Atėjus šiltesniam metų sezonui vis dažniau planuojame laisvą laiką su draugais, artimaisiais, pradedame lepintis ir mėgautis nuostabiais ant laužo keptais patiekalais. Puikų laiką ir smagias emocijas gali sugadinti sustreikavusi skrandžio veikla. Tam turi įtakos ne tik sunkiau virškinamas maistas (ar suvalgytas jo kiekis), bet ir lengvas, tačiau kiek neįprastas patiekalas. Jūsų gaubtinė žarna yra tas organas, kuris dirba viršvalandžius, apdorodamas sunkų ir ląstelienos kupiną maistą, ir galų gale pašalina viską, kas nebereikalinga, išmatų pavidalu.

Lengvai virškinami produktai

Geriausias būdas palengvinti ir pašalinti simptomus, tokius kaip pykinimas ir viduriavimas, yra valgyti lengvą maistą bei maistą be prieskonių - bent jau tol, kol jūsų žarnynas grįš į normalias vėžes. Tad kokie gi maisto produktai virškinami lengviausiai? Paprastai tai neriebus, mažai ląstelienos turintis maistas - taip užtikrinsite, kad virškinamasis traktas nebus apkrautas papildomais maisto skaidymo darbais - juk jis jau negaluoja.

womenshealthmag.com pateikia lengvai virškinamų maisto produktų sąrašą:

1. Balta duona ir balti ryžiai Palyginti su jų giminaičiais - pilno grūdo ar juoda duona bei rudaisiais ryžiais - maisto produktai, pagaminti iš baltų miltų, yra lengviau virškinami. Baltieji miltai yra rafinuoti ir apdoroti, o tai reiškia, kad juose nebėra ląstelienos. Tačiau kai skrandis jūsų nekenčia, daug lengviau valgyti baltų miltų kepinius. Į šią kategoriją patenka ir sūrūs krekeriai. Sūrūs riestainiukai taip pat gali tikti jūsų skrandžiui, jei tik jų sudėtyje nėra sviesto ar nesmulkintų grūdų.
2. Arbūzas Sultingasis vaisius, kartu su savo giminaičiais melionais ir raukšlėtaisiais melionais, yra sudarytas beveik vien iš vandens. Dėl to, virškinimo atžvilgiu, šie vaisiai laikomi nesunkiu maistu ir puikiai aprūpina kūną skysčiais, ypač, kai nuolat viduriuojate. Kadangi šiuose vaisiuose beveik nėra ląstelienos, jie beveik visiškai absorbuojami, todėl tiesiajai žarnai beveik nelieka ko apdoroti. Jei esate daržovių mėgėjas ir svarstote, kurios daržovės yra lengvai virškinamos, galite valgyti agurkus - tik pasirūpinkite, kad jie būtų be odelės. Kaip ir melionuose, agurkuose yra daug vandens. Taip pat venkite šių vaisių sėklų - jos nevirškinamos.
3. Vištiena ir kalakutiena Kalbant apie baltymų pasirinkimą, turite rinktis liesus, mažai riebalų turinčius baltymų šaltinius, tokius kaip vištiena, kalakutiena ir/arba žuvis. Jūsų pasirinktas baltymų šaltinis turėtų būti gaminamas be riebalų. Kalbant apie žuvį, venkite sušių, kadangi padidėja rizika pabloginti skrandžio būseną dėl bakterijų; taip pat ne pro šalį vengti riebios žuvies, pavyzdžiui, skumbrės ar sardinių, kadangi jos gali būti per sunkiai virškinamos turint skrandžio problemų.
4. Bananai Kuo rudesni, tuo geriau. Neprinokusiuose, žalesniuose bananuose yra atspariųjų krakmolų, kurie primena prebiotikus - juos sunku suvirškinti ir jie maitina žarnyne gyvenančias bakterijas. Tačiau kai bananai pradeda ruduoti, atsparieji krakmolai pavirsta cukrumi, kuris žarnynui nekelia jokių rūpesčių. Kartais bananai „kietina vidurius“, o tai gali praversti, jei viduriuojate.
5. Virtos košės Geriausia avižiniai dribsniai. Manų košė arba malti kviečiai ar kukurūzų košė taip pat tinka - jei tik jos virtos ant vandens. Virdami šias košes, padedate suskaidyti jų komponentus, o tai reiškia, kad virškinimo procesą pradedate net neįdėję jų į burną. Tačiau kai jūsų skrandis nerimsta, geriau vengti visų priedų. Kol jūsų virškinamasis traktas nerimsta, venkite riešutų sviesto.
6. Konservuotos daržovės O tiksliau, konservuotos morkos, kadangi jose (ne taip kaip daugumoje daržovių), nėra daug ląstelienos, jų odelėje taip pat beveik nėra ląstelienos, ir jose nėra sėklų. Tik venkite konservų, kuriuose daug konservantų.
7. Batatas (saldžioji bulvė) Jau žinote - venkite odelių. Tačiau jei ieškote lengvai virškinamo, šiek tiek skanesnio ir maistingesnio maisto (batatuose gausu kalio), išsivirkite vieną iš šių oranžinių gardėsių, iškrapštykite minkštimą ir išmeskite odelę.
8. Kiaušiniai Geriausia - kietai virti kiaušiniai. Taip yra todėl, kad gaminimui tereikia vandens, ir jie yra visiškai pagaminti, ko negalima pasakyti apie kitokiais būdais gaminamus kiaušinius. Nemėgstate kietai virtų kiaušinių, tačiau dievinate omletą? Į sveikatą, tik naudokite mažai sviesto bei pieno.
9. Obuolių tyrė Kaip ir virta košė, obuolių tyrė laikoma „dalinai suvirškinta“, kadangi skrandžiui nebereikia smulkinti viso obuolio. Be to, obuolių tyrė yra skani, saldi, joje yra šiek tiek maistinių medžiagų, o turint virškinamojo trakto problemų, gauti reikiamą vitaminų kiekį ir taip yra sunku.
10. Vištienos sriuba Lėkštė šiltos vištienos sriubos ne tik ramina, tačiau tai taip pat yra saugus būdas gauti daugiau maistinių medžiagų lengvai virškinamu pavidalu. Kelias valandas kartu verdant daržoves, vištieną ir sultinį, dauguma komponentų yra suskaidomi, todėl kūnui beveik nelieka jokio darbo. Jei situacija su skrandžiu tokia bloga, kad vien nuo minties apie vištieną ir daržoves, norisi vemti, pasiurbčiokite sultinio: vandens ir druskos kombinacija gali padėti sudrėkinti kūną.
11. Žolelių arbatos Nors žolelių arbatos yra ne visai maistas, jos gali labai padėti, jei negalite net pagalvoti apie maisto kramtymą, tačiau norite kažko raminančio. Ramunėlių arbata yra gerai žinoma švelni ir skrandį raminanti arbata, o kmynų arbata gali palengvinti spazmus ir vidurių užkietėjimą. Imbiero arbata tinka pažaboti pykinimą, o pipirmėtės arbata gali padėti numalšinti skrandžio skausmą ir viduriavimą.

