Šarminė dieta: balansas sveikatai ir lieknėjimui

Apie įvairias dietas jau esame girdėję daug ir ne kartą, bet ar teko girdėti apie šarminę dietą? Daugelyje dietų reikia kruopščiai skaičiuoti kalorijas ir gyventi badaujant.

Ši dieta kiek kitokia, nors produktų ribojimų yra ir čia: šarminė dieta pagrįsta rūgštinių ir šarminių produktų vartojimo balansu, kuris, kaip tikima (nes detalių tyrimų nėra atlikta), padeda apsaugoti organizmą nuo rūgštinio maisto sukeliamo streso ir sulieknėti.

Laikantis šios dietos mityboje laikomasi rūgštinio ir šarminio maisto derinimo principo, pagal kurį racionas turėtų susidėti iš 80 proc. šarminio ir 20 proc.

Laikantis šios dietos, kaip ir kitose rekomenduojama gerti kuo daugiau vandens, minimalus jo kiekis - 6 stiklinės per dieną.

Tipinis šios dietos meniu susidėtų iš nedidelio kiekio liesos mėsos (kurią rekomenduojama valgyti vos keletą kartų per savaitę, nes tai rūgštinis maistas) ir didelio kiekio daržovių.

Iš esmės tokių dietų yra nemažai, tačiau šioje derėtų atkreipti dėmesį ir rinktis ne bet kokias daržovės ar vaisius, o būtent tuos, kurie yra labiausiai šarminiai.

Valgiaraštį laikantis šios dietos galima susidaryti savarankiškai, tačiau nereikėtų sau skirti pernelyg didelių porcijų ar nuolat persivalgyti.

Nerimo valdymas: natūralūs ir medicininiai metodai

Kas yra nerimas: Nerimas yra emocinė būsena, kurioje žmogus jaučia nerimą, įtampą ar baimę dėl ateities įvykių ar nežinomybės.

Tai gali pasireikšti fiziologiniais simptomais, tokiomis kaip padidėjęs širdies plakimas, prakaitavimas, drebėjimas, susikaupimas, miego sutrikimai ir kt.

Nerimas gali būti šaltinis stresui ir net psichologinėms problemoms, pvz., panikos priepuoliams, socialinėms baimėms arba bendram nerimo sutrikimui.

Nerimo gydymas: Gydant nerimą, svarbu nustatyti priežastis ir pagal tai pasirinkti tinkamus gydymo būdus. Čia pateikiami keli dažniausiai naudojami nerimo gydymo metodai:

• Psichoterapija: Kognityvinė elgesio terapija (KET) yra dažnai naudojama terapinė priemonė. Terapeutas dirba su pacientu, padedant jam suvokti ir pakeisti neigiamus mąstymo modelius bei įgūdžius, kurie sukelia nerimą. KET gali būti efektyvi įrankio nerimo sutrikimų gydymui.
• Vaistai: Tam tikri vaistai gali būti naudojami nerimui gydyti, ypač kai jis tampa sunkus arba sutrikdo kasdienį funkcionavimą. Vienas iš gydymo metodų yra Levandų aliejus, kuris gali būti naudingas nerimo ir streso valdymui, nes jis yra žinomas dėl savo raminamojo poveikio.
• Relaksacijos technikos: Tai apima meditaciją, kvėpavimo pratimus, jogą ir kitas fizinės veiklos formas, kurios padeda sumažinti įtampą ir fiziologinius nerimo simptomus.
• Savęs stebėjimas ir sveika gyvensena: Laikydami dienoraštį apie savo jausmus ir situacijas, kurios sukelia nerimą, galite identifikuoti šaltinius ir mokytis suvaldyti nerimą. Taip pat svarbu palaikyti sveiką mitybą, miegą ir fizinį aktyvumą.
• Socialinė parama: Aptarimas su draugais, šeima ar kitais artimaisiais gali padėti jums jaustis mažiau izoliuotiems ir gauti emocinę paramą.
• Streso valdymas: Mokėjimas valdyti kasdienį stresą gali sumažinti nerimą. Tai apima organizuotą darbo valdymą, laiko valdymą ir kitus praktinius įrankius.

