Juodoji arbata - tai fermentuoti arbatmedžio lapeliai, dėl fermentacijos patamsėję, įgavę sodraus, salyklinio skonio. Juodoji arbata yra populiariausia arbatos rūšis Lietuvoje ir Europoje. Pagrindinės juodosios arbatos gamintojos yra Indija, Šri Lanka, Kinija, Kenija.

Juodoji arbata, kaip ir žalioji, ulongo ar puerh arbatos, gaminama iš camellia sinensis augalo, tad kofeino ji turi ir, priklausomai nuo paruošimo būdo, gali stipriau ar švelniau tonizuoti. Pavyzdžiui, jei paruošite arbatos puodelį iš 10 g (3 arbatiniai šaukšteliai) arbatžolių, arbata tonizuos stipriau, o vienas šaukštelis arbatos puodeliui jums didelio tonizuojančio poveikio nesuteiks.

Juodosios arbatos rūšys ir kilmė

Indija arbatos mėgėjams žinoma dėl Darjeeling ir Assam arbatų. Arbata iš Šri Lankos vadinama Ceilono arbata, nes Ceilonas tai kolonijinis Šri Lankos pavadinimas. Paskelbusi nepriklausomybę, Sri Lanka susigražino ir tradicinį savo pavadinimą, tačiau arbatą paliko Ceilono pavadinimu, nes tai pasaulyje atpažįstamas ir mėgiamas prekės ženklas.

Kinija, panašiai kaip Japonija, pagamina daugiau žaliosios nei juodosios arbatos, tačiau dėl savo dydžio yra stiprus juodosios arbatos exportuotojas. Be to, tai arbatos gimtinė, turinti ilgiausias tradicijas, tad ir arbatų, juodųjų ar žaliųjų, pasirinkimas čia didžiausias. Kenija žinoma kaip didelė arbatos eksportuotoja, tačiau retai minima kaip kokybiškos arbatos kraštas.

Dažnai manoma, kad kokybišką juodąją arbatą užaugina kalnuotose vietovėse ir gan aukštai. Žinomi Himalajų kalnų regionai - Indijos Darjeeling'as ir Sikkim‘as. Nepale taip pat tradiciškai augina kokybišką juodąją arbatą. Vis dėl to žemiau esančiuose regionuose taip pat auginamos kokybiškos arbatos - tai ir Indijos Assam‘o regionas, taip pat garsūs Šri Lankos žemutiniai arbatos sodai. Žemiau auganti arbata auga gausiau ir greičiau, dažniausiai yra tamsesnė, sodresnė, stipresnė. Tuo tarpu kylant aukštyn, arbata lengvėja, gaivėja, vaisiškėja, tačiau auga lėčiau ir duoda mažesnį derlių.

Arbatos apdorojimas

Gaminant juodąją arbatą, lapeliai specialiai maigomi, gniaužomi, ritinėjami, to tikslas - pažeisti lapo odelę bei ląsteles, kad deguonis vienodai pasiektų visas lapo vietas ir galėtų oksiduoti enzimus. Taip vyksta fermentacija juodoje arbatoje, ji pageidaujama greita ir tolygi.

Arbatos klasifikacija

Kinai savo arbatų beveik neskirsto į klases. „Golden Monkey“, Black Needle“, „Golden Snail“, „Keemun“, tai tradiciniai pavadinimai tuo pačiu nusakantys ir skinamą lapelį, ir jo fermentacijos procesą, ir galutinę pagamintos arbatos išvaizdą, ir net skonio profilį. Kartais šalia šalia klasikinių pavadinimų galima rasti raides „A“, „B“, „C“, jos nusako kokybės lygį.

Tuo tarpu britai, išvystę arbatos industriją Indijoje bei Šri Lankoje įvedė ir aiškią gradavimo sistemą, paremtą dviem visiškai ne britiškais žodžiais „Orange Pekoe“. Manoma, kad „Pekoe“ yra romanizuotas iš kiniškų dialektų žodžio baak-ho, biak-hou, pak-hau ir reiškia balti pūkeliai. Tai užuomina į dar neišsiskleidusius lapelius, kurie būna padengti baltais pūkeliais, ar plaukeliais.

Jei lapelis gamybos metu sutrupa, atsijojus OP klasę, lieka BOP - Broken Orange Pekoe. Į arbatos maišelius dažnai pakuojami žemiausios klasės lapeliai, žymimi F (Fannings) arba D (Dust). Klaidingai manoma, kad tai nuotrupos ir dulkės, likusios po aukštesnės kokybės arbatos gamybos.

