyla neramių minčių, pasikonsultuokite su sveikatos priežiūros specialistu.

Ar Normalu, Kai Tuštinantis Skauda?

Nemalonus jausmas tuštinantis dažniausiai siejamas su vidurių užkietėjimu. Tačiau jei tuštinantis nuolat juntamas maudimas ar skausmas tiesiojoje žarnoje arba pilve (arba jei pastebėjote kraują išmatose), būtinai kreipkitės į gydytoją, nes tokie simptomai gali išduoti hemorojų arba analines įplėšas.

Kodėl Žmonės Gėdijasi Tuštintis ir Kalbėti Apie Tuštinimąsi?

Kai slopiname norą tuštintis, gresia žarnyno problemos, ypač moterims. Vis dėlto kai kurie žmonės verčiau kentės, nei užsimins, kad nori į tualetą. Kai kurie tyrėjai šį reiškinį vertina iš egzistencinės perspektyvos ir mano, kad jį galima paaiškinti mirties baimės valdymo teorija (angl. Terror Management Theory). Ši teorija teigia, kad natūralūs kūno procesai mums primena apie tai, kad esame gyvi organizmai - reiškia, kad esame mirtingi. Tačiau kad ir kaip bebūtų baisu mąstyti apie gyvybės trapumą, labai svarbu išmokti pastebėti savo kūno siunčiamus signalus ir į juos laiku reaguoti.

Kaip Mityba Gali Pagerinti Išmatų Formavimąsi

Kai vargina vidurių užkietėjimas, gali padėti tam tikri maisto produktai. Jūsų virškinamojo trakto sveikata priklauso nuo strateginių mitybos pasirinkimų, palaikančių sklandžią ir reguliarią žarnyno veiklą.

• Slyvos: Gamtos virškinimo jėgainėNors į džiovintos slyvos dažnai pamirštamos, jos tapo stipria natūralia priemone nuo vidurių užkietėjimo. Šiose džiovintose slyvose yra daug maistinių skaidulų ir sorbitolio - natūralaus cukraus alkoholio, skatinančio žarnyno judėjimą. Įsitikinsite, kad džiovintų slyvų įtraukimas į savo mitybos racioną gali švelniai ir veiksmingai palengvinti vidurių užkietėjimo problemą, todėl jos yra natūralus ir maistingas sprendimas virškinimo sistemos gerovei užtikrinti.
• Chia sėklos: Nuo tada, kai senovės civilizacijos pradėjo jas auginti, ispaninio šalavijo sėklos tapo maistine jėgaine, pasižyminčia ypatinga nauda virškinimui. Didelis tirpių ir netirpių skaidulų kiekis šiose sėklose padeda skatinti žarnyno motoriką ir veiksmingai kovoti su vidurių užkietėjimu. Be to, ispaninio šalavijo sėklose yra nepakeičiamų omega-3 riebalų rūgščių ir baltymų, todėl jos ne tik papildo virškinimo traktą skaidulinėmis medžiagomis, bet ir palaiko jo sveikatą.
• Kiviai: Kiviuose yra unikalių fermentų ir skaidulų, kurie veiksmingai skatina virškinimo judesius ir minkština išmatų konsistenciją. Klinikiniai tyrimai rodo, kad suvalgant du kivius per dieną gali žymiai pagerėti žarnyno tranzito laikas ir sumažėti vidurių užkietėjimo simptomai. Didelis vandens kiekis vaisiuje taip pat palaiko hidrataciją, kuri būtina sklandžiai žarnyno veiklai palaikyti.
• Špinatai: Du puodeliai špinatų (maždaug 480 mililitrų) gali būti stiprus sąjungininkas kovojant su vidurių užkietėjimu, nes juose yra daug maistinių medžiagų. Jums bus naudingas didelis skaidulų kiekis, kurio viename virtų špinatų puodelyje (240 mililitrų) yra maždaug 4 gramai, o tai palengvina virškinamojo trakto judėjimą ir išmatų formavimąsi. Nuolatinis špinatų vartojimas gali labai pagerinti virškinamojo trakto reguliarumą.
• Linų sėmenys: Šiose mažytėse sėklose gausu tirpių ir netirpių skaidulų, kurios padeda stimuliuoti tuštinimąsi ir gerina bendrą virškinimo funkciją. Linų sėmenyse esantis didelis gleivių kiekis virškinimo trakte sukuria į gelį panašią medžiagą, kuri suminkština išmatas ir palengvina pasišalinimą.
• Kriaušės: Kriaušės yra puiki natūrali priemonė nuo vidurių užkietėjimo, nes jos pasižymi stipriu hidratacijos ir maistinių skaidulų deriniu, palaikančiu virškinimo sistemos sveikatą. Didelis vandens kiekis kriaušėse - apie 84 % kriaušių svorio - padeda suminkštinti išmatas ir palengvinti žarnyno tranzitą.
• Pupelės: Keli moksliniai tyrimai patvirtina, kad pupelės yra stiprus natūralus sprendimas kovojant su vidurių užkietėjimu. Vartojant pupeles, didelis skaidulų kiekis jose skatina žarnyno judėjimą, minkština išmatas ir palengvina pasišalinimą.