Liaudies medicina

Taip nutikus, neskubėk griebtis vaistų.

• Beveik kiekvienuose namuose produktų stalčiuje rasime citrinos. Ji puiki tuo, kad ne tik tinka gardinti mėgstamas salotas ar arbatą, bet ir padeda reguliuoti skrandžio rūgštingumą. Jei staiga apsunkote ir jaučiate, kad maistas skrandyje stovi, į šilto vandens stiklinę išspauskite 1 a. š. citrinos sulčių ir gėrimą išgerkite.
• Sunegalavus taip pat rekomenduojama gerti šiltą ramunėlių arbatą. Gali pagardinti jau anksčiau minėta citrina. Ramunėlės jau nuo seno vertinamos, kaip geriausias augalas norint padėti sau sutrikus virškinimui. Ramunėlių arbata gali padėti palengvinti žarnyno diskomfortą, virškinimo sutrikimus - ji mažina skrandžio rūgštingumą.
• Obuolių actas - puikus probiotikų ir fermenų šaltinis, tad padės sutrikusiam virškinimui. Jei namuose kaip tyčia neturite citrinų, skrandžiui pažadinti tiks obuolių actas. Į stiklinę vandens įpilkite 1 a. š.
• Pankolių arbata gerina virškinimą, padeda gydyti skrandžio ir žarnyno ligas. Taip pat pankoliai mažina apetitą, tinka sergant net ir peršalimo ligomis.
• Jau nuo senų senovės imbieras buvo naudojamas malšinti įvairiems negalavimams. Puikiai tinka norint sumažinti virškinamojo trakto skausmą, numalšinti pykinimą. Imbierą sumaišyk su trupučiu medaus, gali paskaninti citrina ir suvalgyti. Imbieras ne tik gelbsti nuo pykinimo, bet ir gali būti veiksmingas sustojus skrandžiui ir norint vėl užkurti virškinimo sistemą. Jis padeda sumažinti skrandžio rūgštingumą.
• Alyvuogių aliejus netgi vadinamas "skystuoju auksu". Tokie aliejai kaip visų vertinamas alyvuogių, vynuogių kauliukų - puikus pagalbininkas sustojus skrandžiui. Toks puikus duetas veikia tarsi virškinimo sistemą valanti šluota, skatina žarnyno veiklą.
• Maistinės skaidulos. Maistinių skaidulų misija - padėti virškinimo sistemai. Būtų puiku skaidulas sumaišyti su anksčiau minėtu aliejumi ir suvartoti. Na, o geriausia skaidulas vartoti reguliariai, jas maišant su vandeniu.
• Daržovės. Tai produktas su ląsteliena, kuri padeda greičiau virškinti maistą. Puikiai tinka špinatai (galima pasigaminti lengvą žaliąjį kokteilį), batatai, burokėliai, morkos, raugintos daržovės, brokoliai. Puikiai kovoja su skrandžio negalavimais.

Mitybos režimas

Svarbiausia neskubėti, valgyti lėtai, susikoncentruojant į maisto skonį, tekstūrą, kvapą ir panašiai. Maistą būtina gerai sukramtyti. Jei valgoma paskubomis, tinkamai nesukratant maisto, tuomet virškinimo sistemai, be abejonės, tampa daug sunkiau apdoroti tokį prastai sukramtytą ir seilėmis pakankamai nesuvilgytą maistą. Be to, labai išauga persivalgymo rizika, o būtent persivalgymas yra viena dažniausių virškinimo sutrikimo priežasčių.

Tam, kad būtų išvengta virškinimo sutrikimų, tarp jų - ir dispepsijos, būtina valgyti reguliariai ir vengti persivalgymo.

Valgykite mažomis porcijomis, dažniau. Pasistenkite kontroliuoti ir išlaikyti tinkamą kūno svorį.

Skrandžio skausmo priežastys

Pagrindinės skrandžio skausmo priežastys yra šios:

• Apsinuodijimas maistu
• Skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opaligė
• Ūminis pankreatitas
• Skrandžio gripas
• Skrandžio vėžys
• Virškinimo trakto neurozė
• Gastritas
• Dirgliosios žarnos sindromas

---