• Nilgiri FOP - pilno lapo juodoji arbata, kurioje yra jaunų pumpurėlių.
• Darjeeling Thurbo FTGFOP1 - pirmojo derliaus juodoji arbata, lengva, gaivi, žolynų ir vaisių aromato.

Kaip ir žalioji, juodoji arbata turi daug antioksidantų (jų kiekis gali priklausyti nuo arbatos pagaminimo proceso). Juodosios arbatos gydomosios savybės yra spekuliatyvi tema, todėl teiginius, susijusius su sveikata, reikėtų vertinti atsargiai.

Juodoji arbata su priedais

Juoda arbata su bergamote yra vienas populiariausių pasaulyje arbatos skonių, plačiausiai žinoma Earl Grey vardu.

Juodoji arbata su pienu asocijuojama su Didžiąja Britanija - britai iš tiesų mėgsta gerti arbatą su pienu. Ši tradicija atsirado tuomet, kai buvo stengiamasi apsaugoti savo porcelianinius indus - pradžioje įpilamas pienas ir tik tada karštas vanduo. Pieno paskirtis buvo atvėsinti vandenį, kad šis nepažeistų indų.

Juodoji arbata prieš miegą nebus geras pasirinkimas, nes turi stimuliuojančių savybių.

Juoda arbata su citrina yra populiarus gėrimas, paplitęs slaviškuose kraštuose. Juodosios arbatos grybas tapo ypatingai populiarus kartu su kombucha kultūra.

Arbatos nauda sveikatai

Arbata - tai ne tik kasdienis ritualas, bet ir natūrali sveikatos stiprinimo priemonė. Dažnai nesusimąstome kokia iš tiesų arbatos nauda sveikatai. Kiekviena arbatos rūšis turi savo unikalių savybių: vienos suteikia energijos, kitos ramina, o kai kurios net gali prisidėti prie geresnės savijautos.

Juodoji arbata - viena populiariausių ir stipriausių arbatų rūšių pasaulyje. Ji gaminama iš Camellia sinensis augalo lapų, kurie yra visiškai fermentuojami, todėl arbata įgauna intensyvų skonį, tamsią spalvą ir didesnį kofeino kiekį.

Medus - natūralus saldiklis ir sveikatos šaltinis

Medus jau tūkstantmečius naudojamas kaip maistinė ir gydomoji priemonė. Šiandien medus laikomas sveiku cukraus pakaitalu, tuo tarpu jis yra seniausias saldiklis pasaulyje - patiekalai ar gėrimai buvo saldinami medumi dar prieš tūkstančius metų. Daugybę vertingų maistinių medžiagų turintis medus naudojamas natūraliojoje medicinoje ir kosmetologijoje. Nors visi esame ragavę medaus, verta aptarti plačiau jo ypatingąsias savybes.

Medaus nauda sveikatai

Medus yra unikalus produktas - vartojamas kasdien jis gali apsaugoti mus nuo daugelio negalavimų. Ligos metu, vartojant didesnes dozes, jis gali veiksmingai padėti sveikti. Tad neapsiribokime naudoti medų tik susirgus.

Kiekvienas žmogus dieną turėtų pradėti išgerdamas bent pusę stiklinės vandens su medumi (šaukštelį medaus užpilame puse stiklinės šilto, ne aukštesnės kaip 40 °C temperatūros vandens ir tokį gėrimą paliekame nakčiai). Toks gėrimas pasižymi detoksikuojančiomis savybėmis, atstato fizines ir psichines jėgas, jame yra biokatalizatorių, kurių dėka kraujyje padidėja hemoglobino vertė.

Nors medus jau taip seniai naudojamas žmonėms ir gyvūnams gydyti, jis vis dar yra ne iki galo ištirtas. Paradoksalu, bet mūsų žinios apie medaus ir bičių produktų savybes yra labai skurdžios.

Vis dėlto reikėtų nepamiršti, kad medus išlaiko savo savybes tik iki 40 °C temperatūroje. Šildant aukštesnėje temperatūroje, jo gydomosios savybės sumažėja iki minimumo. Vienintelė išimtis - vis Manuka medus iš Naujosios Zelandijos.

