Inkstai - labai svarbūs poriniai organai, sveriantys apie 200 g kiekvienas. Jie sugeba perdirbti iki 1000 litrų kraujo per parą. Inkstai valo kraują nuo nereikalingų medžiagų, palaiko organizmo homeostazę (vidinės terpės pastovumą), dalyvauja AKS (arterinio kraujo spaudimo) reguliavime, o jei streikuoja kepenys - iš dalies perima ir kepenų funkciją.

Skysčių Vartojimas

Jei arterinis kraujo spaudimas normalus ar/ir nėra tinimų, geriausia išgerti ne mažiau nei 2 litrus skysčių per dieną. Geriau gerti ledynų šaltinių vandenį, neprisodrintą angliarūgštės. Gerti reikia visą dieną nedideliais kiekiais. Kad būtumėte sveiki, turite gerti pakankamai skysčių. Sveikiausias gėrimas inkstams ir šlapimo pūslei yra vanduo. Apie 60 % jūsų kūno sudaro vanduo, todėl nekeista, kad vandens atsargas reikia nuolat papildyti.

Kad nepritrūktumėte skysčių, kasdien turite išgerti maždaug 6-8 stiklines vandens. Jei gyvenate karštame klimate arba daug sportuojate, su prakaitu prarandate dar daugiau skysčių, todėl turite vartoti dar daugiau skysčių.

Naudingi Produktai Inkstams

Labai tinka spanguolės. Skiriant ligoniams bedruskę dietą, spanguolės pagerina patiekalų skonio savybes. Spanguolių gėrimai ne tik veikia baktericidiškai, bet ir labai sustiprina vartojamų gydymui bakterijas naikinančių preparatų poveikį. Spanguoles pertrinkite mediniu grūstuvu, užpilkite virintu nekarštu vandeniu. Pagal skonį galite įdėti medaus ar cukraus.

Tinka arbata iš inkstų drenažą gerinančių vaistažolių. Iš vakaro 1 valg. šaukštą vaistažolių mišinio užpilkite 1 stikline verdančio vandens ir palikite uždengę ar termose iki ryto. Dabar vaistinėse yra daug inkstų funkciją gerinančių ir uždegimą slopinančių vaistažolių arbatų, pastų, tablečių, lašiukų.

Inkstams naudingos ir morkos, saldžiosios paprikos, petražolės, smidrai. Visos daržovės, kuriose yra vitamino A, padeda iš šlapimtakių pašalinti akmenis.

Dar viena inkstams naudinga daržovė - moliūgas. Jame gausu vitamino E, kuris yra puikus antioksidantas. Moliūgai turi šlapimą varančių savybių. Galima gaminti košes iš moliūgo, pridedant sorų ar ryžių kruopų. Moliūgas veikia šlapimą varančiai ir nedirgina inkstų bei šlapimtakių. Inkstai labai “mėgsta” vitaminą A, kuris organizme sintetinamas iš karotino. Iš vaisių galima gaminti ir kompotus, kisielius, putėsius.

Sergantiesiems inkstų ligomis patariama valgyti arbūzus. Kelios riekelės arbūzo per dieną visai patenkina organizmo poreikius. Žiemą, kai arbūzų kokybė nėra labai gera, juos gali atstoti ir ne itin saldūs melionai.

Beje, agurkai, arbūzai, agrastai skatina šlapimo išsiskyrimą. Šlapimo takų infekcijų, uždegimų atvejais į mitybos racioną pravartu įtraukti serbentus, spanguoles, mėlynes, bruknes.

Inkstų veiklai svarbūs ir dribsniai, mat juose daug ląstelienos, kuri lyg šluota valo mūsų organizmą. Be to, grūdinėse kultūrose gausu B grupės vitaminų.

Mitybos Principai Sergant Inkstų Ligomis

Esant inkstų nepakankamumui, rekomenduojama suvartoti ne daugiau kaip 2-3 g druskos per dieną. Turintiems aukštą kraujospūdį, druskos reikėtų iš viso atsisakyti. Per dieną išgerti ne daugiau kaip 1 l skysčių.

Daug baltymų turinčius patiekalus (mėsą, paukštieną, žuvį) galima valgyti kartą per dieną, pageidautina virtus (virimo metu jie netenka natrio). Pagrindinis maistas esant uždegiminiam procesui - įvairūs daržovių patiekalai: vegetariškos sriubos, užkepėliai, ragu, kotletai, salotos ir mišrainės.

