Ispaninių čiobrelių, Thymus zygis, gimtinė - Ispanija. Sudėtimi ir savybėmis jie panašūs į savo gentainius - vaistinius čiobrelius Thymus vulgaris, paprastuosius čiobrelius Thymus serpyllum, augančius kitose Europos šalyse. Čiobreliai, priklausantys notrelinių šeimos genčiai, turi mažyčius, žalius lapus ir plonus stiebus, o jų sudėtyje yra daug eterinių aliejų, karčiųjų, rauginių medžiagų bei rūgščių. Tai - tvirta krūminė žolė, kuriai būdingas intensyvus skonis ir aromatas. Čiobrelis gali būti naudojamas šviežias, džiovintas arba eterinio aliejaus pavidalu.
Eteriniai aliejai - tai koncentruoti ekstraktai, gaunami iš augalų, kuriuose užfiksuota jų esencija skystu pavidalu. Natūralūs augalų eteriniai aliejai ne tik maloniai kvepia. Čiobrelių eterinis aliejus ypač garsėja šiltu, žolelių aromatu ir dažnai naudojamas aromaterapijoje, odos priežiūroje ir net virtuvėje. Čiobrelių eterinis aliejus - tai kvapas, kuris žadina ne tik pojūčius, bet ir prisiminimus. Vos keli lašai, ir mintyse atsiduri rasotoje pievoje, kur kalnų oras prisotintas saulės, žolelių ir laisvės. Čiobrelių eterinis aliejus idealiai tinka namų erdvėms kvėpinti, kvėpavimo ritualams ir kūrybiškoms akimirkoms, kai norisi pajusti lengvą, gaivų gamtos artumą. Čiobrelių eteriniai aliejai dažniausiai išgaunami iš šiltuose, saulėtuose regionuose užaugusių augalų: Ispanijos, Prancūzijos, Tuniso, Maroko ar Italijos.
Kaip gaunamas čiobrelių eterinis aliejus?
Čiobrelių aliejus paprastai gaminamas distiliuojant vandens garais, t. y. leidžiant garus per augalinę medžiagą, kad būtų išgauti eteriniai aliejai. Šiam procesui daugiausia naudojami Thymus vulgaris augalo lapai ir žiedai. Derlius renkamas anksti ryte, kai rasa jau nudžiūvusi, bet saulė dar nepasiekė zenito - tokiu metu jų aromatas būna ryškiausias ir stabiliausias. Distiliacijai naudojamos kvapniausios augalo dalys - žiedai, viršutiniai lapeliai ir stiebelių viršūnės, kuriose gausiausiai susikaupę eteriniai junginiai. Po distiliavimo aliejus atskiriamas nuo vandens ir surenkamas. Saugomos kilmės vietos nuorodos (Appellation d’Origine Protégée, AOP) žymuo yra kokybės ženklas, kuriuo užtikrinama, kad eterinis aliejus atitinka konkrečius su geografine kilme susijusius standartus. AOP čiobrelių aliejus gaminamas regionuose, kuriuose aplinkos sąlygos ir tradiciniai metodai lemia geresnę jo kokybę.
KVAPŲ NAMAI yra vienintelė eterinių aliejų ir aromaterapijos įmonė Baltijos šalyse, turinti nuosavą modernią specializuotą laboratoriją, kurioje visapusiškai tiriame kiekvieną partiją dėl ftalatų, pesticidų ir kitų pavojingų teršalų. Tad galite būti ramūs dėl mūsų eterinių aliejų ir hidrolatų švarumo, autentiškumo ir kokybės - tai garantuojame ne popieriais, ne saldžiomis kalbomis, o realiai, įskaitant cheminę analizę DC-MS metodu.