Kokiems negalavimams gydyti naudojamas medus

Jau senovėje graikai ir romėnai medų naudojo žaizdoms gydyti. Antibakterinės medaus savybės neleidžia augti apie 60 rūšių bakterijų. Su kai kuriomis bakterijomis jis kovoja veiksmingiau nei antibiotikai! Įrodyta, kad medaus vartojimas veiksmingai kovoja su streptokokais ir stafilokokais, mikobakterijomis ir Candida bei kitomis bakterijomis.

Medus stiprina organizmo imuninę sistemą, širdį, kepenis ir virškinimo sistemą. Visiems gerai žinomas jo atsikosėjimą lengvinantis ir priešuždegiminis poveikis sergant kvėpavimo takų ligomis.

Ypač svarbus yra vandenilio peroksidas, kuris lemia medaus antibakterines savybes. Moksliškai įrodyta, jog į organizmą su medumi patenkantis vandenilio peroksidas yra veiksmingesnis prieš bakterijas ar grybelius nei peroksidas, gaunamas iš kitų šaltinių.

Medus palaiko širdies veiklą ir mažina nuovargį. Dėl didelio kiekio greitai įsisavinamų paprastųjų cukrų medus puikiai maitina smegenis. Medus gali sumažinti ėduonies vystymąsi, pasižymi atsikosėjimą lengvinančiu ir antialerginiu poveikiu. Jis teigiamai veikia kvėpavimo sistemą infekcijų metu - mažina gerklės dirginimą, šleikštulį ir kosulį, kovoja su sloga ir mažina karščiavimą, gydo sinusitą.

Medus lieknėjimo dietoje dėl savo teigiamo poveikio medžiagų apykaitai, kepenų veiklai ir organizmo aprūpinimo reikiamu kalorijų kiekiu mažomis dozėmis užtikrina sotumo jausmą, o esant nepakankamam svoriui neįkainojamas didelis medaus įsisavinimas ir didelė jo maistinė vertė.

Meduje esančios maistinės medžiagos

Skirtingo medaus rūšių sudėtis gali žymiai skirtis, tačiau galima apibendrinti ir daryti prielaidą, kad kiekvienos rūšies meduje yra šių vertingų maistinių medžiagų (bet skiriasi jų kiekis):

• organinių rūgščių: citrinos, obuolių, pieno, skruzdžių, valerijono ir daugelio kitų;
• aminorūgščių: alanino, arginino, asparagino rūgšties, glutamo rūgšties, glicino, histidino, lizino, leucino, izoleucino, serino, treonino, fenilalanino, valino, prolino, cistino;
• mineralų: natrio, kalio, kalcio, magnio, cinko, kobalto, fosforo, geležies, mangano, silicio ir sieros;
• vitaminų: A, B1, B2, B6, B12, C;
• fenolinių junginių;
• daugybė fermentų.

Kaip išsirinkti geriausią medų?

Savaime suprantama, kad minėtos medaus savybės taikomos tik natūraliam medui, o ne jo sintetiniams atitikmenims. Kaip atskirti tikrą medų nuo netikro? Natūralus medus, praėjus maždaug 3-4 mėnesiams nuo išpilstymo į stiklainius dienos, turi išlikti ne skystas, o tirštas, nelygios konsistencijos. Perkant medų geriausia rinktis vietinį, pagamintą iš vietinių rūšių gėlių - taip sumažinsite alergijų riziką.

Susiraskite vietinių bitininkų ir iš jų įsigykite medaus. Geriausia būtų ieškoti bitininkų, kurie turi gerų atsiliepimų tarp jūsų draugų ar pažįstamų žmonių.

Taip pat galima pirkti medų su koriu, su bičių pikiu, su žolelėmis ar su šaltalankiais, tokie produktai tampa vis populiaresni. Medaus kaina iš smulkių bitininkų ar mėgėjų svyruoja nuo 6 iki 9 eurų už kilogramą.

Medaus rūšys

Aptarkime labiausiai paplitusias medaus rūšis Lietuvoje.

Liepų medus

Tai viena populiariausių ir aromatingiausių medaus rūšių. Jis pasižymi labai saldžiu, kartais karčiai saldžiu skoniu, žalsvai gelsva spalva, o po kristalizacijos įgauna auksinį atspalvį. Būtent šis medus naudojamas peršalimo, sinusito, bronchito, tonzilito ir gripo atvejais. Savo išskirtinas savybes jis įgyja eterinių aliejų, esančių liepų žieduose, dėka. Jis taip pat veiksmingas sergant šlapimo takų ligomis, reumatinėmis ligomis ir neurozėmis.

