Imbieras - tai ypatingas prieskoninis augalas, kuriam jau daugiau nei du tūkstančiai metų! Šio augalo kilmė - Kinija. Dėl savo teikiamos naudos, imbieras pasaulyje yra vienas iš labiausiai vertinamų prieskonių.

Imbiero Nauda Sveikatai

Įvairiapusė imbiero nauda sveikatai žinoma jau tūkstančius metų. Imbiero gydomąsias savybes lemia jo pagrindinis biologiškai aktyvus junginys gingerolis. Jis stiprina mūsų imunitetą, gerina virškinimą, malšina uždegimines organizmo reakcijas ir skausmus, bei padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje. Manoma, jog reguliarus imbiero vartojimas gerina tiek fizinę, tiek psichinę žmogaus sveikatą.

Virškinimas

Imbieras naudingas virškinimui. Tradicinėje medicinoje imbieras dažnai naudojamas kaip vaistas nuo virškinamojo trakto sutrikimų. Imbieras skatina kasos fermentų gamybą, gerina virškinimą, pagreitina medžiagų apykaitą bei padeda sumažinti dujų kaupimąsi ar vidurių užkietėjimą. Gingerolis, imbiero veiklioji medžiaga, skatina virškinimo fermentų, tokių kaip amilazė, gamybą, kas gerina maisto pasisavinimą ir mažina pilvo pūtimą. Imbieras taip pat mažina pykinimą, ypač rytinį pykinimą nėštumo metu ar kelionėse ir padeda kovoti su virškinimo sutrikimais, tokiais kaip lėtinis vidurių užkietėjimas ar dispepsija.

Imunitetas

Imbieras stiprina imuninę sistemą dėka savo priešuždegiminių ir antioksidacinių savybių. Gingerolis ir kiti imbiero komponentai padeda kovoti su uždegimais, kurie gali silpninti imunitetą. Reguliarus imbiero vartojimas mažina oksidacinį stresą, padeda kovoti su peršalimo ir gripo simptomais, taip pat stiprina organizmo atsparumą infekcijoms. Imbieras turi šildančių ir priešuždegiminių savybių, gali paskatinti prakaitavimą.

Skausmo Malšinimas

Imbieras - natūralus skausmo malšintojas, ypač efektyvus kovoje su raumenų skausmais ir uždegimu. Jo priešuždegiminės savybės padeda mažinti osteoartrito ir raumenų įtampos sukeltus skausmus, gerinant judrumą ir mažinant nuskausminamų vaistų poreikį. 2010 m. atlikto „Journal of Pain” tyrimo rezultatai parodė, kad imbieras gali padėti sumažinti raumenų skausmą. Jei vartosite apie 2g šviežaus imbiero (apie 1-1.5 arbatinio šaukštelio) per dieną - sumažinsite uždelstą potreniruotinį raumenų skausmą. Jei planuojate intensyvų treniruočių periodą, vartokite du gramus imbiero per dieną, bent savaitę.

Kitos Naudingos Savybės

• Kraujospūdžio ir cholesterolio mažinimas: Imbieras padeda mažinti kraujospūdį ir cholesterolio kiekį kraujyje.
• Mažina skausmą menstruacijų metu: Imbieras taip pat gali būti veiksmingas produktas menstruacijų metu sukeltiems skausmams malšinti.
• Naikina bakterijas: Imbieras taip pat veikia antibakteriškai. Pastarasis gali apsaugoti burnos ertmę nuo kelių rūšių bakterijų, sukeliančių periodonto ligas ir kitus dantenų pažeidimus.
• Mažina pykinimą nėščioms moterims: Šis produktas gali padėti besilaukiančioms mamoms susidoroti su pykinimu. Galima gerti imbiero arbatą arba čiulpti imbierinius saldainius. Tačiau būtinai pasitarkite su gydytoju, kad šis nustatytų jums saugią dozę.
• Stimuliuoja smegenų veiklą.
• Padeda sergant kvėpavimo takų infekcijomis: Imbieras gali padėti malšinti gerklės skausmą bei sumažinti nosies užgulimą. Produktas pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, kurios padeda stiprinti imuninę sistemą ir skatina greitesnį atsigavimą.
• Padeda normalizuoti svorį: Imbieras mažina cukraus kiekį kraujyje, gali sumažinti blogojo ir padidinti gerojo cholesterolio kiekį. Taip pat jis skatina atsakingų už riebalų skaidymą fermentų gamybą.

