Pastaruoju metu intuityvia mityba domisi ne tik daugelis dietologų, bet ir tie, kurie nusivilia įvairiomis dietomis.
Kas Yra Intuityvi Mityba?
Emocinio lavinimo instruktorė, intuityvios mitybos specialistė ir lektorė Gita Ramana teigia, kad vis dėlto yra būdų mitybos problemoms spręsti, tereikia skirti šiek tiek laiko ir susipažinti su intuityvios mitybos pagrindais. Pati Gita Ramana terminą aiškina taip: „Intuityvi mityba - tai gebėjimas pasirinkti ką, kada ir kiek valgyti, įsiklausant į savo kūno poreikius.“
Intuityvi mityba - tai gebėjimas pasirinkti ką, kada ir kiek valgyti, įsiklausant į savo kūno poreikius. Žmogaus alkį ir sotumą reguliuoja fiziologiniai poreikiai, todėl intuityvios mitybos šalininkai tikina, kad jeigu atidžiai klausytume savo organizmo, nereikėtų rūpintis dėl kūno svorio. Organizmas natūraliai žino, kokių maistinių medžiagų ir kiek jam reikia.
Pagal intuityvios mitybos principus, nėra produktų, kuriuos turime valgyti, arba kaip tik nevalgyti, sąrašų, tačiau pateikiami aiškūs žingsniai, kaip maitintis, priklausomai nuo kiekvieno mūsų asmeninių poreikių.
Intuityvi Mityba: Ar Tai Naujas Atradimas?
Intuityvi mityba - tai gebėjimas pasirinkti ką, kada ir kiek valgyti, įsiklausant į savo kūno poreikius. Ji nebuvo atrasta. Greičiau reiktų kelti klausimą, kada ir kodėl ji buvo prarasta? Kodėl mes valgome tai, kas mums kenkia ar mažų mažiausiai neduoda naudos? Kaip mes praradome natūralų ryšį su savo kūnu? Kodėl taip ėmėme tikėti reklamomis?
Kaip Atpažinti Tikrą Alkį?
Aišku, pirmiausiai reikia išmokti atpažinti alkio ir sotumo jausmo signalus, kuriuos siunčia kūnas: neretai žmonėms sunku atskirti fiziologinį ir emocinį alkį.
Gita Ramana vardija tokio alkio požymius: „Visi mes žinome jausmą, kuris kyla, kai būname nevalgę ilgesnį laiką. Na, bent kokias 3-4 valandas. Tačiau toks laiko intervalas galioja tik tuo atveju, jei nepersivalgėme paskutinio valgymo metu. Taigi tinkamas laiko intervalas - pirmasis fiziologinio alkio požymis. Antrasis požymis - signalas skrandyje, skatinantis papildyti atsargas. Labai svarbu suvokti, kad jis kyla ne kaip mintis „Ką čia suvalgius..?“ ir ne kaip emocija „Kaip norėčiau dabar kažko tokio ypatingo...“. Be to, kai esame išalkę, maistą renkamės ne taip išrankiai ir maistas mums atrodo kur kas skanesnis.“
Labai svarbu yra išmokti pažinti save ir savo kūno siunčiamus signalus, tuomet žinosime, kad tai alkis... Kas leidžia suprasti, kad jaučiame tikrąjį alkį, o ne impulsą vėl ką nors sukramtyti? Konkretūs fiziologiniai poreikiai, kurie, iš tiesų, labai skiriasi nuo tų signalų, kurių skatinami mes vėl norime kažko užvalgyti.
Intuityvi Mityba Ir Emocinis Valgymas
Intuityvi mityba sprendžia ir kitą gana didelę problemą - padeda atsikratyti emocinio valgymo įpročio. Liūdesį, vienatvę, pyktį ar kitas emocijas slopindami maistu, tikrai galime akimirkai užsimiršti - maistas mums suteiks malonumo. Tačiau po akimirkos ir vėl jausime tą pačią emociją, o šalia jos atsiras graužatis dėl persivalgymo ir priaugto svorio. Taigi, iki šiol kamavusių mitybos problemų galite atsikratyti išmokę įsiklausyti į kūno poreikius. Norit šokolado? Valgot šokoladą! Tačiau jo suvalgote tik tiek, kiek iš tiesų norite, o ne tiek, kiek „prašo“ liūdesys.
Pagrindiniai Intuityvios Mitybos Principai
Stebint savo kūną ir jo reakcijas į konkrečius maisto produktus, galite susidėlioti labiausiai jums tinkantį mitybos planą. Ir tam neprireiks dietologo pagalbos.
- Valgyti daug daržovių, vaisių, viso grūdo gaminių ir baltyminių produktų. Teikti pirmenybę augaliniam maistui.
- Rinktis sveikuosius riebalus, vengti sočiųjų.
- Vengti perdirbto maisto.
- Gaminant maistą naudoti mažai druskos ir cukraus.
- Gerti tyrą vandenį. Nevartoti alkoholio ir saldintų gėrimų.
- Nepasiduoti maisto produktų reklamai ir visada skaityti maisto produktų etiketes.
Intuityvi Mityba Ir Nėštumas
Bet ar verta riboti save, kruopščiai atsirenkant „tinkamus“ ir „netinkamus“ vartoti maisto produktus nėštumo metu? Anot specialistų, per pirmus kelis nėštumo mėnesius kardinaliai mitybos keisti nereikia, nes organizmas to paprasčiausiai nereikalauja. Kiek vėliau organizmui gali pradėti trūkti tam tikrų maisto medžiagų. Bet moteris tą visada pajaučia - natūraliai pakyla apetitas, norisi vienų ar kitų produktų, atsiranda keistų norų, pavyzdžiui, išgerti raugintų agurkų sulčių arba net...