Akacijų medus

Jis yra skaidrus, beveik permatomas ir švelniai kvepia. Jis gaminamas iš gegužės pabaigoje ir birželio pradžioje apie 10-12 dienų žydinčios baltažiedės robinijos (Robinia pseudoacacia), liaudiškai vadinamos akacija, žiedų nektaro.

Jis pasižymi palyginti nedideliu antibiotikų aktyvumu, tačiau padeda gydyti įvairius virškinimo sistemos sutrikimus: skrandžio opas, dvylikapirštės žarnos opas, skrandžio rūgštingumą, virškinamojo trakto ir virškinimo sistemos sutrikimus, gleivinės uždegimą ir spazmines plonųjų ir storųjų žarnų ligas.

Lipčiaus medus

Lipčius tai amarų (vabzdžių) gaminamas sekretas - klampus cukringas skystis, susidaręs iš medžių lapų ar spygliuočių syvų. Lipčių surenka bitės ir gamina iš jo medų. Šis medus nuo kitų rūšių skiriasi didesniu mineralinių junginių, ypač kalio, fosforo, sieros, chloro, kalcio, magnio ir geležies, kiekiu.

Jis pasižymi antiseptiniu, priešuždegiminiu ir atsikosėjimą lengvinančiu poveikiu. Veikia kaip antibiotikas. Veiksmingas gydant odos, reumatines ligas ir nervų sistemos sutrikimus.

Grikių medus

Grikių medus turi stiprų, išskirtinį skonį ir bene daugiausia mineralų ir vitaminų iš visų Lietuvoje išgaunamų medaus rūšių. Labai aromatingas, tamsios spalvos medus, gaminamas iš liepos ir rugpjūčio mėnesiais žydinčių grikių žiedų nektaro. Naudojamas kraujagyslių ir širdies ligų profilaktikai ir gydymui.

Jis taip pat pagreitina lūžusių kaulų gijimą ir pasižymi antiateroskleroziniu poveikiu. Dėl didelio magnio kiekio jis naudojamas priešvėžinėse dietose. Jis stiprina imuninę sistemą. Jis taip pat rekomenduojamas žmonėms, sergantiems hipertenzija.

Foliflorinis medus

„Tūkstančio žiedų medumi” vadinamas medus gaminamas iš įvairių pievų, javų, miškų ir kalnų augalų žiedų nektaro. Įdomu tai, kad jo skonis gali skirtis priklausomai nuo sezono: pavasarinių žiedų medus bus šviesesnės spalvos, lengvo, švelnaus aromato ir palyginti švelnaus skonio, o vasarinių žiedų medus įgauna intensyvesnį skonį.

Jis plačiai naudojamas gydant alergines kvėpavimo takų ligas, taip pat padeda gydyti širdies, kepenų ir tulžies pūslės problemas.

Rapsų medus

Jis gaminamas iš rapsų žiedų nektaro, kurie žydi gegužės ir birželio mėnesiais apie 40 dienų. Jis yra šviesios, beveik skaidrios spalvos, o susikristalizavęs - kreminės baltos spalvos, konsistencija primena taukus. Kvapas vos juntamas.

Jis vartojamas kasos, kepenų, inkstų, virškinimo sistemos, kraujotakos, skrandžio opoms gydyti. Jis pagreitina žaizdų gijimą ir ramina odos nudegimus. Palyginti su kitu rūšių medumi, rapsų medus turi šiek tiek mažiau gydomųjų savybių.

Viržių medus

Viržių medus yra rusvai raudonos spalvos ir kartais laikomas geriausiu tarp visu nektaro medaus rūšių. Jam būdingas nelabai saldus, kartais kartokas skonis ir malonus viržių aromatas. Jis paprastai vartojamas šlapimo takų sutrikimams, inkstų akmenligei, prostatos akmenligei, viduriavimui, ryklės uždegimui ir žarnyno uždegimui gydyti.

Norint pajusti sveikatą stiprinančias medaus savybes, geriausia jį vartoti reguliariai. Vienas arbatinis šaukštelis medaus per dieną (pvz. su vandeniu) gali pastebimai pagerinti mūsų sveikatą ir imunitetą.

Medaus naudojimas kosmetikoje

Medus paprastai naudojamas maitinančiose, išlyginančiose ir energizuojančiose kosmetikos priemonėse. Jis giliai maitina ir drėkina odą, rūpinasi jos elastingumu, ramina sudirgimą ir uždegimą. Stimuliuodamas mikrocirkuliaciją, medus užtikrina sveiką odos tonusą, mažina aknės pažeistą odą ir šviesina spalvos pokyčius. Medus taip pat dažnai naudojamas naminės kosmetikos priemonėms - odą maitinančioms kaukėms, gražinančioms vonioms ar šveitikliams.

