Per visą žmonijos istoriją gamta buvo pirmoji gydytoja. Augalai, šaknys, sėklos - kiekvienas jų turėjo savo vietą kasdienybėje, o kai kurie įgijo ypatingą statusą. Viena iš tokių - juodgrūdė (Nigella sativa). Šiandien ji atrandama iš naujo ir yra vertinama tiek natūralios medicinos šalininkų, tiek ieškančių papildomo balanso tarp kūno ir savijautos. Kas iš tiesų slypi šiose juodose sėklose? Ar jų galia pagrįsta ne tik tradicijomis, bet ir šiuolaikiniais tyrimais? Galbūt girdėjai apie juodgrūdę kaip apie stebuklingą sėklą, bet kas ji iš tiesų? Juodgrūdė - tai prieskoninis augalas, kilęs iš Pietvakarių Azijos, dar vadinamas juoduoju kmynu.
Parduotuvių lentynose galime pamatyti daug skirtingų aliejaus rūšių. Tačiau, kaip žinoti, kurį geriausia rinktis būtent Jums? Kaip išsirinkti tą, kuris bus ne tik nekenksmingas, bet ir naudingas. Kas tas paslaptingasis juodgrūdės aliejus?
Juodgrūdės Aliejaus Savybės ir Sudėtis
Juodgrūdės aliejus pasižymi ryškiu, kartoku, šiek tiek riešutus primenančiu skoniu, kurį dažnas iš pradžių vadina „neįprastu“. Vis dėlto, būtent tas stiprus poskonis atspindi jo potencialą. Šis aliejus per amžius buvo naudojamas įvairiose kultūrose - nuo Egipto iki Indijos - ne tik dėl skonio, bet ir dėl ypatingų savybių. Paėmus į rankas buteliuką juodgrūdės aliejaus, laikai ne šiaip skystį - laikai koncentruotą gamtos jėgą.
Šio aliejaus sudėtis išties įspūdinga. Pagrindinė veiklioji medžiaga - timokinonas, laikomas vienu stipriausių natūraliai pasitaikančių antioksidantų. Be timokinono, juodgrūdės aliejuje yra Omega 3, 6 ir 9 riebalų rūgščių, kurios palaiko normalų širdies ir smegenų darbą, odos drėgmę bei ląstelių atsinaujinimą. Taip pat jame rasi vitaminų A, E, B1, B2, B3 bei mineralų - cinko, geležies, kalcio, magnio ir seleno. Šis natūralus derinys veikia tarsi harmoningas mechanizmas - kiekvienas komponentas sustiprina kitą.
Juodgrūdės Aliejaus Nauda Organizmui
Juodgrūdės aliejus išsiskiria tuo, kad jį gali naudoti įvairiais būdais - tiek vidinėms, tiek išorinėms reikmėms. Jeigu ieškai natūralių sprendimų kasdieniams negalavimams, šis aliejus gali išties praversti. Svarbiausia - reguliarumas.
Juodgrūdės aliejus ir jo nauda organizmui:
- Padeda sureguliuoti skrandžio rūgštingumą.
- Subalansuoti virškinimo procesus.
- Padeda gydant skrandžio bei dvylikapirštės žarnos opą.
- Stiprina kraujagyslių ir širdies veiklą.
- Stiprina imuninę sistemą.
- Juodgrūdės aliejus itin veiksminga priemonė gydant hemofiliją.
- Padeda atsistatyti organizmui po chemoterapijų.
- Malšina migrenos bei galvos skausmus.
- Ramina sąnarių, raumenų, ausų, dantenų skausmus.
- Kovoja su grybeliniais susirgimais.
- Skatina plaukų augimą.
- Kovoja su odos ligomis, tokiomis kaip psoriazė, dermatitas, aknė, spuogeliai, žaizdelės.
Juodgrūdės Aliejus Odos Priežiūrai
Jei tavo odos priežiūros rutina atrodo monotoniška, juodgrūdės aliejus gali įnešti šiek tiek spalvų. Šis aliejus ne tik drėkina, bet ir ramina sudirgusią, jautrią ar į aknę linkusią odą. Sudėtyje esantys antioksidantai ir riebalų rūgštys padeda maitinti, atkurti bei apsaugoti odą nuo aplinkos poveikio. Vos keli lašai ir tavo oda gali tapti švelnesnė, elastingesnė, gaivesnė. Tinka tepti pažeistą odą.
Juodgrūdės Aliejaus Vartojimas
Juodgrūdės aliejų įtraukti į kasdienybę galima visai paprastai. Dažniausiai jis vartojamas išgeriant šaukštelį ryte, geriausia prieš valgį. Taip pat gali naudoti išoriškai, ant odos ar plaukų. Svarbiausia - pradėti nuo mažų kiekių ir stebėti, kaip reaguoja tavo organizmas. Vartojant gryną juodgrūdės aliejų (juodojo kmyno aliejų), rekomenduojama tai daryti rytais tuščiu skrandžiu, 15 -20 min. prieš pusryčius. Jį užgerti stikline drungno (apyvėsio) vandens.
Rekomenduojamos paros normos:
- 1-3 metų vaikams - 0.3 arbatinio šaukštelio.
- 3-6 metų vaikams - 0.5 arbatinio šaukštelio.
- 6-12 metų vaikams - 1 arbatinis šaukštelis.
- Suaugusiems - 1.5 arbatinio šaukštelio.
NEREKOMENDUOJAMA vartoti nėštumo metu, vaikams iki 2 metų bei sergant diabetu, nes gali reaguoti su naudojamais vaistas.
PASTABA: informacija apie juodgrūdės sėklų aliejų yra grynai informacinio bei rekomendacinio pobūdžio.
Kaip Teisingai Laikyti Juodgrūdės Aliejų?
Šalto spaudimo aliejus, nerafinuotus, nefiltruotus geriausia laikyti šaldytuve, mažose talpose ir pasirūpinti, kad jie negautų daug deguonies, nepamiršti uždaryti buteliukų, nes reaguodami su deguonimi jie oksiduojasi. Juodgrūdės aliejų rekomenduojama laikyti tamsioje, vėsioje, nuo saulės spindulių apsaugotoje vietoje.
Mūsų spaustą aliejų rekomenduojama sunaudoti:
- per 6 mėnesius laikant kambario temperatūroje;
- per 12 mėnesių laikant šaldytuve.
Atsargumo Priemonės
Nors juodgrūdės aliejus laikomas viena iš saugesnių natūralių priemonių, svarbu atsiminti - net ir gamtos dovanas reikėtų vartoti saikingai ir atsargiai. Jei šį aliejų planuoji vartoti pirmą kartą, pradėk nuo mažų dozių ir stebėk, kaip reaguoja organizmas. Nėščioms moterims šio aliejaus vartoti iš vidaus nerekomenduojama, taip pat reikėtų pasitarti su gydytoju, jei sergi lėtine liga, vartoji vaistus ar planuoji aliejų duoti vaikams. Natūralumas - didelė vertybė, bet visada svarbu vadovautis saiku ir atsargumu.