Juodgrūdžių aliejus, dar vadinamas juodojo kmyno aliejumi, žmonija žino jau tūkstančius metų. Juodasis kmynas iš tiesų nepaprastas augalas! Šis gamtos produktas minimas ir Senajame Testamente kaip vaistas nuo visų ligų. Kleopatros ir Nefertitės grožio paslaptys taip pat siejamos su juodojo kmyno sėklų aliejumi. Juodgrūdžių aliejaus buvo rasta ir faraono Tutanchamono kapavietėje.

Kas yra juodgrūdės ir juodgrūdžių aliejus?

Juodgrūdžių aliejus išgaunamas iš Nigella sativa - rytinėje Europos dalyje, Azijos vakaruose ir Viduriniuosiuose Rytuose augančio smulkaus augalo blyškiai violetinės, mėlynos arba baltos spalvos žiedeliais, kurie iš pirmo žvilgsnio šiek tiek panašūs į rugiagėles. Juodgrūdžių sėklos yra juodos spalvos, šiek tiek raukšlėtos, savo forma panašios į piramidę. Jau tūkstančius metų juodojo kmyno sėklas žmonės naudojo kaip natūralią sveikatos stiprinimo priemonę.

Juodgrūdės (Nigella sativa) turi beveik dešimt vardų:

• Kalonji (kalonji) - yra hindi kalba
• Habbat Al Baraka - pažodžiui "palaiminta sėkla" - arabų
• Žydinčių pankolių (fennel flower)
• Juodųjų kmynų (black caraway)
• Muskato gėlė (nutmeg flower)
• Itališka kalendra (roman coriander)
• Juodasis sezamas (black sesame)
• Amerikoje jas vadina černuška (chernushka)

Juodųjų kmynų aliejus per amžius yra plačiai naudojamas milijonais žmonių visame pasaulyje. Iš juodosios sėklos išspaustas aliejus buvo žinomas kaip „faraonų aliejus“, nes jis buvo pasirinktas kaip įvairių ligų ir infekcijų gydymo būdas.

Juodgrūdžių Aliejaus Sudėtis ir Savybės

Juodųjų kmynų aliejaus sudėtyje yra unikalus biologiškai aktyvių medžiagų kompleksas: nigelono, mineralų, sieros, fosforo, geležies, kalcio, aktyvių fermentų, angliavandenių, baltymų, vitaminų А ir Е. Aliejui būdingą kvapą suteikia jo sudėtyje esanti kvapnioji medžiaga - karvonas.

• Linolio rūgštis - 55-65 %
• Oleino rūgštis - 15-18 %
• Palmitino rūgštis - 10-12 %
• Eikozeno rūgštis - 4-5 %
• Stearino rūgštis - 1-3 %
• Alfa-lineleno rūgštis - iki 1 %

Dvi labiausiai ištirtos sudedamosios aktyvios juodgrūdžių aliejaus dalys yra kristalinis nigelonas ir tymokvinonas. Juodgrūdžių aliejus savo sudėtyje turi tymokvinono - tai labai stiprus antioksidantas ir priešuždegiminė medžiaga, kuri turi ir auglius mažinančių savybių.

Juodgrūdžių Aliejaus Nauda

Iki šiol yra atlikta daugiau kaip 600 tyrimų, kurių rezultatai rodo, kad juodgrūdžių aliejus yra nepaprastai naudingas žmogaus sveikatai ir grožiui. Daugybė atliktų tyrimų rodo, kad juodgrūdžių aliejus turi daug teigiamų savybių. Nėra daug natūralių priemonių, kurių veiksmingumą remtų ne tik žmonių patirtys, bet ir tokia gausybė mokslinių tyrimų, todėl galima sakyti, kad juodgrūdžių aliejus išsiskiria iš kitų natūralių aliejų savo poveikiu žmogaus sveikatai.

Poveikis organizmui:

• Stiprina imuninę sistemą
• Gerina virškinimą
• Mažina karštį ir skatina prakaitavimą
• Pasižymi prieškirmėliniu, antibakteriniu, priešgrybeliniu ir antivirusiniu poveikiu
• Padeda nuo galvos, ausų ir dantų skausmų
• Mažina aukštą arterinį spaudimą
• Skatina pieno liaukų sekreciją
• Normalizuoja kraujavimą iš gimdos
• Mažina cholesterolio kiekį kraujyje
• Stiprina lytinę funkciją

„Juodųjų kmynų aliejaus vartojimas skatina kaulų čiulpų ir gyvybiškai svarbių imuninės sistemos ląstelių atsinaujinimą“, šį faktą oficialiai patvirtino Pietų Kalifornijos onkologijos, imuniteto ir biologijos laboratorijos mokslininkai tyrinėtojai. „Be to,“ pridūrė jie, „užregistruoti faktai rodo, kad juodasis kmynas yra idealus kandidatas gydyti vėžinius navikus ir užkirsti kelią jų raidai“.