Kremuose medus derinamas su pieno baltymais, vitaminu A ir kitais bičių produktais, pavyzdžiui, propoliu ar bičių pieneliu. Tokių kremų paskirtis - regeneruoti ir drėkinti odą. Į šampūnus ir plaukų kondicionierius su medumi dedama citrinos. Medaus paskirtis - maitinti ir stiprinti plaukus, o citrinoje esančios vaisių rūgštys išlygina plaukų struktūrą. Šis derinys taip pat šiek tiek balina plaukus, tačiau jų nepažeidžia.

Alternatyvūs arbatos variantai

Medaus krūmo arbata

MEDAUS KRŪMO - Arbatos skonis ir kvapas panašus į medaus. Medaus krūmo arbata pasižymi teigiamą poveikį žmogaus sveikatai turinčiomis savybėmis - joje labai mažai taninų ir visiškai nėra kofeino, todėl tinka ir vaikams. Be to, patartina gerti žmonėms, turintiems virškinimo ar širdies sutrikimų. Taip pat šioje arbatoje yra ir priešuždegiminį poveikį turinčių ir nuo virusų saugančių flavonoidų, kurie skatina šlapimo išsiskyrimą, medžiagų, reguliuojančių mėnesinių ciklą, mažinančių cholesterolio kiekį kraujyje.

Arbatos gamybai naudojami lapeliai, koteliai ir žiedai. Vienam arbatos puodeliui paruošti reikės ~ 2 gramų (arbatinis šaukštelis) medaus krūmo arbatžolių, kurias reikia užplikykite virintu, 95 - 100°C vandeniu ir palaikyti 7 - 10 min. Kuo ilgiau laikysite, tuo sodresnio, išraiškingesnio skonio ir aromato bus jūsų arbata. Galima paskaninti medumi, balinti pienu.

Imbieras su medumi

Imbieras su medumi - nuo seno visiems žinomas derinys, pasižymintis daugybe gerųjų savybių. Jis ne tik skanus, bet ir veiksmingas kovojant su įvairiais negalavimais. Imbieras su medumi dažnai vadinamas natūraliu antibiotiku, jis neretai pasitelkiamas imuninei sistemai stiprinti. Ir imbieruose, ir meduje gausu antioksidantų, kurie padeda kovoti su laisvaisiais radikalais ir stiprina organizmo apsaugą. Imbieras ir medus - išties galingas sveikatos duetas.

• Šaltuoju metų laiku reguliariai vartodami imbierą su medumi sustiprinsite imuninę sistemą, organizmo apsaugą nuo virusų.
• Abu ingredientai padeda pagerinti virškinimo procesą ir mažina virškinimo sutrikimus, padeda mažinti dujų susidarymą žarnyne.
• Medus suteikia energijos, o imbieras šį poveikį sustiprina.

Beje, imbieras su medumi ir citrina - dar veiksmingesnis. Citrina, kaip žinia, nuostabus vitamino C šaltinis, stiprina imuninę sistemą ir padeda organizmui kovoti su infekcijomis.

Kokią arbatą mėgstate? Tradicinę arbatžolių, vaistažolių, uogų, vaisių, arbatą iš rytų? Kad ir kokia arbata pradedate savo rytus ar užbaigiate dieną, nepamirškite vieno slapto ir labai ypatingo ingrediento - medaus.

Arbata su medumi - privalumai

Arbatą su medumi rekomenduojama gerti peršalus. Kaip jau minėjome anksčiau, ji puikiai stiprina imuninę sistemą ir turi antiseptinį poveikį. Gėrimas su medumi susirgus apgaubia gerklę ir veikia nuskausminančiai.

Be gydomųjų savybių, medus taip pat turi jauninantį poveikį. Taip pat reguliariai naudojant medų oda tampa švelnesnė, o meduje esančios medžiagos sulėtina raukšlių atsiradimą. Medus taip pat yra natūralus energijos šaltinis. Todėl arbatą su medumi rekomenduojama gerti ryte, kad prasidėtų medžiagų apykaitos procesai ir prisotintumėte organizmą energija.

