„Juoda kava ne tik pažadina jus. Laikui bėgant ji gali turėti keletą sveikatai palankių poveikių organizmui. Kai kurie iš jų yra geri, o kai kurie ne tokie geri, priklausomai nuo to, kiek jos išgeriate per dieną“, - rašoma straipsnyje.

Juodos Kavos Poveikis Organizmui

Energijos Pliūpsnis ir Protinis Budrumas

Kava didina energijos lygį ir mažina nuovargį, o juodoji kava labiausiai atgaivina dėl didelio kofeino kiekio. Išties, kavoje esantis kofeinas skatina adrenalino bei dopamino išsiskyrimą, o pastarieji padeda mažinti nuovargį, suteikia energijos bei padeda jaustis žvalesniems.

Osteopatinės medicinos daktaras medicinos mokslų daktaras Šonas Džordžas (Shaun George) pažymėjo, kad juodojoje kavoje yra stimuliuojančio kofeino, kuris didina protinį budrumą ir padeda pagerinti daugelio žmonių koncentraciją. Kofeinas blokuoja adenozino receptorius, todėl pagerėja protinis susikaupimas ir reakcijos laikas, o medžiagų apykaita padidėja 3-11 %.

Riebbalų Degginimas ir Medžiagų Apykaita

Mitybos specialistė Katherine Metzgar pabrėžė, kad vienas iš juodos kavos gėrimo privalumų yra tas, kad išvengiama papildomų kalorijų iš pridėtinio cukraus ir grietinėlės. Be to, juoda kava gali trumpam pagreitinti medžiagų apykaitą, nes padidina riebalų oksidaciją, padėdama organizmui skaidyti riebalus, pridūrė daktaras Džordžas. Be to, įvairūs tyrimai rodo, jog kavoje esantis kofeinas medžiagų apykaitą gali pagerinti nuo 3 iki 11 proc.

Geriant juodą kavą kartais gali būti slopinamas apetitas, o tai gali padėti išvengti persivalgymo, sakė ji. Kofeinas stimuliuoja medžiagų apykaitą ir paverčia jūsų kūną efektyvia riebalų deginimo mašina. Moksliniais tyrimais įrodyta, kad kofeinas suaktyvina simpatinę nervų sistemą, kuri tiesiogiai veikia medžiagų apykaitą.

Lėtinių Ligos Rizikos Mažinimas

Pasak registruotos dietologės Viktorijos Whittington, kavos gėrimas gali padėti kovoti su oksidaciniu stresu ir sumažinti uždegimą dėl joje esančių polifenolių kiekio. Jos teigimu, mažesnis uždegimo lygis siejamas su mažesne lėtinių ligų, tokių kaip širdies ligos ir 2 tipo diabetas, rizika. Tyrimai taip pat rodo kavos naudą širdies sveikatai.

Nors pagrindiniai veiksniai, padedantys apsisaugoti nuo cukrinio diabeto, yra sveikatą tausojantis gyvenimo būdas, tinkama mityba bei sportas, tačiau moksliniai tyrimai rodo, jog kavos vartojimas taip pat gali ženkliai sumažinti šios ligos atsiradimo riziką.

Du kavos puodeliai per dieną net iki 43 proc. gali sumažinti tikimybę išsivystyti kepenų cirozei. Būtent kava gali padėti atitolinti neurodegeneracinių ligų, tokių kaip Alzheimerio ar Parkinsono ligos, vystymąsi.

Tai rodo net 13 metų vykęs tyrimas, kurio metu nustatyta, jog išgeriant iki 5 kavos puodelių per dieną gyvenimo trukmė gali pailgėti iki 12 proc. vyrams bei net iki 16 proc. moterims. Šį faktą lemia visos anksčiau minėtos kavos naudos sveikatai.

Burnos Ertmės Priežiūra

Pasak odontologo Sandeep Sahar, kavoje yra antioksidantų, kurie gali padėti užkirsti kelią bakterijų dauginimuisi burnoje.

Antioksidantų Šaltinis

Daugybė mokslinių tyrimų atskleidė, kad juoda kava - tai ne tik rytinis ritualas, bet ir stiprus antioksidantų šaltinis, neutralizuojantis kenksmingus laisvuosius radikalus jūsų organizme. Tyrimai rodo, kad kavoje, palyginti su arbata, yra didesnė antioksidantų koncentracija, ypač polifenolių ir chlorogeninių rūgščių, kurios atlieka svarbų vaidmenį ląstelių apsaugai.

