Juodųjų sėklų aliejus, dažnai žinomas kaip juodgrūdės aliejus, buvo pradėtas vartoti dar senovės Egipte. Žmonės tikėjo, jog šio produkto kasdienis naudojimas gali apsaugoti nuo bet kokių ligų. Šiai dienai aliejus naudojamas tiek maiste, tiek ir kosmetikoje.

Juodgrūdės aliejus (juodųjų kmynų), gaunamas iš Nigella sativa augalo sėklų, užsitarnavo svarbią vietą sveikatingumo pasaulyje. Juodasis kmynas arba Kalonji, yra žydintis augalas, kuris auga Pietų ir Pietvakarių Azijos regionuose. Juodgrūdžių aliejaus gydomųjų savybių istorija įsišaknijusi per amžius. Iš juodosios sėklos išspaustas aliejus buvo žinomas kaip „faraonų aliejus“, nes jis buvo pasirinktas kaip įvairių ligų ir infekcijų gydymo būdas.

Gerai žinomas archeologas, lordas Karteris, faraono Tutanhamouno laidojimo vietoje pastebėjo nežinomą juodos spalvos aliejų. Vėliau paaiškėjo, kad tai buvo "juodųjų kmynų aliejus". Šis radinys leidžia manyti, kad senovės egiptiečiai žinojo juodgrūdes ir naudojo jas prieš 3000 metų.

Juodgrūdės (Nigella sativa) turi beveik dešimt vardų. Kalonji - yra hindi kalba, habbat Al Baraka - pažodžiui "palaiminta sėkla" - arabų, o dar ir žydinčių pankolių (fennel flower), juodųjų kmynų (black caraway), muskato gėlė (nutmeg flower), itališka kalendra (roman coriander), juodasis sezamas (black sesame). Amerikoje jas vadina černuška (chernushka). Pats Nigella augalas botaniškai nei su sezamais, nei su pankoliu, nei su kmynais, nei netgi su svogūnu neturi nieko bendra.

Juodgrūdės aliejaus savybės ir nauda

Juodųjų kmynų aliejaus sudėtyje yra unikalus biologiškai aktyvių medžiagų komplektas. Sėklose randama apie šimtą vertingų medžiagų-proteinų, riebiųjų rūgščių, vitaminų, mineralų ir kitų veiklių medžiagų. Šis aliejus praturtintas daugiau kaip 100 veikliųjų medžiagų, tokių kaip: riebiosios rūgštys, amino rūgštys, baltymai, proteinas, vitaminai, eterinis aliejus, mineralai.

Pagrindinės savybės:

• Pasižymi stipriomis antibakterinėmis, priešuždegiminėmis, antioksidacinėmis ir priešgrybelinėmis savybėmis.
• Skatina sveiką virškinimą, mažina pilvo pūtimą ir diskomfortą.
• Atgaivina, minkština, tonizuoja odą, gerina jos struktūrą ir reljefą.
• Apsaugo odą nuo išdžiovinimo ir pleiskanojimo, stangrina odą.
• Valo odą nuo nešvarumų, normalizuoja riebalinių liaukų veiklą.
• Apsaugo odą nuo uždegimų ir aknės atsiradimo bei užkerta kelią ankstyvam odos senėjimo procesui.

Juodgrūdės aliejaus naudojimas

Juodgrūdės aliejus, dažnai vadinamas juodojo kmyno aliejumi, pasižymi ryškiu skoniu, dėl to dažniausiai naudojamas medicinoje, ajurvedoje bei kosmetikoje. Skonio, šį aliejų puikiai pritaiko savo virtuvėje. Iš Rytų Azijos atkeliavusi aliejaus rūšis dėl savo gydomųjų savybių greitai paplito ir Europoje. Yra sakoma, kad juodgrūdės aliejus yra „vaistas nuo visų ligų“.