Istorinė čiobrelių svarba
Čiobrelių eterinis aliejus gaunamas iš Thymus vulgaris augalo - nedidelio aromatingo krūmo, kilusio iš Viduržemio jūros regiono, lapų ir žiedų. Istoriškai čiobreliai buvo gerbiami ne tik dėl kulinarinio panaudojimo galimybių, bet ir dėl medicininės bei dvasinės reikšmės. Dar senovės Graikijoje čiobrelis simbolizavo drąsą ir stiprybę - kareiviai prieš kovas maudydavosi čiobrelių voniose, tikėdami, kad šis augalas suteiks jiems jėgų ir narsos. Senovės graikai čiobrelius degino šventyklose apsivalymui, o viduramžių riteriai juos nešiojo drąsai. Romėnai čiobrelius degindavo savo šventyklose kaip auką dievams, o šių žolelių kvapas buvo laikomas šventumo ir apsivalymo simboliu. Čiobreliai nuo seno siejami su dvasinėmis praktikomis, ypač raganavimu ir magija. Tikima, kad jis turi apsauginių savybių, saugo nuo neigiamų energijų ir valo erdves. Ritualuose čiobreliai naudojami valymui, drąsai ir gerai sveikatai pritraukti. Dėl savo universalios prigimties čiobrelis yra ir virtuvės sandėliukuose, ir šventose erdvėse.
Cheminė sudėtis
Čiobrelių eterinio aliejaus cheminė sudėtis gali skirtis priklausomai nuo augalo augimo aplinkos, auginimo būdų ir net konkretaus augalo chemotipo. Čiobrelių eterinis aliejus pasižymi unikalia chemine sudėtimi, kuri ir suteikia šiam aliejui mums jau žinomas ir dar nežinomas galimgąsias savybes. Rumunijoje atlikto tyrimo metu, naudojant dujų chromatografijos ir masės spektrometrijos (GC-MS) metodą, nustatyta, kad vyraujanti sudedamoji dalis yra timolis, sudaro 47,59 % aliejaus. Kiti svarbūs komponentai yra γ-terpinenas (30,90 %) ir p-cimenas (8,41 %).
Pagrindiniai čiobrelių eterinio aliejaus komponentai
| Komponentas | Procentinė dalis |
|---|---|
| Timolis | 47.59% |
| γ-terpinenas | 30.90% |
| p-cimenas | 8.41% |
Naudojimas ir savybės
Čiobrelių eterinis aliejus garsėja savo nauda sveikatai, ypač gebėjimu palaikyti imuninę sistemą ir skatinti hormonų pusiausvyrą. Aromaterapijoje čiobrelių aliejus naudojamas kvėpavimo takų sveikatai palaikyti, stresui mažinti ir protiniam aiškumui didinti. Dėl atsikosėjimą lengvinančių savybių jis veiksmingai malšina kosulį ir peršalimą, o jo stimuliuojantis aromatas gali padėti pagerinti dėmesio sutelkimą ir koncentraciją. Čiobrelių aliejų paskleidus namuose taip pat galima išvalyti orą ir sukurti raminančią atmosferą. Šiame aliejuje esantis timolis suteikia aliejui stiprių antimikrobinių savybių, todėl jis veiksmingas prieš įvairias bakterijas, grybelius ir virusus. Rumunijoje atliktas tyrimas parodė, kad aliejus stipriai veikia su maistu susijusias bakterijas, tokias kaip Staphylococcus aureus, Salmonella typhimurium ir Escherichia coli.
Be to, čiobrelių eterinis aliejus ne tik pasižymi antimikrobinėmis savybėmis, bet ir palaiko širdies ir kraujagyslių sistemos sveikatą. Čiobrelių aliejus taip pat žinomas dėl savo gebėjimo subalansuoti hormonus, ypač moterims. 2014 m. buvo atliktas tyrimas, kuriame nustatyta, kad čiobrelio ekstraktas žymiai sumažino širdies susitraukimų dažnį žiurkėms, turinčioms aukštą kraujospūdį. Be to, jis galėjo turėti įtakos ir cholesterolio kiekio sumažėjimui.
