Vargu ar yra daug žmonių niekados negirdėjusių apie Jamie Oliver‘į. Daugelio širdį pavergęs savo charizmatiška asmenybe, trykštančia energija, puikia iškalba bei humoro jausmu, jaunasis britų kulinaras visų pirma turėtų būti vertinamas už begalinę aistrą maisto gaminimui. Šia aistra jis stengiasi užkrėsti aplinkinius ir jam tai puikiai sekasi!
Jamie Oliver’io vizitinė kortelė - paprastas šviežias maistas. Ir tai tikrai jį išskiria iš kitų kulinarų. Jamie svarbu sveiki bei nesudėtingi patiekalai, kuriuos galėtų pasigaminti kiekvienas savo namuose. Atsivertę šį skyrelį tuom galėsite įsitikinti ir Jūs! Čia išrinkti receptai su video ir nuosekliomis gaminimo instrukcijomis.
Tai vaizdinis kulinarijos vadovėlis, kuriame profesionalūs kulinarai ir mėgėjai ruošia Jums, dalinasi patirtimi, atskleidžia savo virtuvės paslaptis. Video receptai garantuoja teisingą receptų interpretaciją. Jums būtinai pavyks, jei darysite taip kaip pasakojama vaizdo įraše.
Fotografijos neabejotinai padeda apsispręsti kokį patiekalą gaminti, o neretai netgi paskatina neplanuotus eksperimentus virtuvėje su egzotiškais patiekalais. Populiariausi receptai yra didžiausio lankytojų susidomėjimo sulaukę receptai, rūšiuojami pagal peržiūrų skaičių.
Lazanijos receptas pagal Jamie Oliverį
Kuomet šaldytuvas apytuštis arba būtina suvartoti tam tikro produkto likutį, pravartu rinktis receptus pagal ingredientą. Įprastu būdu užtruktumėte ilgai, kol surastumėte norimą receptą. Šis atrinkimo būdas sutaupo daugybę laiko, nes randa receptus pagal juose naudojamus ingredientus.
Ingredientai:
- 500 g mėsos
- 50 g parmezano
- 250 g grietinėlės
- Lakštai lazanijai
- Daržovės (pagal skonį)
- Raudonėlis
- Alyvuogių aliejus
- Pomidorai
- 400 ml vandens
- Pipirai
- Bazilikai
- Druska
Gaminimo eiga:
- Daržoves susmulkiname, dedame raudonėlio, pilam į puodą alyvuogių aliejaus ir kepiname apie 7 min.
- Dedame mėsą, pilam pomidorus. Įpilame 400 ml vandens, dedame pipirus, bazilikus, druską. Troškiname 45 min. vis pamaišant. Vanduo turi nugaruoti ir gautis troškinys. Nukeliam nuo ugnies ir dedame parmezaną.
- Pagal Oliverį lakštus reikia apvirti, bet aš neverdu, nes man jie labai sulimpa. Bolonijos padaže palikau daugiau skystimo lakštams išbrinkti.
- Trečdalį padažo pilame į kepimo indą, klojam sluoksnį lakštų, trečdalį grietinėlės ir ketvirtadalį sūrio. Gardiname šiek tiek druskos ir pipirų. Taip kartojame dar 2 kartus. Paskutinis sluoksnis grietinėlės su sūriu.
- Ant viršaus dedame pjaustytus pomidorus, baziliką. Uždengiame folija ir šauname į 190 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepam 20 min. po 20 min. nuimam foliją ir kepame dar 35 min. Tik iškepusios nepjaustykite, leiskite truputį susistovėti. Pastovėjusią, bus lengviau pjaustyti, nes jinai pakankamai minkšta.
Dieviškai skani lazanija !!
Kiaušinienės receptas pagal Jamie Oliverį
Garsus virtuvės šefas Jamie Oliveris pasidalijo geriausiais patarimais, kaip pagaminti tobulą kiaušinienę ir atskleidė, kad norint, jog ji būtų puri, nereikia pilti vieno pamilto produkto - pieno. Kiaušinienė - tikra pusryčių klasika. Tai paprastas ir skanus patiekalas, kuris yra greitai pagaminamas ir skanus.
Kiekvienas turi savo unikalų būdą, kaip ruošia kiaušinienę, tačiau garsusis virtuvės šefas J. Kiaušinienė - vienas populiariausių ir paprasčiausių patiekalų, kurį lengvai galima pritaikyti įvairiems skoniams, be to, tai puikus patiekalas skubantiems ryte. Nors daugelis turi savo būdus, kaip ją paruošti, Jamie Oliveris atskleidė savo paslaptį, kaip pasigaminti tobulą kiaušinienę. Kiaušinienė yra vienas pagrindinių pusryčių patiekalų, todėl verta žinoti, kaip ją pasigaminti tobulai.
Jamie Oliverio patarimai, kaip kepti bulves
Skrudintos bulvės tikriausiai ant dažno žmogaus pietų stalo būna dažnas patiekalas. Jos puikiai tinka prie mėsos, daržovių ir kitų garnyrų. Legendinis virtuvės šefas Jamie Oliveris dalijasi geriausiu būdu jas iškepti. Britų šefas Jamie Oliveris nuolat dalijasi maisto gaminimo patarimais ir gudrybėmis su savo gerbėjais, įskaitant tai, kaip pasigaminti puikią sekmadieninę vakarienę su kepsniu.