Svarbu paminėti, jog juodgrūdės aliejaus negalima ilgai kaitinti aukštoje temperatūroje, kadangi tikrai praras visas naudingas medžiagas, kuriomis pasižymi. Pašlakstykite juo daržoves, salotas ar kitus kepinius ir mėgaukitės nuostabiais skoniais bei aromatais. Vartojamas mitybai praturtinti (apie 1 arbatinį šaukštelį per dieną). Rekomenduojama paros dozė vienas arbatinis šaukštelis. Vartokite ryte ir vakare 15 minučių prieš valgį po 1 arbatinį šaukštelį. Vaikams skiriama dozė yra pusė suaugusiųjų dozės. Užsigerti puse stiklinės vandens, į kurią galima įdėti šaukštą medaus.

Taip pat galite sumaišyti juodgrūdės aliejų su citrinos sultimis ir masažuoti kulnus ar pėdas. Pažeistą vietą patrinkite juodųjų sėklų aliejumi.

Naudojimas kosmetikoje

• Odos priežiūrai: Švelniai sukamaisiais judesiais įmasažuokite kelis lašus juodgrūdės aliejaus į veido ir kaklo odą. Rekomenduojama procedūrą atlikti vakare. Kad oda būtų graži ir sveika, drėgną odą patepkite juodųjų sėklų aliejumi, uždenkite šiltu drėgnu audiniu ir palaikykite apie 20 minučių, paskui nuplaukite.
• Kasdienei odos priežiūrai: Sumaišykite 1 dalį juodgrūdės aliejaus su 10 dalių bazinio aliejaus (jojobos, taukmedžio ir pan.).
• Veido kaukėms: Sumaišyti lygiomis dalimis bazinį (saldžiųjų migdolų ar kt.) ir juodgrūdės aliejų. Mišiniu ištepti veidą, palaikyti 1 val.
• Po saulės vonių: Atgaivina, drėkina odą po saulės vonių. Po soliarumo ar saulės vonių galite naudoti skiestą su Makadamijos riešutų, Kviečių gemalų ar kt. aliejais. Viena dalis juodgrūdžių aliejaus ir 10 dalių pasirinkto aliejaus.
• Nuo spuogų: Pusę arbatinio šaukštelio aliejaus įpilkite į dubenį su karštu vandeniu, garinkite vonioje užsidengę galvą rankšluosčiu.
• Esant egzemos ar psoriazei: Prieš tepant aliejų švariai nuplaukite pažeistas vietas ir ištepkite aliejumi. Lengvais sukamaisiais judesiais įmasažuokite aliejų į psoriazės ar egzemos pažeistas vietas, masažuokite kol aliejus pilnai susigers, palikite aliejų mažiausiai 3 val. (geriausiai aliejų naudoti prieš miegą ir palaikyti per naktį). Nuplaukite aliejų švelniu prausikliu ar muilu, jokiu būdu nenaudokite jokių šveitiklių.

Naudojimas plaukų priežiūrai

• Kad plaukai būtų sveiki, įmaišykite šiek tiek juodųjų sėklų aliejaus į šampūną arba tiesiai į plaukus kaip kondicionierių.
• Plonėjantiems plaukams ir plaukų slinkimui gydyti tepkite juodųjų sėklų aliejumi švarią galvos odą, palaikykite 20 min. ir išplaukite šampūnu. Tai kartokite kartą per savaitę.

Atsargumo priemonės

Nėštumo ir žindymo metu negalima vartoti per burną, tik išoriškai. Nors paprastai juodgrūdė yra saugu vartoti, kai kurie asmenys gali būti jautrūs juodgrūdės sėkloms ar aliejui.

Laikymo sąlygos: kambario temperatūroje, saugioje nuo šviesos. Kadangi dominuoja polinesočiosios riebiosios rūgštys, aliejus gana jautrus temperatūrai.

PASTABA. Čia pateikta informacija negali būti interpretuojama kaip gydymo ar kitokio pobūdžio sveikatos klausimų sprendimo rekomendacija.

---