Svarbu suprasti, kad nerimas yra normali emocija, kuri gali atsirasti reaguojant į iššūkius ar pokyčius gyvenime.

Tačiau, kai nerimas tampa nuolatiniu ir intensyviu, jis gali tapti sutrikimu ir turėtumėte ieškoti pagalbos iš specialistų.

Levandų aliejus nerimo malšinimui

Šis aliejus gaunamas iš levandų gėlių ir turi malonų kvapą, kuris gali turėti teigiamą poveikį jūsų nuotaikai ir psichiniam savijautai. Štai keletas būdų, kaip galite naudoti levandų aliejų nerimo gydymui:

• Aromaterapija: Levandų aliejus dažnai naudojamas aromaterapijoje. Jūs galite naudoti aliejų ą, kad jį išsklaidytumėte ore. Įkvėpus šio aliejaus kvapą, jis gali padėti jums atsipalaiduoti ir sumažinti įtampą.
• Masažas: Praskiestas levandų aliejus taip pat gali būti naudojamas masažui. Masažas su levandų aliejumi gali padėti sumažinti raumenų įtampą ir skatinti atsipalaidavimą.
• Vonia: Pridedant kelis lašus levandų aliejaus prie vonios vandens, galite sukurti raminamąją vonią. Tai gali būti puiki priemonė po ilgo ir stresinio dienos.
• Kapsulės :Levandų aliejaus kapsulės yra vienas iš būdų naudoti levandų aliejų. Jų privalumas yra tai, kad jos leidžia suvartoti aliejų per burną, o ne tik naudojant odos ar kvapo terapiją. Tačiau reikėtų prisiminti kelias svarbias nuostatas, kai naudojate bet kokius eterinius aliejus per burną. Levandų kapsulių vaistinėse galite įsigyti Lilandor pavadinimu.

Kininis kordicepsas: tradicinės medicinos lobis

Kininis kordicepsas yra ypatingas grybas, jau daugelį amžių naudojamas tradicinėje kinų ir tibetiečių medicinoje.

Tibetietiškai vadinamas jarca gunbu, kiniškai dong chong xia cao, nepalietiškai jarčagumba, hindi kalba keeda jadi.

Visi šie pavadinimai kilę iš tibetiečių kalbos ir reiškia „žiemą kirminas, vasarą augalas“.

Šis vaistinis grybas turi ilgą istoriją ir platų pritaikymo spektrą, todėl yra vertingas ne tik senovės, bet ir šiuolaikinėje gydymo praktikoje.

Kininio kordicepso atradimas

Kininis kordicepsas, moksliškai vadinamas Ophiocordyceps sinensis, yra paplitęs Himalajų kalnuose, maždaug 3 - 5 km aukštyje.

Tai parazitinis grybas, daugiausia parazituojantis ant drugių lervų. Grybo spora patenka ant lervos kūnelio, padengia jį grybiena ir minta lervos syvais.

Lerva žūsta ir yra mumifikuojama. Vasarą nuo lervos užpakalinės dalies grybas išaugina 5 - 15 cm ilgio vaisiakūnį, išlendantį į žemės paviršių ir išbarstantį sporas.

Manoma, kad Kinijos kordicepsą pastebėjo jakų ganytojai. Šie piemenys pastebėjo, kad lervoms užsikrėtus grybu, jos žūdavo, o grybelis išaugdavo iš jų kūno.

Kordicepso derlius ir prekyba juo tapo svarbiu daugelio Tibeto kaimo bendruomenių pajamų šaltiniu.

Kiniško kordicepso rinkimas yra daug darbo reikalaujantis procesas, kurio metu grybai renkami iš laukinės gamtos.

Dėl savo retumo ir didelės paklausos kordicepsas tapo brangia preke, kurios kaina siekia iki 50 000 JAV dolerių už kilogramą.