Mėsą ir žuvį geriausia virti, o po to troškinti arba apkepti. Valgyti 4-6 kartus per dieną.

Tinka arbatžolių arbata, arbata su pienu. Druskos dedama į jau pagamintus patiekalus.

Svarbu reguliariai tuštintis, nes perpildytas žarnynas gali prispausti šlapimo pūslę ir sukelti norą šlapintis. Jei norite, kad žarnynas būtų sveikas, valgykite maistą, kuriame gausu skaidulų; jos didina išmatų masę ir suminkština ją, kad lengviau pasišalintų.

Tinkama ir subalansuota mityba turėtų būti svarbi kiekvieno paciento, sergančio lėtine inkstų liga, gyvenimo dalis.

Dieta Sergant Glomerulonefritu

Dietos principas - nedidelis baltymų kiekio ribojimas, kai angliavandenių ir riebalų norma lieka fiziologinė. Skysčiai ribojami iki 1 litro. Patiekalai gaminami be druskos ir tik kai kurių patiekalų sūdymui vartojama 3-6 g (1/3 ir 1/2 arb. šaukštelio). Valgoma 4-6 kartus per dieną.

Dieta Sergant Pielonefritu

Sergant pielonefritu rekomenduojama dieta su normaliu kiekiu baltymų, angliavandenių ir riebalų, joje turi būti daug vitaminų (pienas ir pieno produktai, virta mėsa ir žuvis, kiaušiniai, daržovės ir vaisiai). Skysčiai ribojami tik ūminiu laikotarpiu, jei sutrikęs šlapimo nutekėjimas.

Mitybos Ypatumai Esant Inkstų Akmenligei

Šlapimo akmenys - tai konglomeratai, kurie yra sudaryti iš šlapimo druskų kristalų. Pagal cheminę sudėtį akmenys būna uratiniai, oksalatiniai, fosfatiniai ir mišrūs.

Oksalaturija ir Oksalatiniai Akmenys

Esant OKSALATURIJAI IR OKSALATINIAMS AKMENIMS, skiriama dieta, ribojanti rūgštynių, špinatų, burokų, bulvių, ankštinių, datulių, petražolių, kai kurių uogų (žemuogių, agrastų), slyvų, kavos, šokolado vartojimą. Oksalatams šalinti daugiau vartojama obuolių, kriaušių, aivos, vynuogių, juodųjų serbentų nuovirai. Tinka nuovirai, pagaminti iš vaisių žievelių.

Fosfaturija

Esant FOSFATURIJAI rekomenduojami produktai, rūgštinantys šlapimą, ir ribojami produktai, turintys daug kalcio. Draudžiami aštrūs patiekalai, prieskoniai, alkoholis, iš žalumynų - žirneliai, Briuselio kopūstai, melionas. Uogų ir vaisių vartojimas ribojamas. Galima valgyti bruknes, raudonuosius serbentus, rūgščius obuolius. Pieno produktų vartojimas ribojamas.

Uraturija

Esant URATURIJAI skiriama dieta, normalizuojanti purinų apykaitą. Baltymų kiekis sumažinamas tik šiek tiek (iki 70-80 g), riebalų dienos norma - iki 80-90 g, angliavandeniai neribojami. Skysčiai - iki 2 litrų ir daugiau. Druskos kiekis ribojamas iki 10 g. Daugiau vartojama pieno ir augalinės kilmės produktų, kurie šarmina šlapimą. Draudžiami produktai, turintys daug purinų (inkstai, kepenys, jaunų gyvulių mėsa, mėsos ir žuvies konservai, fermentiniai sūriai, ikrai, ankštiniai, grybai, kava, stipri arbata). Esant akmenligės priepuoliui skysčių kiekis neribojamas.

Ką Reikėtų Riboti?

• Aštrius patiekalus, prieskonius ir alkoholį.
• Baltymų kiekį maiste. Vartokite maistą, turintį didelę biologinę vertę: kiaušinius (ribotai), liesą mėsą, paukštieną, žuvį.
• Daug kalio turinčių produktų: pomidorų, bananų, vynuogių, razinų, kitų džiovintų vaisių, grybų, braškių, slyvų.

Ko Visiškai Atsisakyti?