Nėštumo metu dažnai norisi labai nesveikų produktų - saldumynų ar net traškučių. Kaip tokiu atveju elgtis? Anot intuityviosios mitybos šalininkų, negalima sau leisti kentėti. Jeigu visur yra sakoma, kad negalima, bet labai norisi - reiškia, reikia paragauti.
Intuityvios Mitybos Privalumai
Intuityvios mitybos tikslas nėra numesti svorio ar itin sveikai maitintis. Visgi žmonės, kurie išmoksta įsiklausyti į savo organizmo poreikius, yra linkę dažniau rinktis sveikus produktus, yra fiziškai aktyvūs, todėl gali numesti šiek tiek svorio.
Sveika mityba - tai intuityvi mityba. Kai valgai, jausdamas alkį, kai gauni džiaugsmą ir malonumą, valgydamas maistą. Kai matant lėkštę, galvoje nesuveikia įmontuotas skaičiuotuvas. Kai nebijai suvalgyti papildomo vaisiaus, nes jis nepakenks. Kai puikiai supranti, kuris maistas yra kenksmingas, o kuris naudingas, tačiau kartu negyveni vien mintimi apie maistą ir teisingos mitybos receptus, „nekabi ant specializuotų internetinių parduotuvių“. Tu tiesiog gyveni. Ir džiaugiesi. Ir nekaltini savęs.
Įspūdingiausia, kas vyksta pradėjus maitintis intuityviai - pradedi pažinti savo kūno poreikius, padidėja jautrumas bei atrandi mėgavimosi maistu pojūtį. O labiausiai taip maitintis įkvepia padidėjęs energijos kiekis. Ją galiu nukreipti į mėgstamas veiklas, o ne sudeginti tiesiog virškindama maistą.
Patarimai Pradedantiesiems
- Valgome neskubėdami. Tai yra, jei mes valgome, tai vadinasi, kad mes valgome, o ne vartome feisbuką ar dar ką nors išmaniajame telefone.
- Nedarome kulto iš maisto ir nežstringame prie kiekvienos kalorijos.
- Stengiamės susitaikyti su tuo, kad sveikas kūnas nėra kūnas be riebalų.
- Suraskite sau tokią maisto sistemą, su kuria lengvai galėtumėte išsilaikyti kelerius metus.
- Pasitikėkite savo kūnu.
Intuityvi Mityba Ir Darbo Aplinka
Pietūs darbe. Ką patartumėte tokiu atveju, jei norisi maitintis intuityviai, tačiau pietų pertrauka fiksuota, o jos metu tikrasis alkis dar nebūna atėjęs? Pirmiausia patarčiau nekramsnoti ir neužkandžiauti po pusryčių. Tada, atėjus pietų metui, turėtų iš tiesų ateiti fiziologinis alkis. Jei, tarkim, prieš tai būsite nevalgę 3 valandas, tikrai norėsite valgyti.
Taigi, kad tas alkis ateitų, reiktų iš stalčių ir vietos, kur plikotės arbatą ar kavą, patraukti visus lengvus užkandžius. Jei kada susirašytumėte, kiek kasdien suvalgote beužkandžiaudami, tuomet suprastumėte, kodėl taip yra.
O jei iš tiesų pietų metu valgyti dar nesinori, tuomet galima pietų pertrauką išnaudoti pasivaikščiojimui lauke, o jai baigiantis jau turėtų būti aiškiau, ką norisi suvalgyti, ir jei darbo sąlygos tai leidžia, papietauti darbe.
Intuityvi Mityba Šeimai
Ar įmanoma intuityviai maitintis porai ar visai šeimai? Ar tokiu atveju kiekvienam tektų po atskirą patiekalą? Taip, žinoma, įmanoma. Ir kartais tikrai gali tekti gaminti kelis atskirus patiekalus, bet įtraukus visą šeimą į maisto gaminimo procesą, tai netgi gali tapti smagiu laiko praleidimo būdu.
Mane kažkada labai išlaisvino sprendimas pasigaminti vakarienei du atskirus patiekalus. Su draugu, su kuriuo kartu gyvenome, buvome tokie laimingi, kad nereikėjo derintis ir leistis į kompromisus. Ir, iš tiesų, visas nepatogumas tai tik dėl to, kad indų plauti reikės šiek tiek daugiau.
Paros Maisto Tūrio Reguliavimas, Taikant Intuityvią Mitybą
Šveicarų mokslininkai sukūrė kūno svorio mažinimo programą pagal intuityvios mitybos principus - ji padeda kontroliuoti alkio jausmą ir pasiekti optimalų kūno svorį nebadaujant, valgant įprastą maistą, nesilaikant jokių dietų.
| Laikas | Veikla | Alkis/Sotumas |
|---|---|---|
| 06.30 | Kėlimasis | |
| 6.30-7.30 | Rytinė mankšta, higienos procedūros | Lengvas alkis |
| 7.30-8.00 | Pusryčiai | Atsiranda sotumo jausmas |
| 8.00-11.00 | Atsiranda nežymus alkis | |
| 11.00-11.10 | Vienas maistinių skaidulų kubelis ir viena stiklinė vandens | |
| 13.00-14.00 | Pietūs (50 proc. įprastos porcijos) | Sotumo jausmo atsiradimas |
| 15.30-15.40 | Vienas maistinių skaidulų kubelis ir viena stiklinė vandens | |
| 17.30-17.40 | Vienas maistinių skaidulų kubelis ir 1 stiklinė vandens | |
| 17.40-19.00 | Alkio jausmo išsivystymas | |
| 19.00-20.00 | Vakarienė (50 proc. įprastos porcijos) | |
| 22.00 | Miegas |