Tačiau dėl per didelio derliaus nuėmimo ir netvarios derliaus nuėmimo praktikos kai kuriose vietovėse kordicepso populiacijos sumažėjo.

Šiuo metu stengiamasi skatinti tvarią derliaus nuėmimo praktiką ir auginti grybą kontroliuojamoje aplinkoje.

Tradicinis naudojimas kinų ir tibetiečių medicinoje

Kininis kordicepsas turi didelę istorinę ir kultūrinę reikšmę kinų bei tibetiečių medicinoje.

Jis šimtmečius buvo naudojamas kaip natūrali priemonė ir yra giliai įsišaknijęs tradicinėje gydymo praktikoje.

Svetainėje ecosh.lt rašoma, kad Kinijoje kordicepsas netgi yra laikomas „Dievų dovana“.

Kininis kordicepsas aprašytas kaip vaistas senosiose kinų medicinos knygose ir Tibeto medicinoje.

Jis tradiciškai vartojamas energijai, miegui gerinti, apetitui didinti ir ištvermei stiprinti.

Kordicepsas taip pat buvo naudojamas kaip imunitetą stiprinanti priemonė ir įvairiems negalavimams, įskaitant kvėpavimo takų sutrikimus, inkstų bei kepenų ligas, gydyti.

Kinų kultūroje kordicepsas taip pat naudojamas kaip dovana. Jis dažnai dovanojamas kaip sėkmės ir klestėjimo simbolis, ypač per kinų Naujuosius metus.

Kadangi kordicepsas laikomas prabangos preke, neretai įteikiamas verslo partneriams arba kaip pagarbos ženklas.

Vaistinis potencialas ir šiuolaikinis panaudojimas

Pastaraisiais metais mokslininkai susidomėjo kiniško kordicepso gydomuoju potencialu.

Tyrimai parodė, kad grybo sudėtyje yra įvairių biologiškai aktyvių junginių, įskaitant polisacharidus, nukleozidus ir baltymus, kurie prisideda prie jo gydomojo poveikio.

Nustatyta, kad šie junginiai pasižymi antioksidacinėmis, priešuždegiminėmis, imunomoduliacinėmis savybėmis.

Tačiau svarbu pažymėti, kad moksliniai įrodymai, pagrindžiantys gydomąsias kordicepso savybes, vis dar yra riboti.

Reikia atlikti daugiau tyrimų, kad būtų galima visapusiškai suprasti kordicepso potencialą šiuolaikinėje medicinoje.

Vitaminai ir mineralai: svarbūs elementai gerai savijautai

VITAMINAS A - grupė riebaluose tirpstančių panašios cheminės struktūros medžiagų.

Vienos šių medžiagų - retinolio - net mažiausias kiekis rodo tipišką vitamino A poveikį. Vitamino A provitaminai yra karotinoidai, iš kurių aktyviausias yra beta karotinas.

Kepenyse iš jo gaminamas vitaminas A. Įprastame maiste vitamino A pakanka, todėl papildomai jo retai prireikia.

• ŠALTINIAI.
• POVEIKIS ORGANIZMUI. Efektyviausias iš A vitaminų - retinolis - padeda akies tinklainei skirti šviesą, tamsą ir spalvą. Be vitamino A nesusidarytų naujos odos ląstelės, jis palaiko normalią odos ir gleivinės būklę.

Vitaminas A būtinas normaliam kaulų ir dantų formavimuisi, normaliam augimui. Nuo jo greičiau gyja žaizdos.

Persišaldžius organizmas sunaudoja iki 60% viso jame esančio vitamino A, todėl jo atsargas reikia papildyti.

Be to, šiek tiek didesnis jo kiekis palengvina kvėpavimą sloguojant.

• VITAMINO STOKA. Pirmasis vitamino A trūkumo požymis yra šviesos baimė, pablogėjęs regėjimas prieblandoje (vištakumas); taip pat gali dingti apetitas, atsirasti nuovargis, sutrikti skrandžio bei kepenų veikla.