Gyvenimo Būdo Patarimai Geram Virškinimui

Be strateginių mitybos pasirinkimų, svarbu atkreipti dėmesį ir į bendrus gyvenimo būdo įpročius:

1. Maistas neturėtų užsilaikyti organizme ilgiau nei 24 valandas nuo to laiko, kai jūs jį suvalgėte.
2. Mūsų protėviai tuštindavosi tupėdami - tai reiškia, kad jų keliai buvo aukščiau nei sėdmenys. Pamėginkite pasidėti keletą storų knygų ant klozeto po keliais, taip jie pakils aukščiau sėdmenų.
3. Jūsų virškinimo sistema pradeda dirbti anksčiau nei jūs įdedate maistą į burną.
4. Čia tinka įprastos taisyklės: mažiau vartokite raudonos mėsos, apdoroto ir greito maisto, paprastųjų angliavandenių, tokių kaip balta duona, pyragai, tortai, cukrus, miltiniai gaminiai.
5. Jei jus vargina vidurių užkietėjimas, jums nepavyks sveikai mažinti savo antsvorio. Pamirškite griežtas dietas, valgykite skaidulų gausų maistą, kuris padės išvalyti žarnyną ir atsikratyti svorio.
6. Vanduo padeda išplauti toksinus iš jūsų virškinamojo trakto, be to, jis suminkština žarnyno turinį ir jis lengviau slenka žarnynu. Pasistenkite išgerti ne mažiau kaip du litrus gryno vandens per dieną (neskaitant kitų skysčių).
7. Judėjimas ne tik padeda palaikyti gerą fizinę formą, bet, taipogi, paspartina žarnyno darbą.
8. Nemaža dalis žmonių, ypač tie, kuriems virš 50-ies, susiduria su problema, kad jų organizmas nepagamina pakankamai virškinimo fermentų, padedančių skaidyti maistą ir efektyviai pasisavinti naudingąsias medžiagas.
9. Labai svarbu palaikyti pakankamą gerųjų bakterijų kiekį žarnyne. Jų balansas gali sutrikti netaisyklingai maitinantis, patiriant stresą, vartojant antibiotikus.
10. Balkšvųjų arba smiltyninių gysločių skaidulos yra puiki skaidulų forma.
11. Inulinas - tai dar viena skaidulų rūšis, veikianti skirtingai nei minėtos gysločių skaidulos. Inulinas pasitarnauja kaip maisto šaltinis kitoms gerosioms bakterijoms.
12. Jei vidurių užkietėjimas jums tęsiasi jau ilgą laiką, tikėtina, kad minėti natūralūs būdai gali imti veikti ne iš karto. Jei norisi kuo greičiau sau pagelbėti, galite pamėginti vieną natūralesnių laisvinamųjų - seną. Tačiau negalima senos ar kitų laisvinamųjų vartoti ilgą laiką, kadangi tuomet jūsų žarnynas įpranta būti stimuliuojamas ir nustoja vykdyti savo natūralią veiklą.

