Neretai visi išmėginti patiekalai jau būna pabodę ar primiršti, į galvą nešauna jokių minčių, ką paruošti pietums ar vakarienei. Nuo šiol visus atsakymus, ką pagaminti, rasite vienoje knygoje! Kas gali būti paprasčiau? Knyga sutaupys ir laiko, ir pastangų, ir energijos ieškant naujų patiekalų idėjų.

Knyga "Ką Valgysim Šiandien? 365 Receptai" - Jūsų Pagalbininkas Virtuvėje

Knyga „Ką valgysim šiandien? 365 receptai“ skirta visiems, kurie nori valgyti šviežią ir įvairų namuose pagamintą maistą.

Alternatyvūs Mitybos Būdai: Žaliavalgystė

Žaliavalgystė - vis labiau plintantis judėjimas, populiarinantis mitybą termiškai neapdorotu maistu. Tie, kurie pirmą kartą išgirsta šią sąvoką, nustemba: negi galima valgyti tik žalią maistą? Taip! Jis neapdorojamas kepant, verdant, konservuojant, tad jame lieka visos naudingos medžiagos. Šis maistas gyvas! Gamta pasirūpino viskuo - mums belieka tik su džiaugsmu tuo naudotis. Žmonėms, susidomėjusiems žaliavalgystės idėjomis, kyla klausimas, o ką gi valgyti? Pasirodo, žaliavalgio meniu gali būti labai platus. Ši knyga parodys, kad galima iš gyvų, žalių produktų gaminti įvairius ir neapsakomai skanius patiekalus. Termiškai neapdoroti produktai gali suteikti žmogui daug daugiau malonumo savo natūraliu skoniu, kvapu, konsistencija ir spalvomis. Tereikia trupučio vaizduotės - ant Jūsų stalo atsiras skanių, sveikų ir energijos teikiančių valgių. Net jei nesiruošiate keisti įprastos mitybos ir tapti žaliavalgiu - ši knyga vis tiek bus Jums naudinga.

Receptų Įvairovė: Nuo Tradicinių Iki Egzotiškų Patiekalų

Yra daugybė receptų, kurie gali paįvairinti jūsų kasdienį meniu. Štai keletas idėjų:

• Takai su vištiena - puikus ir sotus užkandis. Takai - meksikietiškos virtuvės simbolis, atspindintis šio krašto skonių, spalvų, tekstūrų įvairovę ir margumą. Meksikiečių teigimu, yra daugiau nei 20 tūkstančių takų receptų. Tokia takų receptų gausa tik įrodo, kad šis patiekalas - ne tik lengvai pagaminamas ir skanus, bet ir suteikiantis progą improvizuoti.
• Blynai su obuoliais - vienas paprasčiausių ir, gal nesuklysime, populiariausių recepetų pusryčiams. Greitai pagaminami sveikesni blynai patinka visiems, kas tik mėgsta tokius patiekalus. Pateikite blynus su obuoliais apibarstę cukraus pudra su cinamonu ar mėgiama uogiene.
• Daržovių kotletai - puikiausias patiekalas, ir ne tik tiems, kas nevalgo mėsos. O dar taip lengvai pagaminami ir iš bet kokių daržovių: bulvių, morkų, špinatų, cukinijų, moliūgų, burokėlių, brokolių, žiedinių kopūstų, kitų. Kaip jas suderinsite, tokį skonį ir gausite!
• Kiauliena, kepta ant grilio - pigi ir lengvai paruošiama kiauliena - dažniausias variantas svarstant, ką pasigaminti kepsninėje. Šašlykai, dešrelės ar paprasčiausi kepsniai vargu ar gali pabosti, tačiau verta išbandyti ir kitus variantus. Nors pavasarį Lietuvoje gamta pristabdė, pačią maloniausią šilumą suteiks užkurtas grilis ir ant jo paruošta vakarienė.

Kulinarijos Knygos: Įkvėpimas ir Naujos Idėjos

Štai keletas knygų, kurios gali įkvėpti naujiems kulinariniams eksperimentams:

• Robertas Daskevičius „52 kartai. Maisto ir fotografijos idėjų knyga“ - Autorius visus metus rengė šefų gamintų patiekalų, kurie galėtų tikti draugų vakarienei, fotosesijas, kalbino patiekalų kūrėjus - žymius šefus ir šefes, o tada visa tai kartu su receptais publikavo tinklaraštyje ir socialiniuose tinkluose. Taip išėjo net 52 labai skirtingos, tačiau įspūdingos, kūrybiškos fotosesijos, kurioms beliko sugulti į albumą primenančia knygą.
• Renata Ničajienė „Sezoninių saldumynų istorijos“ - Autorė, kuriai itin svarbu sezoniškumas ir kuo natūralesni, maistingi ingredientai (tai galioja ir saldiems kepiniams!) veda skaitytoją per visus keturis metų sezonus ir siūlo kiekvienai savaitei/savaitgaliui po skanumyno receptą - jos nesyk išbandytą, adaptuotą, talentingo fotografių dueto nufotografuotą.
• Justina Ramanauskienė „Tortų knyga“ - Į „Tortų knygą“ sugulė per 30 receptų ir jei jus gąsdina pats žodis „tortas“ bei sudėtinga jo gaminimo perspektyva, knyga tikrai gali padrąsinti ir įkvėpti. Autorė nesiima aukštojo konditerijos meno, nežaidžia su itin specifiniais ingredientais, bet siūlo jaukių, skanių, naminių ir dar labai gražių tortų receptus.
• Liudvika Didžiulienė-Žmona „Lietuvos gaspadinė, arba pamokinimai, kaip prigulinčiai suvartoti Dievo dovanas“ - Tai naujai atgimusi pirmoji žinoma gastronominė knyga lietuvių kalba, kuri neabejotinai sudomins tuos, kam maistas nėra tik „energijos šaltinis“, bet taip pat ir istorinio paveldo dalis, tuos, kam įdomios senųjų patiekalų „šaknys“, mūsų akims dažnai jau kiek neįprasti jų gaminimo būdai, pagaliau XIX a. pabaigos Lietuvos realijos.
• Jolita Bernotienė, Rasa Leonavičiūtė „Karalienės Bonos virtuvė“ - Knygos bendraautorės paprastai, tačiau labai įdomiai pasakoja, kokia buvo ši istorinė asmenybė - kaip ji augo, brendo, buvo lavinama, kokia buvo valdovė, motina ir žmona bei, žinoma, ką valgė. Štai kodėl į knygą organiškai įterpti 29 receptai, pagal panašius, tikėtina, buvo gaminami patiekalai, kuriais mėgavosi Bona Sforca.
• Tinklaraštininkės „FeedMySister“, „Natūraliai saldu“ - „Natūraliai saldu“ verta dovanoti ar pasidovanoti saldumynų mėgėjams, kurie nori įdomesnių derinių, mėgsta kuo natūralesnius ingredientus, ryškius ir drąsius skonius, o galbūt jau persivalgė tradicinių tortų, pyragų ir sausainių. Įdomius, išsamius receptus ir trumpus bendraautorių seserų Astos bei Rūtos iš tinklaraščio „Feed My Sister“ komentarus lydi pasakiškos fotografės Šarūnės Zurbos nuotraukos.
• Kristina Pišniukaitė „Ant medinės lentelės“ - „Ant medinės lentelės“ labiau subalansuota atradimus virtuvėje dar tik darantiems naujokams, supratusiems, jog tą madingą košę su sveikais priedais ar rytietiškus suktinukus galima pasigaminti savomis rankomis, savoje virtuvėje. Ši knyga pataiko ir į šiuo metu karštą tendenciją atsisakyti kokių nors „piktų“ ingredientų - miltų, pieno, mėsos ar cukraus.
• Jamie Oliver „5 ingredientai“ - Kaip ir liudija pavadinimas, Jamie Oliveris konstruoja patiekalus vos iš kelių ingredientų (neskaičiuojant tokių kaip druska, pipirai ar aliejus) ir nuostabu tai, kad jam tikrai pavyksta sukurti netikėtus derinius, viliojančius patiekalus, kurie traukia akį ir žadina apetitą jau nuotraukose.
• Rita Šilenskienė, Edita Juodžbalienė, Birutė Čijunskienė „Sveikata nuo pirmo šaukšto“ - 3 šios knygos bendraautorės - sveikos mitybos entuziastė, kulinarė ir dvi gydytojos - pasakoja apie tai, kas, JŲ manymu, yra sveikas maistas, pataria, kaip maitintis ir mažam, ir jaunam, ir brandžiam žmogui bei, žinoma, dalijasi receptais.
• „Desertai. 365 receptai“ - Ši knyga patiks tiems, kas vertina receptų gausą ir įvairovę vienoje knygoje, o autorių asmeniškumai ir kiekvieną receptą lydinčios nuotraukos gal ne tokios aktualios. Skanėstai sudėlioti pagal mėnesius, leidinio pabaigoje rasite patogią rodyklę, tad po knygą patogu naviguoti ir ieškoti to, kas labiausiai vilioja šiandien.

---