Oda tampa sausa ir pleiskanota. Atsiranda paprastųjų spuogų, nagai lūžinėja, plaukai praranda blizgesį ir slenka.

Vitamino A gali pritrūkti dėl nesveikos, nevisavertės mitybos arba sutrikus žarnyno įsiurbimo (rezorbcijos) funkcijai.

Nukenčia ir akių, ir vidaus organų gleivinė, atsiranda opelių, pro kurias gali patekti įvairių ligų sukėlėjų.

Vitamino A trūkumas gali atsirasti ne tik tada, kai šio vitamino trūksta maiste, bet ir tada, kai kartu trūksta baltymų, sutrikus riebalų įsisavinimui, nes vitaminas A tirpsta riebaluose.

Vitamino A žmogus gauna su gyvūniniais, o jo provitaminų karotinoidų - su augaliniais maisto produktais.

• PERDOZAVIMAS. Požymiai: virškinimo sutrikimas, pykinimas, vėmimas, galvos skausmai, svaigulio priepuoliai, psichikos, regos sutrikimai, nekoordinuoti judesiai.

Smarkiai perdozavus skauda sąnarius ir kaulus, padidėja kepenys. Būta ir persileidimų bei gimdymo komplikacijų.

VITAMINAS D - Vitaminu D vadinama grupė panašių medžiagų, kurių pirmtaką organizmas gamina iš cholesterolio.

Jos tampa aktyvios saulės (ultravioletinėje) šviesoje. Žmogaus organizme yra dvi svarbiausios šio vitamino formos: ergokalciferolis (D2) ir cholekalciferolis (D3).

• ŠALTINIAI. Vitamino D randama žuvų taukuose, ikruose, svieste, sūriuose, mėsoje, kiaušinio trynyje, riebioje Atlanto silkėje, menkės kepenyse, lašišoje, piene.
• POVEIKIS ORGANIZMUI. Vitaminas D reguliuoja mineralinių medžiagų, kalcio ir fosforo, teikiančių tvirtumo kaulams ir dantims, apykaitą.

Vitaminas D reguliuoja kalcio ir fosforo įsiurbimą žarnyne, šioms mineralinėms medžiagoms padeda išsilaikyti kauluose ir dantyse, neleidžia kalciui inkstuose išsifiltruoti iš kraujo ir taip pasišalinti iš organizmo.

Vitaminas D gerina kalcio pasisavinimą, saugo nuo osteoporozės.

• VITAMINO STOKA. Trūkstant vitamino D organizmas labai blogai arba visai nepasisavina kalcio.

Klasikinė vitamino D trūkumo sukeliama liga yra rachitas. Vaikams deformuojasi kaukolė ir stuburas, žandikauliai, kojos įgyja O arba X formą.

Sutrinka dantų augimas, atsiranda dėmių dantų emalėje. Suaugusiesiems susilpnėja raumenys ir sumažėja atsparumas infekcijoms.

Jei jo gaunama vis mažiau, suminkštėja kaulai, susergama vadinamąja “osteomaliacija”.

• PERDOZAVIMAS. Požymiai: silpnumas, pykinimas, vėmimas, viduriavimas, kalcio nuosėdos organizme; sunkiais atvejais - sutrinka inkstų veikla.

VITAMINAS E - šiam vitaminui priklauso 8 medžiagos (tokoferoliai). Chemiškai jos giminingos, bet poveikis organizmui labai skirtingas.

Svarbiausia ir labai mažomis dozėmis veiksminga medžiaga yra alfa tokoferolis. Vitaminas E yra atsparus karščiui (išlieka net esant 1000 C temperatūrai).