Odos priežiūra
Čiobrelių eterinis aliejus dėl savo antimikrobinių ir antioksidacinių savybių yra populiarus odos priežiūros ingredientas. Praskiestas su augaliniu aliejumi, jis gali būti naudojamas vietiškai, kad padėtų gydyti spuogus, egzemą ir grybelines infekcijas. Dėl gebėjimo apsaugoti odą nuo kenksmingų bakterijų ir laisvųjų radikalų jis yra vertingas bet kurios natūralios odos priežiūros priemonės ingredientas. Čiobrelių priešuždegiminės ir antimikrobinės savybės taip pat gali būti naudingos sergant odos ligomis. Dėl savo antibakterinių savybių čiobreliai gali būti naudojami kaip ingredientas spuogų gydymo priemonėse. 2010 m. atliktame tyrime buvo nustatyta, kad čiobrelių eterinis aliejus turi antibakterinį poveikį prieš P. acnes - bakterijas, kurios, kaip manoma, sukelia spuogus.
Poveikis emocijoms ir savijautai
2013 m. atliktas tyrimas su gyvūnais parodė, kad karvakrolis padidina serotonino ir dopamino - dviejų nuotaiką reguliuojančių hormonų - koncentraciją. Taigi reguliariai naudojant čiobrelius ar čiobrelių aliejų, gali būti juntama teigiama nauda emocinei būklei. Poveikis emocijoms: padeda nesiblaškyti, padeda susikoncentruoti, nešvaistyti laiko. Poveikis žmogaus energetikai: padeda atsikratyti gobšumo, pykčio, pavydo ir savimeilės. Poveikis savijautai: gali padėti stiprinti imunitetą, gali padėti palengvinti atsikosėjimą.
Čiobreliai daugelį metų buvo naudojami kaip namų gydymo priemonė nuo kosulio, kvėpavimo takų ligų ir bronchito. 2013 m. atliktame nedideliame tyrime 18 sveikų žmonių išbandė nosies purškalą, kurio sudėtyje yra čiobrelių ekstrakto - timolio. Jie naudojo nosies purškalą prieš ir po to, kai įkvėpė šiek tiek kapsaicino, kuris natūraliai sukėlė kosulį. Vartodami timolio purškiklį, žmonės kosėjo mažiau nei naudodami sūraus vandens ar placebo purškiklį.
Tyrimai rodo, kad čiobrelių arbata gali pagerinti miego kokybę tiems, kurie miegodami jaučia diskomfortą, nes joje yra junginių, tokių kaip linalolis, galinčių padėti atsipalaiduoti.
Be to, 2011 m. Čiobreliai yra veiksmingi ne tik prieš bakterijas - jie gali turėti įtakos ir grybeliui. 2021 m. Čiobreliai turi didžiausią antioksidantų kiekį iš visų žolelių. Čiobrelių antioksidantai, įskaitant liuteiną, zeaksantiną ir timoniną, padeda neutralizuoti ir pašalinti laisvuosius radikalus visame organizme.
Naudojimas kulinarijoje
Čiobrelių eterinis aliejus ne tik naudingas sveikatai ir gerai savijautai, bet ir gardžiai papildo kulinarinius patiekalus. Jis gali būti naudojamas kaip šviežių ar džiovintų čiobrelių pakaitalas receptuose. Tik atminkite, kad eterinis aliejus yra be galo koncentruotas! Lašelis ar du čiobrelių aliejaus gali pagerinti sriubų, troškinių ir marinatų skonį. Nustatyta, kad čiobreliai gerina virškinamojo trakto veiklą, mažina dujų perteklių ir vidurių pūtimą. Šis poveikis yra juntamas dėl čiobrelio sudėtyje esančių lakiųjų aliejų, turinčių karminacinių (dujų kiekį mažinančių) savybių. Be to, nustatyta, kad čiobreliai naudingi ir skrandžiui: eksperimentinių tyrimų su žiurkėmis metu iš čiobrelių aliejaus išgauti junginiai padėjo apsaugoti skrandžio gleivinę nuo per didelio rūgšties kiekio ir opų susidarymo.
Kiti naudojimo būdai
Čiobrelių eterinis aliejus idealiai tinka namų erdvėms kvėpinti, kvėpavimo ritualams ir kūrybiškoms akimirkoms, kai norisi pajusti lengvą, gaivų gamtos artumą.