Gydomosios savybės:

• Skaldo akmenis inkstuose ir šlapimo pūslėje
• Padeda pašalinti kirmėles
• Užkerta kelią nutukimui ir padeda mažinti svorį
• Gydo slogą, kosulį, dusulį, geltą, impotenciją
• Veiksminga priemonė gydant bronchitą, astmą
• Gerina žarnyno veiklą
• Mažina priklausomybę alkoholiui
• Veiksminga priešgrybelinė, antibakterinė, priešvirusinė priemonė
• Padeda sergant įvairiais dermatologiniais susirgimais, susijusiais su neurohumoraliniais ir histamininiais sutrikimais

Kadangi aliejaus sudėtyje yra timochinono, jį vartojant sumažėja gliukozės kiekis kraujuje. Jo sudėtyje esantys eteriniai aliejai turi didelį baktericidinį ir antiseptinį poveikį.

Juodgrūdžių Aliejus ir Diabetas

Kadangi aliejaus sudėtyje yra timochinono, jį vartojant sumažėja gliukozės kiekis kraujuje. Šis faktas rodo, kad juodgrūdžių aliejus gali būti naudingas sergant diabetu, padedant reguliuoti gliukozės kiekį kraujyje.

Juodgrūdžių Aliejus Odai ir Plaukams

Juodgrūdžių aliejus yra puiki priemonė esant odos infekcijoms, dermatitams, egzemai ir psoriazei, taip pat nudegimams, žaizdoms ir saulės nudegimams. Kosmetikos gaminiuose jis naudojamas dėl raminančių, regeneruojančių, atkuriamųjų ir priešuždegiminių savybių. Juodgrūdžių aliejus yra ypač rekomenduojamas sausai, jautriai ir dirgliai odai.

Jau minėtos pagrindinės juodgrūdžių aliejaus savybės rodo, kad jis gali padėti gerinti galvos odos būklę, kartu mažindamas odos pleiskanojimą ir palaikydamas reikiamą galvos odos drėgnumą. Šis aliejus gali padėti išlaikyti drėgmę plaukų šaknyse, nes jame yra daug sočiųjų rūgščių. Juodgrūdžių aliejų galima naudoti ir kaip priemonę nuo plaukų slinkimo.

Vartojimo būdas ir dozavimas

Vartojant gryną juodgrūdės aliejų (juodojo kmyno aliejų), rekomenduojama tai daryti rytais tuščiu skrandžiu, 15 -20 min. prieš pusryčius. Jį užgerti stikline drungno (apyvėsio) vandens.

Universalus dozavimas, koreguojamas individualiai:

• Nuo metų iki 3 metų - pusė arbatinio šaukštelio per dieną.
• Nuo 3 iki 6 metų - 1 arbatinį šaukštelį per dieną.
• Nuo 6 iki 12 metų - po 2 arbatinius šaukštelius per dieną.
• Nuo 12 ir daugiau metų - po 3 arbatinius šaukštelius per dieną.

Vartojant kartu su medumi arba natūraliomis sultimis - padidėja juodųjų kmynų aliejaus poveikis.

Atsargumo priemonės

NEREKOMENDUOJAMA vartoti nėštumo metu, vaikams iki 2 metų bei sergant diabetu, nes gali reaguoti su naudojamais vaistas. Nėštumo metu negerti, galima tik tepti skaudamą vietą. Atsargumo priemonės: nėštumo ir žindymo metu negalima vartoti per burną, tik išoriškai.

Laikymo sąlygos

Juodgrūdės aliejų rekomenduojama laikyti tamsioje, vėsioje, nuo saulės spindulių apsaugotoje vietoje. Kadangi dominuoja polinesočiosios riebiosios rūgštys, aliejus gana jautrus temperatūrai.

Juodgrūdės aliejaus galiojimo terminas:

• Per 6 mėnesius laikant kambario temperatūroje;
• Per 12 mėnesių laikant šaldytuve.

PASTABA: informacija apie juodgrūdės sėklų aliejų yra grynai informacinio bei rekomendacinio pobūdžio.

---