• ŠALTINIAI. Vitaminas E (tokoferolis) - gamtoje plačiai paplitęs. Jų randama daugelyje augalinių produktų, ypač aliejuose, grūduose, žirniuose, grikių kruopose, kukurūzuose, sojoje. T.p. randama kiaušinio trynyje, pieno produktuose, mėsoje, menkės kepenyse.
• POVEIKIS ORGANIZMUI. Vitaminas E saugo riebalus, kitus vitaminus (kartu su vitaminais A, C ir selenu), hormonus ir fermentus nuo “laisvųjų radikalų” žalingo poveikio.

Vitaminas E (taip pat vitaminai A, C ir selenas) yra antioksidantas, slopina daugelio kenksmingų medžiagų, sukeliančių riziką susirgti vėžiu, poveikį.

Šis vitaminas labai reikalingas ląstelių membranų stabilumui palaikyti, svarbus angliavandenių, riebalų, baltymų, geležies ir kitų mineralinių druskų apykaitai.

• VITAMINO STOKA. Sveiki žmonės nestokoja vitamino E, nes jo yra visuose pagrindiniuose maisto produktuose. Be to, jis kaupiasi riebaliniame audinyje.

Labai retai, trūkstant šio vitamino, sutrinka nervų sistema, virškinimas, atsiranda alergija. Vyrams sumažėja lytinis potraukis ir sulėtėja spermatozoidų judrumas, moterys gali spontaniškai persileisti ir tapti nevaisingos.

Taip gali atsitikti dėl visiško badavimo arba sutrikus riebalų rezorbcijai, dėl geltos, kasos arba tulžies pūslės ligų.

• PERDOZAVIMAS.

VITAMINAS K - Vitaminui K arba filochinonui, priklauso didelė grupė medžiagų su panašiomis fizinėmis bei cheminėmis savybėmis. Šį vitaminą gamina ir žarnyno bakterijos.

• ŠALTINIAI. Vitamino K yra augaluose, daugiausia liucernoje, špinatuose, pomidoruose, šermukšnio uogose, kopūstuose, salotų lapuose, žaliuose žirneliuose, morkose, žemuogėse, bulvėse.
• POVEIKIS ORGANIZMUI. Vitaminas K palaiko normalų kraujo krešėjimą, stabdo kraujavimą. Kartu su vitaminu D dalyvauja nuolatiniame kaulų atnaujinimo procese.

Vitaminas K skatina raumenų veiklą, regeneracijos procesus organizme, didina organizmo atsparumą infekcijoms, skatina žaizdų gijimą.

• VITAMINO STOKA.
• PERDOZAVIMAS.

VITAMINAS B1

• ŠALTINIAI. Vit.B1 gamtoje labai paplitęs. Daugiausia jo yra varpinių grūdų sėlenose. Daug šio vitamino yra miltuose, ypač sumaltuose su sėlenomis, alaus mielėse, kepenyse, inkstuose, mėsoje, piene, daržovėse, ypač ankštinėse kultūrose, riešutuose. Pagrindinis šaltinis - grūdų produktai (pvz., rupi duona).
• POVEIKIS ORGANIZMUI. Vitaminas B1 dalyvauja angliavandenių apykaitoje. Vartojant pernelyg daug angliavandenių arba alkoholio, išeikvojami vitamino B1 rezervai.

• VITAMINO STOKA. Tiaminas priklauso vitaminams, kurių užmaskuotas trūkumas pasitaiko palyginti dažnai. Dėl jo stokos sutrinka virškinimas, dingsta apetitas, susilpnėja atmintis.

Gali pasireikšti galvos skausmai, dirglumas, periferinių nervų uždegimas, kartais sutrinka širdies veikla, sulėtėja žarnyno peristaltika ir gali užkietėti viduriai.

Vitamino B1 neteikia ir kai kurie dažnai vartojami maisto produktai: aukščiausios rūšies miltai, cukrus, saldumynai, valyti ryžiai. Tiaminas gerai išlieka šaldytuose produktuose.

• PERDOZAVIMAS.