Šalta arbata su medumi

Kai lauko temperatūra pakyla iki aukštumų, nėra nieko labiau atgaivinančio nei stiklinė šaltos arbatos. Variacijų daug: nuo tradicinės žaliosios, juodosios, baltosios ir raudonosios arbatų versijų su medumi iki egzotiškesnių receptų, įtraukiant vaisius ar netgi gazuotą vandenį. Šalta arbata gali būti tokia įvairi, kaip ir oras lauke.

Šalta arbata su medumi - tai daugiau nei tiesiog gaivinantis gėrimas, tai ir sveikatingumo šaltinis. Raudonoji arbata su medumi dėl savo antioksidantų gali padėti sustiprinti imuninę sistemą. Kmynų arbata su medumi padeda gydyti kvėpavimo takų sutrikimus.

Daugelis šaltų arbatų receptų su medumi yra nesudėtingi ir leidžiantys eksperimentuoti su skirtingais ingredientais bei skoniais. Tačiau, kodėl nepasilepinus jau paruošta medaus arbata? Ją galima pasigaminti įdėjus vieną šaukštelį medaus arbatos į šiltą (tik ne karštą!) vandenį - lieka tik gerai išmaišyti ir atšaldyti.

Juodoji arbata: skonis ir nauda

Jei pagal populiarumą skirstytume pasaulyje vartojamus gėrimus, tai juodoji arbata neabejotinai atsidurtų favoričių sąrašo pirmosiose pozicijose. Juodąja vadinama arbata, kurios lapeliai oksidacijos proceso metu beveik visiškai oksiduojami (90-95 proc.). Jie tamsėja, kol įgauna tamsų, sodrų atspalvį ir salyklinį skonį.

Juodosios arbatos gydomosios savybės neretai tampa diskusijų objektu. Ir ne pramanas tai, o daugeliu mokslinių tyrimų patvirtinta, jog tiek juodoji, tiek žalioji arbata gali būti natūrali priemonė, galinti apsaugoti nuo širdies ligų, hipertenzijos, cukrinio diabeto. Juodoji arbata vertinama dėl, kaip tikima, antioksidacinių savybių, tad reguliarus jos vartojimas gali sumažinti riziką susirgti lėtinėmis ligomis, o taip pat gali teigiamai veikti bendrą savijautą.

Juodoji arbata savyje turi polifenolių, skatinančių gerųjų bakterijų dauginimąsi ir neleidžiančių plisti blogosioms žarnyno bakterijoms. Sakoma, kad dar juodoji arbata gali padėti susikoncentruoti, būti budresniu - tokiomis savybėmis šį gėrimą, galimai, apdovanoja jame esantys kofeinas ir L-Teaninas.

Remiantis įvairiais šaltiniais, sudėtyje esantys vitaminai A, D, E bei kitos vertingos medžiagos padeda atgaivinti odą, ją pamaitinti, juodoji arbata plaukams suteikia sveiko blizgesio. Juoda arbata akims, tiksliau - paakiams - gali padėti mažinti ratilus, patinimą, tamsumą. O kur dar kūno formos!

Juodosios arbatos paruošimas

Juodosios arbatos paruošimas nereikalaus daug žinių ir laiko. Norimą arbatžolių kiekį (rekomenduojamas kiekis gramais litrui skiriasi, priklausomai nuo konkrečios arbatos) užplikykite maždaug 100 laipsnių temperatūros vandeniu.

Dažna besilaukianti moteris vengia kavos arba sumažina išgeriamų puodelių kiekį per dieną. Dėl arbatos taip pat kyla klausimų, mat joje yra kofeino. Tačiau arbatoje jo daug mažiau, bet piktnaudžiauti taip pat nereikėtų. Žinoma, tai puikus gėrimas, kurį vaikai noriai vartoja.

Medaus rūšių pasirinkimas

Medaus rūšis	Kaina (500-1000 g)	Aprašymas
Pavasario žiedų medus	€5.40-€8.60	Gaminamas iš sodų ir pievų žiedų nektaro. Turi daug antibakterinių savybių, vienas mažiausiai alergizuojančių.
Liepų medus	€5.50-€9.40	Aromatingas, saldus, kartais karčiai saldus. Naudojamas peršalimo ligų atvejais.
Grikių medus	€5.50-€9.10	Turi stiprų, išskirtinį skonį, daug mineralų ir vitaminų. Naudojamas kraujagyslių ir širdies ligų profilaktikai.
Rudens žiedų medus	€5.50-€9.40	Tamsiausia medaus rūšis. Renkamas iš vėlyviausių miško augalų bei medžių syvų. Pasižymi įvairiomis sveikatinančiomis savybėmis.

---