Kokosas nuo seno įkvepia sveikatingumo entuziastus visame pasaulyje. Šis natūralus produktas, turtingas naudingųjų medžiagų, suteikia unikalų skonį ir puikiai papildys kasdieninę mitybą.
Kokosų vanduo - natūralus sportinis gėrimas
Turbūt nėra nieko gaivesnio kaip šviežias jaunų bei žalių kokosų vanduo, kuris geriamas pro šiaudelį tiesiai iš šio egzotiško vaisiaus. Havajų salų gyventojai šį gėrimą yra praminę „Noelani“, o tai išvertus reiškia „Gaivumas iš dangaus“.
Jaunų kokosų vanduo - vienas natūraliausių gėrimų po vandens. Šio gėrimo sudėtyje gausu elektrolitų - mineralų kaip kalis, natris, magnis ar kalcis. Intensyviai sportuodami žmonės netenka dalies šių mineralų, todėl svarbu juos vėl susigrąžinti. Dauguma sportuojančiųjų geria saldintus ir kitaip sintetintus gėrimus, kurie, tikima, atstato prarastų elektrolitų kiekį organizme. Geriant jaunų kokosų vandenį šie mineralai atstatomi natūraliai iš vieno gryno ingrediento.
Svarbu paminėti, kad šiame vidutinio dydžio vaisiuje yra 600 mlg kalio, t.y. beveik du kartus daugiau nei viename banane, kuriame yra apie 362 mlg šio elemento.
Pasaulio gyventojams bei ekologiško maisto verslo atstovams vis labiau besidomint sveika gyvensena kokosų vanduo neliko pamirštas ir susilaukė ypatingo dėmesio. Jaunų kokosų vandens išpopuliarėjimui Vakarų valstybėse kaip JAV ir Jungtinė Karalystė nemažą įtaką padarė ir pasaulio įžymybės, kurios nuolatos pastebimos gurkšnojant šį eliksyrą.
Atrodo, jau visas pasaulis žino, kad kokosų vanduo - geriausias natūralus jėgų ir mineralų šaltinis. Jo populiarumas sparčiai auga ir Lietuvoje, o ypač liaupsinamas rimtų sportininkų bei aktyvaus laisvalaikio mėgėjų. Kas yra kokosų vanduo ir kodėl jis toks vertingas?
Kokosų vanduo yra skaidrus, lengvas ir gaivus skystis, kurio didžiąją dalį (net 95%) sudaro vanduo.
Jei kada nors atostogaudami šiltuose kraštuose ar parduotuvėje rankose laikėte šviežią žalią kokoso riešutą ir bandėte jį papurtyti, tikrai girdėjote šlepsintį skystį jo viduje - tai kokosų vanduo. Ir tai ne tas pats, kas kokosų pienas. Tuo tarpu kokosų vanduo yra skaidrus, lengvas ir gaivus skystis, kurio didžiąją dalį (net apie 95 proc.) sudaro vanduo. Jis nėra gaminamas, o natūraliai yra jaunų žalių kokosų viduje.
Kokosų vanduo riešute atsiranda apie trečią mėnesį nuo vaisiaus užsimezgimo, pasiekia didžiausią kiekį apie aštuntą mėnesį, o vėliau jo kiekis vėl ima mažėti, kai riešute daugėja kokosų minkštimo ir oro. Jaunų kokosų išvaizda skiriasi nuo mūsų akiai labiau įprastų parduotuvėse matomų subrendusių rudų kokosų.
Kokosų vandens nauda:
- Tai geras maistinių medžiagų ir elektrolitų šaltinis.
- Gali padėti atsigauti po treniruotės.
- Gali sumažinti kraujospūdį ir insulto riziką.
- Gali skatinti sveiką odą.
- Gali sumažinti pridėtinio cukraus suvartojimą.
- Gali padėti palaikyti hidratacijos būklę, kai sergate.
- Gali padėti reguliuoti svorį.
- Gali padėti išgydyti pagirias.
- Jis gali palaikyti kaulų sveikatą.
- Tai geras magnio šaltinis.
- Kokosas gali padėti nuo inkstų akmenų.
Elektrolitai atlieka daug svarbių funkcijų. Viena iš svarbiausių - reguliuoja vandens kiekį ir jo apykaitą organizme, kas itin svarbu rehidracijai (greitam netektų skysčių ir elektrolitų atstatymui) po fizinės veiklos, daug prakaituojant, vemiant ar viduriuojant.
Kokosų aliejus sportininkų mityboje
Neatsiejama kokoso dalis yra jo mėsa, kurioje gausu sveikų riebalų, ypač vidutinės grandinės trigliceridų. Šie riebalai lengviau virškinami, suteikia greitą energijos dozę ir ypač vertinami sportininkų mityboje. Pietų Azijos ir Pietryčių regionuose, pavyzdžiui, Filipinuose ar Indonezijoje, kokoso mėsa nuo seno naudojama kaip pagrindinis energijos šaltinis ilgoms darbo dienoms.
MCT kokosų aliejus naudingas sveikatai - nuo svorio valdymo ir energijos didinimo iki širdies sveikatos skatinimo. MCT aliejus geras pasirinkimas Keto dietai.
Keto dietose yra daug riebalų ir mažai angliavandenių.
Pirmojo spaudimo kokosų aliejuje gausu fitochemikalų, ypatingai fenolio rūgšties, kuri turi stiprų antioksidacinį poveikį, t.y. aktyviai kovoja su laisvaisiais radikalais, susidarančiais mūsų organizme dėl aplinkos užterštumo, netinkamos mitybos, tabako ar alkoholio, streso.
Kokosų įtaka virškinimui ir imunitetui
Kokosas teigiamai veikia virškinimo sistemą. Mėsoje esančios skaidulos palaiko sveiką žarnyno mikroflorą ir padeda mažinti uždegimus, natūraliai stiprindamos imuninę sistemą.
Sportuojančiųjų bendruomenė patvirtina: įtraukus kokoso produktus į treniruočių metu vartojamus užkandžius, energijos lygis išlieka aukštesnis, o raumenų skausmai po intensyvios veiklos - mažesni.
Kokosų aliejus odai ir plaukams
Natūralus kokoso aliejus yra puiki drėkinimo ir maitinimo priemonė odai bei plaukams. Masažuojant odą su aliejumi, pastebimas uždegimų mažėjimas, o natūralūs antioksidantai padeda kovoti su laisvaisiais radikalais ir sulėtina senėjimo procesą.
Kaip išsirinkti geriausią kokosų vandenį?
Geriausia, kad kokosų vanduo turėtų tik vieną sudedamąją dalį. Rekomenduojame rinktis 100 % kokosų vandenį be jokio pridėtinio cukraus, kvapiųjų medžiagų ar priedų.
Apribojimai ir atsargumo priemonės
Specialistams nepavyko nustatyti jokio šalutinio gėrimo poveikio, tačiau kaip ir kiekvienas egzotiškas produktas, jis gali sukelti alerginę reakciją dėl individualaus organizmo nepakantumo kokiai vienai ar kelioms kokosų vandenyje esančioms medžiagoms.
PASTABA. Čia pateikta informacija negali būti interpretuojama kaip gydymo ar kitokio pobūdžio sveikatos klausimų sprendimo rekomendacija.