- Garinimas: Garinkite čiobrelių eterinį aliejų elektriniame eterinių aliejų garintuve - išvalysite ir aromatizuosite patalpų orą. Dienos metu į garintuvą lašinkite 6-8 lašelius eterinio aliejaus, nakčiai - 3-4. Garintuve rekomenduojame išbandyti čiobrelių (4 lašai) ir rozalinų (4 lašai) duetą. Taip pat puikiai kvepia čiobrelių (3 lašai) ir citrinų (5 lašai) sinergija. Puikus ir čiobrelių (4 lašai) bei spindulinių eukaliptų (4 lašai) derinys.
- Kūno priežiūra: Kūno įtrynimams pasigaminkite tokį mišinį: į arbatinį šaukštelį augalinio aliejaus (pvz. saldžiųjų migdolų) įlašinkite 3-4 lašelius čiobrelių eterinio aliejaus. Tinka vaikams nuo 2 metų ir visai šeimai.
- Slenkantiems, silpniems, lėtai augantiems plaukams galite padaryti tokią kaukę: 50 ml kamelijų aliejaus + 15 lašelių rozmarinų eterinio aliejaus + 15 lašelių čiobrelių eterinio aliejaus. Aliejų energingai įmasažuokite į galvos odą ir plaukų šaknis, užsidėkite plastikinę kepuraitę, palaikykite 15-20 min. ir išplaukite plaukus šampūnu, kaip įprasta. Procedūrą kartokite bent 2 kartus per savaitę. Tokia kaukė stimuliuoja kraujotaką, tad į plauko svogūnėlius priteka daugiau deguonies ir maisto medžiagų. Ilgainiui plaukai tampa stipresni, mažiau slenka ir greičiau auga!
- Paruoškite šildančią aromaterapinę vonią su čiobrelių eteriniu aliejumi. Į augalinį aliejų įlašinkite 3 lašelius čiobrelių eterinio aliejaus ir tik tada mišinį pilkite į vonią (čiobrelis puikiai dera su rozalina ir pušimi). Nesimaudykite vonioje karščiuojant! Vonios su čiobrelių eteriniu aliejumi netinka jautrią odą turintiems žmonėms!
- Buitis: Suteikite namams papildomos švaros! Į kibirą šalto vandens įlašinkite 10 lašelių čiobrelių eterinio aliejaus, suvilgykite šiuo vandeniu šluostę ir valykite baldų paviršius, grindis. Toks ritualas ypač aktualus mažus, dažnai ant žemės žaidžiančius vaikučius auginančioms šeimoms.
- Čiobrelis nuostabiai atsiskleidžia pirtyje! Į metalinį dubenėlį įpilkite šilto vandens, įlašinkite 25-30 lašų eterinių aliejų ir pastatykite šilčiausiame pirties kampe. Eterinių aliejų aromatas labai greitai užpildys pirtį ir palepins Jūsų kvėpavimo takus.
Atsargumo priemonės
Nors čiobrelių eterinis aliejus teikia daug naudos, svarbu jį naudoti saugiai. Čiobrelių aliejus yra stipriai veikiantis ir gali sukelti odos sudirginimą, jei nebus tinkamai atskiestas. Jo reikėtų vengti nėštumo metu arba asmenims, alergiškiems Lamiaceae šeimos augalams, pavyzdžiui, raudonėliams.
Šalutiniai poveikiai: šio eterinio aliejaus negalima naudoti nėščiosioms, niekada nenaudoti nepraskiesto eterinio aliejaus ant odos. Nenaudoti ant itin sujautrėjusių kūno vietų, nenaudoti ant tuščio skrandžio ir likus valandai iki tiesioginių saulės spindulių. Aromato tinkamumą tikrinti individualiai. Pojūčiai: naudojant ant odos, 3-5 minutes juntamas deginimas, dilgčiojimas. Naudojant inhaliacijoms - 1-2 juntamas diskomfortas akių sričiai, vidiniam naudojimui - 1-2 minučių eigoje galite jausti, kad kyla rūgštys, tačiau tai yra natūrali reakcija.