Dešrelės - tai greitai paruošiamas, skanus ir kokybiškas produktas. Neslėpkime, dešreles myli visi, bet svarbu, kad jos būtų kokybiškos ir natūralios. Laikai pasikeitė, ir pats laikas reabilituoti dešreles.
Ūkininkų Kooperatyvo "Sartų Lankų Jautiena" Produkcija
Zarasų rajone įsikūrę ūkininkai susibūrė į kooperatyvą „Sartų lankų jautiena“. Jie bendradarbiaudami augina ir tiekia „Angus“ veislės galvijų jautieną. Įkūrus kooperatyvą ūkininkai bendromis jėgomis įrengė mėsos pjaustymo ir perdirbimo cechą, kuris užtikrina galimybes mėsą perdirbti patiems ir patiekti klientams itin šviežią, bei kokybišką.
Jaučiai maitinasi ganydamiesi laisvai gamtoje. O kai jau maisto trūksta, jiems yra duodamas šienas bei šienainis.
Produkto Aprašymas
- Svoris: 0.45 - 0.6 kg
- Galioja ne mažiau kaip: 6 d.
- Kaina: 10.48 € - 13.97 € / vnt.
- Sudėtis: vienarūšė jautiena 98 %, pipirai, česnakas, druska.
- Laikymo sąlygos: nuo 0 iki +6 °C.
- Kilmės šalis: Lietuva
Naminės Jautienos Dešrelės
Aš jau seniai audžiu mintį pasigaminti namuose savo dešrelių. Susimalti kokybišką šviežią mėsą, susimaišyti mėgstamų prieskonių, ir net turėti jų užšaldytų toms dienoms, kai tikrai nėra laiko tupinėti virtuvėje. Arba prisigaminti kalną savos gamybos dešrelių iškyloms vasarą, kai lėtai kaista grilio anglys ir šaldytuve šąla alus.
Aš net mėsos malimo mašiną nusipirkau su visais reikiamais priedais, kurių pagalba gimsta gardžių šviežių dešrelių virtinės. O kai perskaičiau Claus Meyer knygą „The Nordic Cuisine”, apskritai susirgau naminių dešrelių manija!
Receptas: Sausai Brandintos Jautienos Dešrelės su Daržovėmis
Sezoninės daržovės keptos orkaitėje kartu su sausai brandintos jautienos dešrelėmis - puikus pasirinkimas greitai vakarienei arba pietums skubantiems.
Ingredientai (4 porcijoms):
- 4 sausai brandintos jautienos dešrelės
- 100 g. geltonosios cukinijos
- Bulvės
- Paprika
- Brokoliai
- Svogūnas
- Pomidoriukai
- Aliejus
- Prieskoniai
- Česnakas
Gaminimo Eiga:
- Paruoškite daržoves: geltonąją cukiniją pjaustome su odelėmis, bulves taip pat.
- Kubeliais supjaustome papriką, brokolį žiedeliais, svogūną skiltelėmis. Pomidoriukų nepjaustome.
- Viską beriame į gilų dubenį, apšlakstome aliejumi, suberiame prieskonius ir įspaudžiame česnaką.
- Išmaišome gerai taip, kad aliejus lengvai padengtų visas daržoves. Itin svarbu naudoti prieskonius, nes būtent jie suteikia patiekalams puikų skonį.
- Kepkite orkaitėje, kol daržovės suminkštės, o dešrelės gražiai apskrus.
Receptas: Jautienos Dešrelės su Pupelėmis ir Kiaušiniais
Šis receptas puikiai tinka pusryčiams.
Ingredientai:
- Jautienos dešrelės
- Svogūnas
- Paprika
- Pomidorai
- Pupelės
- Prieskoniai
- Padažai
- Kiaušiniai
- Aliejus
Gaminimo Eiga:
- Ant netiesioginės grilio kaitros (arba keptuvėje), kokia 180 laipsnių apkepinu dešreles po 5 min. iš abiejų pusių ir nuimu.
- Keptuvėje įkaitinu porą šaukštų aliejaus, jame apkepinu smulkiai pjaustytą svogūną ir papriką.
- Supilu pomidorus, nupiltas pupeles, visus prieskonius, padažus ir kelias minutes patroškinu.
- Sudedu dešreles ir panardinu padaže.
- Ant viršaus mušu kiaušinius, beriu druskos, pipirų, uždengiu ir troškinu, kol sutvirtėja kiaušinio baltymas.
Dešrelės ir Alus: Puikus Derinys
Receptai gali būti ne tik su vynu. Gėrimų įvairovė pas mus tikrai plati, na bet grillinti su Coca-Cola tikriausiai nereikėtų. O puikus gėrimas derantis ne tik prie patiekalų bet ir juose - ALUS. Vakar gaminome bratwurst dešreles su alumi, skonių ir... Patyrėme tikrai daug gerų emocijų!
Kaip Pasirinkti Kokybiškas Dešreles?
Dešrelės gali būti ir sveikos, tereikia mokėti atsirinkti tinkamas. Vienintelis ingredientas turėtų būti mėsa, plius prieskoniai.
Kas ragavo mūsų gamintų sausai brandintų jautienos dešrelių su raudonėliu - patvirtins, kad jos būtent tokios. Mes malam ne atliekas, o gerai pabrendusį kumpį ir dedam mažai prieskonių, tad myli jas ir vaikai.