• ŠALTINIAI. Vitaminą B2 gamtoje sintezuoja bakterijos, mielės, augalai.
• POVEIKIS ORGANIZMUI. Būtinas aminorūgščių ir baltymų apykaitai ir gamybai, daro įtaką augimui. Palaiko normalias odos ir gleivinių funkcijas.

Svarbus regėjimui, saugo tinklainę nuo ultravioletinių spindulių nepageidaujamo poveikio.

• VITAMINO STOKA. Normaliai maitinantis, vitamino B2 pakankamai gaunama su maistu. Pirmieji trūkumo požymiai yra nuovargis, neveiklumas, gerklės skausmas, įtrūkę bei šiurkštūs lūpų kampučiai ir perštinčios akys.

Klasikinė šio vitamino stokos liga, atsirandanti ir dėl vitaminų - niacino, B6 ir folio rūgšties trūkumo, yra pelagra, anksčiau buvusi neturtingųjų gyventojų, besimaitinusių tik kukurūzais, lėtinė liga.

Ligos pavadinimas kilęs iš lotynų kalbos žodžio, reiškiančio “šiurkšti oda”, nes liga prasideda būdingu saulės apšviečiamų odos dalių pakitimu.

• PERDOZAVIMAS. Požymiai nežinomi.

VITAMINAS PP - Vitamino PP (niacino, vitaminas B3) veikimu pasižymi nikotino rūgštis ir nikotinoamidas.

• ŠALTINIAI.
• POVEIKIS ORGANIZMUI. Niacinas kartu su vitaminu B2 įeina į sudėtį daugelio fermentų, dalyvaujančių energijos gamybos ir kaupimo procesuose.

• VITAMINO STOKA. Trūkstant vitamino B3, kaip ir B2, B6, folio rūgšties, susergama pelagra, vadinamąja “šiurkščia oda”.

Pakinta burnos, skrandžio ir žarnyno gleivinė. Liežuvis smarkiai parausta, patinsta, prasideda uždegimas. Pranyksta apetitas, vemiama, viduriuojama arba užkietėja viduriai.

Sutrinka miegas, atmintis, skauda galvą, kartais net prasideda depresija. Niacino negaunama valgant maistą, kuriame vyrauja kukurūzai arba sorgai (sorų rūšis), ir dėl vitamino B6 stokos; jo gali pritrūkti ir valgant mažai baltymų turintį maistą, sutrikus baltymų apykaitai, sergant alkoholizmu.

• PERDOZAVIMAS. Didesnė kaip 100 miligramų paros dozė plečia kraujagysles, sukelia odos niežėjimą, pykinimą, galvos skausmą, alergiją.
• ŠALTINIAI.
• POVEIKIS ORGANIZMUI. Kaip ir vitaminai A ir B3, vitaminas B6 svarbus vaikų, jaunuolių augimui, nes reguliuoja ląstelių dauginimąsi bei diferenciaciją, ypač reikšmingas baltymų apykaitai. Vitaminas B6 būtinas ir imuninei sistemai.

Šis vitaminas labai svarbus fermentiniams procesams, vykstantiems galvos smegenyse, skatina hemoglobino gamybą, svarbus riebalų, ypač polinesočiųjų riebalų rūgščių, ir angliavandenių apykaitai.

• VITAMINO STOKA. Vitamino B6 trūksta retai, kadangi jo yra daugelyje maisto produktų. Tačiau nedidelis piridoksino trūkumas yra gana dažnas.

Dėl jo stokos pakinta oda, gali atsirasti odos ir gleivinės uždegimų, sutrinka virškinimas, kamuoja nuovargis, prislėgtumas, sumažėja atsparumas infekcijoms.

Kai jo trūksta labai daug, sutrinka kepenų ir nervų sistemos funkcijos, kalcio, magnio ir fosforo panaudojimas.

• PERDOZAVIMAS.

FOLIO RŪGŠTIS - Folio rūgštis yra bendras vienodą poveikį turinčių junginių pavadinimas. Mūsų organizme yra nevienodas kiekis įvairių, folio rūgšties poveikį turinčių junginių: maždaug ketvirtadalis folio rūgšties yra laisvo pavidalo ir pasisavinama 100%.

