Aprašymas

Ingredientai: “Wagyu” jautienos nuopjovos (52%)

“Wagyu” jautienos sprandinė (41.5%)

Druska ir pipirai (0.5%)

Gaminimo eiga: Visa mėsa supjaustoma 8-10mm gabaliukais prieš dedant į mikserį/trintuvę. Maišymo laikas – 3 minutės, per šį laiką mėsos pavyzdys yra praleidžiamas pro 4mm trintuvę ir atliekamas riebalų kiekio testas: Jei mišinys yra per riebus – pridedama liesos mėsos, taip pat dedama druskos ir pipirų. Šis gaminys yra visiškai natūralus, BE KONSERVANTŲ. Mėsainiai sveriami bei formuojami specialiame įrenginyje ir supakuojami naudojant “mėsininko” popieriaus skirtukus į maisto laikymui pritaikytas dėžes. Dėžė yra užsandarinama naudojant maisto pakavimui pritaikytas lipnias juostas. Tuomet naudojant staigųjį užšaldymą užšaldoma iki -25 o C. Laikymo temperatūra -18 o C arba didesnė.

Mėsainio dydis: 12.7cm (5 coliai)

Wagyu mėsainis – tai patirtis, kurios nedera praleisti. Pagaminta iš to, kas pasaulyje laikoma viena geriausių prabangos jautienų, šie mėsainiai sužavės, net ir BBQ šefus!

Aprašymas

Sauso brandinimo „Mathers BLACK GOLD“ jautienos žandai – aukščiausias kokybės standartas iš Škotijos! Ši škotiška jautienos veislė buvo išvesta sukryžminus simentalių, limuzinų ir šarole veisles. Jaučiai skerdžiami sulaukę 14-16 mėn. Nepjaustyta mėsa sausai brandinama 18 dienų. Trumpas brandinimo laikas pasirinktas norint tik paryškinti ir išsaugoti natūralias jautienos skonio savybes. Ferma įsikūrusi Aberdynšyre – sritis Škotijos šiaurės rytuose žymi savo nepaliesta natūralia gamta, o jos šiaurinius ir rytinius krantus skalauja Šiaurės jūra sukurianti ypatingas klimato sąlygas.

Aprašymas

Oyster Blade arba kitaip mentės kepsniai puikiai tinka kepti keptuvėje arba ant griliaus. Šie kepsniai turi ploną kremzlę, besitęsiančia kepsnio viduriu, kuri neleidžia kepsniui “susisukti” kepimo metu. Šie kepsniai pasižymi sodriu skoniu, bei švelnumu. Išbandykite ir rezultatas jus nustebins!

Svarbu ! “All Angus beef is not created equal” . Angus yra galvijų veislė. Tai nėra jautienos kokybės standartas. Tai nereiškia, kad jautiena yra ekologiška, natūrali ar aukštesnės kokybės, nei bet kuri kita jautiena jei ji nėra sertifikuota pagal tarptautinius standartus tokius kaip USDA. Labai dažnai sutinkame jautienos pavadinimą „ANGUS“ Tačiau ar žinote ištikrūjų iš kur yra kilusi jautiena ir už ką mokate pinigus ? Nedaugelis žmonių žino apie galvijų veisles, tikrinimo ir klasifikavimo procesus ar rinkodarą, kuri vyksta „užkulsiuose“. Įdomu ! – Norint sertifikuoti “Angus” jautiena, kaip “Black Angus” – genetiškai minimaliai 51% jaučio kailio turi būti tamsiai juodos spalvos.

Aprašymas

Mūsų tiekiamos Argentinos jautiena yra maitinama žole, nes Pampų lygumos, kuriuose auga ir ganosi jaučiai yra vienos įvairiausių pievų pasaulyje. Argentinos vyriausybė įdiegė vienas iš griežčiausų kontrolės sistemų, visoje grandinėje, pasaulyje, kurios garantuoja puikiai išaugintą jautieną, kuri maitinosi tik žole.

Jautienos kepsniai (steikai) turi ypatingą vaidmenį Argentinos kultūroje ir visuomenėje. Argentiniečiai savo nacionaliniu patiekalu būtent laiko jautienos steikus. Jautienos kepsnių vartojimas Argentinoje suvaidinimo išskirtinį vaidmenį formuojant socialinius, kultūrinius ir ekonominius šalies gyvenimo aspektus.

Argentina yra žinoma dėl savo didžiulių pievų, kurios yra puiki aplinka galvijų auginimui. Šioje šalyje jautienos suvartojimasn yra vienas didžiausių pasaulyje, o vidutinis argentinietis per metus suvalgo apie 55 kilogramus jautienos. Meilės jautienai ištakos Argentinoje veda dar į XVI amžių, kai ispanų kolonistai į regioną pristatė galvijus. Galvijų gausa leido vystyti klestinčia jautienos pramonę, kuri nuo tada labai prasidėjo prie šalies ekonomikos.

Išbandykite jautieną iš Argentinos ir atraskite jos privalumus!

Dolce Zero – Įmantraus skonio carpaccio su kavos aromatu (atvėsinta)

€ 99.99 /kg,

Skoninės savybės – karamelės ir kavos.

Pakuotė – apie 1.5 kg.

Kilmės Šalis – Belgija

Reali produkto išvaizda gali skirtis nuo nurodytos nuotraukoje.

€ 14.99 /pak.

Alyvuogėmis matitintos wagyu jautienos oyster blade steikai

Marmuringumas BMS – 4-5

Šaldyta, vakumuota, pakuotė – apie 220 g. (kaina skaičiuojama už realų svorį, todėl galutinė suma gali nežymiai skirtis)

Kilogramo kaina – 68.13 eur.

Kilmės šalis – Jungtinė Karalystė

Reali produkto išvaizda gali skirtis nuo nurodytos nuotraukoje.

Mūsų produkcijos galite įsigyti: el. parduotvėje – pristatymas nemokamas Vilniuje, Kaune, Klaipėdoje, Šiauliuose, Panevėžyje. Produktus apžiūrėti gyvai, susipažinti ir įsigyti galite mūsų ofise Kaune

MANO PASKYRA

• Mano Paskyra
• Užsakymų Istorija

Smulkinta Wagyu jautiena (faršas) 0.5 kg.

€ 15.99 /pak.

Šaldyta šokiniu šaldymu.

Pagaminta iš Australijos Wagyu jautienos!

Kilogramo kaina – 31, 98 eur!

Reali produkto išvaizda gali skirtis nuo nurodytos nuotraukoje.

€ 49.99 /kg.

US Black Angus Bavette/Flank
Choice Standartas
Kilmės šalis – JAV
Atvėsinta/Užšaldyta pagal turimumą sandėlyje
Laikymo sąlygos – 4C arba -18C
Pakuotė – 1-1.5 Kg. (šis svoris gali keistis, ko pasekoje, gali keistis ir suma už šį produktą)
Pristatymas gali užtrukti iki 7 d.

Atitirpinus pakartotinai neužšaldyti
Pagaminimo data: nurodyta ant pakuotės
Tinka vartoti iki: nurodyta ant pakuotės
Reali produkto išvaizda gali skirtis nuo nurodytos nuotraukoje.

---