• Mėsos, žuvies, grybų ir ankštinių daržovių sultinių.
• Riebios mėsos ir riebios paukštienos. Keptų, troškintų patiekalų, jeigu jie prieš tai nebuvo apvirti.
• Dešrų, dešrelių, rūkytų, konservuotų gaminių.
• Riebios, sūdytos ir rūkytos žuvies, ikrų.
• Sūrio, visų ankštinių daržovių, šokolado.
• Svogūnų, česnakų, ridikėlių, ridikų, rūgštynių, špinatų. Sūdytų, marinuotų, raugintų daržovių ir grybų.
• Aštrių ir riebių užkandžių, taip pat mėsos, žuvies ir grybų padažų, pipirų, garstyčių bei krienų.
• Stiprios kavos, kakavos, mineralinio vandens, turinčio daug natrio.
• Visų produktų, pagamintų su druska.
• Kepinių parduotuvėse. Specialiuose skyriuose rasite nesūrios duonos ir kitų miltinių produktų.
• Makaronų, kurių sudėtyje yra druskos.
• Beveik visų rūšių sūriuose yra druskos, jų taip pat reikėtų atsisakyti.

Ką Galima Valgyti?

• Nesūrią duoną, lietinius ir miltinius blynus be druskos.
• Vegetariškas daržovių, grūdų, vaisių sriubas. Su saiku - pieniškas sriubas. Sriubą galite pagardinti sviestu, grietine, krapais, petražolėmis, citrinų sultimis arba troškintais svogūnais.
• Neriebią virtą, troškintą jautieną, veršieną, liesą kiaulieną, avieną, triušieną, vištieną, kalakutieną, virtą liežuvį.
• Neriebią virtą arba apvirtą ir apkepintą žuvį.
• Pieną, grietinėlę, grietinę, kefyrą, jogurtą, varškę ir jos produktus su morkomis, obuoliais, ryžiais.
• Įvairius grūdus: ryžius, kukurūzus, perlines kruopas, makaronus (be druskos).
• Bulves, daržoves, mišraines be druskos, šviežių daržovių ir vaisių salotas.
• Šviežius ir virtus vaisius bei uogas.
• Iš saldumynų leidžiamas kisielius, želė, medus, saldainiai, vaisiniai ledai. Patiekalus galite pagardinti vanile, cinamonu, citrinos rūgštimi, actu.
• Rinkitės padažus: pomidorų, grietinės, gietinėlės, saldžius bei rūgščius vaisių ir daržovių padažus.
• Arbatą, nestiprią kavą, vaisių ir daržovių sultis, erškėtuogių nuovirą.

Kaip Išgyventi Be Druskos?

• Kai kurie maisto produktai jau turi savyje druskos, pavyzdžiui, mėsa, kurią galima iš viso nesūdyti.
• Skanios be druskos bulvės bei grikiai. Beveik visas daržoves galima valgyti be druskos.
• Vietoj druskos galite naudoti kalendras, pipirų mišinius (ribotai), įvairias žoleles, čiobrelius ir pan.
• Druską pakeisti gali jūrų kopūstai, jie yra natūraliai sūri. Maltus jūrų kopūstus galite nupirkti bet kurioje vaistinėje, o nemaltus parduotuvėse.

Kalio Deficitas

Esant tinimams paprastai skiriama diuretikų (šlapimą varančių preparatų), kurie su šlapimu išplauna labai organizmui reikalingą kalį. Kalio deficitas kompensuojamas vartojant tokius produktus, kaip džiovinti abrikosai, razinos, bananai, bulvės su lupenomis, avokados, datulės.

Svarbu Atkreipti Dėmesį

Inkstų ligos neretai sukelia medžiagų apykaitos sutrikimus, dažnai vargina kojų patinimai. Jums gali padėti mitybos orientyrai, kurie atstatys skysčių ir druskų pusiausvyrą organizme.

Inkstų ligų simptomai: ūminis ir lėtinis inkstų uždegimas, medžiagų apykaitos sutrikimai, dažnas kojų tinimas, bendras inkstų nepakankamumas.

Apibendrinimas

Jūsų vartojamas maistas ir gėrimai turi didelę įtaką bendrai jūsų sveikatos būklei, todėl svarbu stebėti, ką valgote ir geriate. Kad jūsų šlapimo pūslė ir inkstai būtų sveiki, nepamirškite gerti pakankamai vandens, mėgaukitės subalansuotu maistu ir palaikykite sveiką svorį.

---