Junginiuose esanti folio rūgštis rezorbuojasi žarnyne.

• ŠALTINIAI. Folio rūgšties yra visose žalialapėse daržovėse - petražolėse, špinatuose, salotų lapuose ir kt.
• POVEIKIS ORGANIZMUI. Folio rūgštis labai svarbi baltymų apykaitai ir nukleino rūgščių sintezei, dalyvauja ląstelių dalijimosi ir atsinaujinimo procesuose. Kartu su vitaminu B12 ji užkerta kelią anemijai, nes abu vitaminai reikalingi raudonųjų kraujo kūnelių brendimui kaulų čiulpuose.

• VITAMINO STOKA. Požymiai: viduriavimas, burnos, stemplės, skrandžio ir žarnų gleivinės uždegimai. Jo dažniausiai trūksta nėščiosioms: folio rūgštimi pirmiausia aprūpinamas vaisius, o pačioms moterims šios rūgšties gali stigti.

Labai didelis jos kiekis vaisiui yra kenksmingas, gali gimti neišnešiotas arba negyvas kūdikis. Dažniausiai šios rūgšties trūksta, jei valgoma per mažai šviežių vaisių ir daržovių, nes šiluma apdorojant maistą daug jos prarandama.

Folio rūgšties įsisavinama nepakankamai sergant žarnyno ligomis ar epilepsija, vartojant kontraceptinius preparatus.

• PERDOZAVIMAS. Žymiai pastoviai viršijant rekomenduojamas folio rūgšties paros poreikio normas gali kamuoti nemiga, pablogėti savijauta.

VITAMINAS B3 - Vitaminas B3 (pantoteno rūgštis) pavadinimas “pan-tothen” reiškia “visur paplitęs”.

• ŠALTINIAI. Pantoteno rūgšties yra visuose gyvūniniuose ir augaliniuose maisto produktuose. Ypač daug jos randama mielėse ir avių kepenyse.
• POVEIKIS ORGANIZMUI.
• VITAMINO STOKA.
• PERDOZAVIMAS.
• ŠALTINIAI. Maži biotino kiekiai yra visuose augaliniuose ir gyvūniniuose produktuose.
• POVEIKIS ORGANIZMUI. Biotinas palaiko cheminių medžiagų pusiausvyrą, reikalingas gliukozės apykaitai.

• VITAMINO STOKA. Suaugusiesiems gali sukelti išsekimą, raumenų skausmą, apetito stoką, depresiją, kojų bei rankų odos pleiskanojimą.
• PERDOZAVIMAS.

VITAMINAS B12 - Vitaminui B12 priklauso grupė chemiškai giminingų junginių, vadinamų kobalaminais.

• ŠALTINIAI. Vitamino B12 nedideli kiekiai randami gyvūniniuose produktuose - kepenyse, inkstuose, širdyje, mėsoje, žuvyje, piene, kiaušiniuose. Augaluose šio vitamino beveik nėra.
• POVEIKIS ORGANIZMUI. Vitaminas B12 dalyvauja daugybėje svarbių medžiagų apykaitos procesų. Jis yra sudėtinė dalis fermentų, reguliuojančių maisto energijos kaupimą raumenų audiniuose, aktyvina folio rūgštį ir taip reguliuoja kraujodarą.

Dėl to stokojant vitamino B12 atsiranda folio rūgšties trūkumui būdingas simptomas - mažakraujystė.

Be to, kobalaminas yra svarbus kaip kofermentas dalijantis ląstelėms ir perduodant genetinę informaciją naujai ląstelei.

• VITAMINO STOKA. Požymiai: mažakraujystė, išbalusios lūpos, degantis liežuvis, pageltusi gleivinė, silpnumo jausmas pakrūtinyje, pakrikusi psichika.

---

Tags:

• metu
• juoda