Mokslinė analizė rodo, kad viename puodelyje juodosios kavos yra maždaug 200-550 miligramų polifenolių, t. y. gerokai daugiau nei daugelyje arbatos rūšių.

Mažesnė Vėžio Rizika

Naujausi moksliniai tyrimai rodo, kad reguliariai vartodami juodą kavą sumažinsite tam tikrų vėžinių susirgimų riziką. Tyrimai rodo, kad kavoje esantys biologiškai aktyvūs junginiai iki 40 % sumažina tikimybę susirgti kepenų, storosios žarnos ir prostatos vėžiu.

Epidemiologiniai tyrimai nuolat rodo atvirkštinę priklausomybę tarp kavos vartojimo ir sergamumo vėžiu, ypač hepatoceluline karcinoma ir storosios žarnos piktybiniais navikais.

Privalumai Širdies Sveikatai

Juodosios kavos privalumai širdies ir kraujagyslių sistemai toli gražu neapsiriboja paprastu gėrimo pasirinkimu, nes ji pasižymi stipriais apsauginiais mechanizmais nuo širdies ligų rizikos. Daugybė epidemiologinių tyrimų parodė, kad reguliariai vartojant juodąją kavą pastebimai sumažėja sergamumas širdies ir kraujagyslių ligomis.

Geresnis Fizinis Pajėgumas

Moksliniai tyrimai atskleidė, kad ji gali padidinti sportinį pajėgumą ir pagerinti treniruočių rezultatus. Kofeino ergogeninis poveikis gerai užfiksuotas daugelyje klinikinių tyrimų. Išgėrus juodos kavos prieš fizinę veiklą, ji sukelia fiziologinių reakcijų kaskadą, kuri optimizuoja darbingumą.

Tyrimai rodo, kad 3-6 mg kofeino vienam kilogramui kūno svorio gali labai pagerinti sportinį rezultatą įvairiose srityse, įskaitant ištvermę, jėgą ir galią.

Gryno Skonio Patirtis

Kai mėgaujatės juoda kava, mėgaujatės gryniausia jos esme. Tvirtas skonio profilis - tai tiesioginis, nefiltruotas juslinis susitikimas su sudėtinga molekuline kavos sudėtimi, be pieno, cukraus ar kitų priedų, galinčių užgožti kavai būdingas savybes.

Juodos Kavos Žala ir Pavojai

Nors kava turi galybę naudų, tačiau, kaip ir kiekvienas produktas, ji turi būti vartojama su saiku. Pernelyg didelis kavos suvartojimas gali iššaukti nemigą, širdies ritmo disbalansą, migreną bei virškinimo sutrikimus. Dėl šios priežasties specialistai rekomenduoja dienos metu apsiriboti 2-3 kavos puodeliais, o paskutinįjį kavos puodelį siūlo išgerti likus ne mažiau kaip 8-10 val.

Kad žala būtų kuo mažesnė, daktaras Sugaras rekomendavo apriboti kavos vartojimą iki vienos ar dviejų porcijų per dieną.

Galimos Skrandžio Problemos

Kai kuriems žmonėms juodoji kava gali sukelti skrandžio diskomfortą arba iššaukti rūgšties refliuksą, ypač jei vartojama tuščiu skrandžiu, pažymėjo Metzgar.

Miegas ir Nerimas

Vartojant per daug juodos kavos, ypač dienos pabaigoje, gali būti sunku užmigti ir išlaikyti miegą, sakė Metzgar. Suvartojus apie 400 miligramų kofeino (maždaug du vidutinio dydžio puodeliai juodos kavos) likus keturioms valandoms iki miego, gali labai pablogėti miego kokybė. Be to, kava gali padidinti nerimą.

Kavos Stiprumas ir Kofeino Kiekis

Dažniausiai žmonės galvoja, kad vidutinis skrudinimas (medium roast) arba tamsus skrudinimas (dark roast) yra stirpiausios kavos, nes ir skonis yra intesyvesnis ir kartenis, bet tiesa ta, kad šviesaus skrudinimo (light roast) kava bus stipresnė.

Žemiau pateikiama lentelė su kofeino kiekiu skirtinguose kavos gėrimuose:

Kavos Gėrimas	Kofeino Kiekis (apytiksliai)
Espresas	65 mg
Kapučino (240-250 ml)	100 mg
Juoda kava (240 ml)	95-200 mg

---