Mitybos Ypatumai Vyresnio Amžiaus Žmonėms

Pagyvenusių ir vyresnio amžiaus žmonių medžiagų apykaita yra sulėtėjusi, mažėja organai, keičiasi kūno sudėtis, žmogus pasunkėja apie 2-7kg, mažėja fizinis aktyvumas. Atsiranda klausos ir regos sutrikimų, gali būti fizinė ar psichologinė negalia, virškinimo problemų, ypač dažnas vidurių užkietėjimas. Visa tai turi įtakos maisto vartojimui ir gyvenimo kokybei.

Konsultuodami sergančiuosius, kompetetingi klinikiniai specialistai susiduria su tam tikromis problemomis - asmenų skepticizmu apie taikomų intervencijų efektyvumą, asmens atsakomybe ir sutikimu keisti maitinimosi įpročius, specifinių žinių apie sergančiųjų tinkamą maitinimąsi neturėjimą, nemaloniu maitinimosi pokyčių supratimu. Tinkamas maitinimasis yra pagrindinė ilgaamžiškumo, sveikatos ir žvalumo sąlyga. Dėl su amžiumi susijusi organizmo pokyčių maistinių medžiagų poreikius apsprendžia daugelis veiksnių: galimybe prieiti, gaminti, valgyti (kramtyti, ryti) ir virškinti maistą bei asmeniniu maisto pasirinkimu.

Sutrikus maistinių medžiagų įsisavinimui, organizmas neaprūpinamas reikiamu jų kiekiu pagal fiziologinius poreikius. Dėl to sutrinka organizmo mityba bei įvairių organų funkcijos, kurios intensyvina esančius ligų požymius ar simptomus. Pablogėjus sveikatai, mažėja ar didėja kūno svoris, atsiranda įvairių maistinių medžiagų stoka. Baltymo stokos organizme pasekmė - mitybos nepakankamumas, kuris sukelia įvairias sveikatos problemas, įskaitant psichines ir socialines.

Pagrindiniai Mitybos Principai Vyresnio Amžiaus Žmonėms:

• Bendras riebalų kiekis turi būti mažesnis 30% bendro kaloringumo. Sočiosios riebalų rūgštys turi sudaryti 10% viso riebalų kiekio, augaliniai riebalai 10%.
• Angliavandenių kiekis - 60-65% bendro kaloringumo iš polisacharidų, nevartojant cukraus.
• Saldumynai, konditerijos gaminiai, smulkaus malimo miltų duonos ir pyrago kepiniai, makaronai yra ribojami. Reikėtų daugiau vartoti rupiai maltų miltų ir sėlenų duonos, avižinių ir grikių kruopų.
• Vaisiai ir daržovės, ypač citrusiniai, kasdien (vitaminas C stiprina kraujagyslių sieneles, normalizuoja cholesterolio apykaitą, stiprina organizmo atsparumą įvairioms infekcijoms).
• Pieno produktai padeda aprūpinti organizmą baltymais, vitaminais A,B,D,PP, kalciu, fosforu, magniu (pagrindinis šaltinis), angliavandeniais ir riebalais.
• Mėsa vartojama liesa, virta, troškinta. Išvirta vištiena, triušiena, kalakutiena apkepinama aliejuje. Vengti rūkytų, sūdytų, marinuotų, riebių produktų.
• Žuvis vartojama liesa, virta, troškinta, virta ai apkepta aliejuje.
• Augalinių riebalų dedama į salotas, sriubas. Vartotini ir sviestas, grietinėlė, grietinė.
• Skysčiai 1,5-1,8 l.

Taigi, visa tai byloja, kad susidūrus su išmatų formavimosi problema, būtina nedelsiant imtis ją spręsti.

---