Citrinos ir Imbiero Arbatos Privalumai

Citrinos ir imbiero derinys arbatoje sukuria sinergetinį poveikį, sustiprindamas kiekvieno ingrediento naudingas savybes. Reguliarus arbatos su imbieru ir citrina vartojimas padeda padidinti organizmo atsparumą virusams ir bakterijoms, stiprina imuninę sistemą ir skatina efektyvų jos funkcionavimą. Antioksidantai padeda apsaugoti organizmą nuo laisvųjų radikalų, kurie gali sukelti įvairias ligas bei paskatinti priešlaikinį senėjimą.

• Energijos suteikimas: Imbiero ir citrinos derinys arbatoje padeda pašalinti nuovargį ir mieguistumą, gerina darbingumą ir koncentraciją.
• Virškinimo gerinimas: Arbata su citrina ir imbieru teigiamai veikia virškinimo sistemą.
• Svorio mažinimas: Arbata su imbieru ir citrina gali būti naudinga metant svorį. Imbieras padeda pagreitinti medžiagų apykaitą, o tai padeda greičiau deginti kalorijas.
• Širdies ir kraujagyslių sveikata: Citrinų ir imbiero arbata gali turėti naudos širdies ir kraujagyslių sveikatai ir padėti sumažinti riziką susirgti širdies ligomis.

Medus ir Imbieras: Tobulas Derinys

Tikra vitaminų bomba - imbieras ir medus, kurio natūralios antibakterinės ir priešuždegiminės savybės puikiai papildo imbiero suteikiamą naudą sveikatai. Kreminis medus su liofilizuotu imbieru ir citrina yra puikus būdas mėgautis šių produktų teikiamais privalumais.

Medaus nauda:

• Energijos šaltinis - medus yra greitas ir natūralus energijos šaltinis dėl jame esančių paprastųjų cukrų, tokių kaip gliukozė ir fruktozė.
• Antibakterinės ir antiseptinės savybės - medus nuo seno naudojamas žaizdų gydymui ir infekcijų prevencijai. Jis gali padėti nuraminti gerklės skausmą ir prislopinti kosulį.
• Imuninės sistemos palaikymas - medus gali padėti sustiprinti imuninę sistemą, o jo sudėtyje esantys antioksidantai saugo ląsteles nuo pažeidimų.
• Virškinimo pagalba - kai kuriems žmonėms medus padeda kovoti su virškinimo problemomis ir palaikyti sveiką žarnyno mikroflorą.

Kaip Vartoti Imbierą?

Remiantis tyrimais, vidutiniškai per dieną galima suvartoti apie 4 gramus imbiero. Imbieras gali būti naudojamas šviežias, džiovintas, susmulkintas į miltelius, kaip aliejus, mažais kiekiais naudojamos ir jo sultys. Galima trintą imbierą ir sušaldyti, atšildytas bus kaip šviežias.

Vartojimo būdai:

• Imbiero arbata.
• Tarkuotas imbieras salotoms, sriuboms, troškiniams.
• Imbiero milteliai kepiniams, sriuboms ir padažams.
• Imbiero sultys.
• Imbiero papildai.
• Imbieras su medumi.

Kontraindikacijos ir Rizikos

Svarbu! Kai kuriais atvejais su imbieru reikia būti atsargiems. Pavyzdžiui, gali padidėti kraujavimo rizika, todėl nerekomenduojama žmonėms, turintiems kraujo krešėjimo problemų, arba prieš operaciją. Be to, dideliais kiekiais vartojamas produktas gali pakenkti, jei sergate širdies ir kraujagyslių ligomis ar virškinimo sistemos ligomis.

Kada imbiero vartoti negalima:

• Vartojant kraują skystinančius vaistus.
• Nėštumo (vėlyvas trimestras).
• Esant kraujavimo sutrikimams.
• Esant tulžies pūslės akmenims.
• Vartojant per dideles dozes.

Dažniausiai Užduodami Klausimai

1. Ar galima imbierą vartoti kasdien? Taip, jei tai daroma saikingai - iki 2-4 gramų per dieną.
2. Kiek imbiero yra per daug? Daugiau nei 4-5 g per dieną gali sukelti šalutinį poveikį.
3. Ar imbierą galima vartoti vaikams? Nedideli kiekiai gali būti naudingi, ypač peršalus, tačiau jaunesniems nei 2 metų vaikams nerekomenduojama be gydytojo konsultacijos.
4. Kuo skiriasi šviežias imbieras nuo džiovinto? Šviežias imbieras turi aštresnį, gaivesnį skonį ir daugiau gingerolio.
5. Ar imbieras padeda numesti svorio? Imbieras gali padėti netiesiogiai numesti svorio gerindamas virškinimą ir skatindamas termogenezę.

Imbiero Nauda

Imbiero nauda organizmui yra įvairi ir apima ne tik fizinę, bet ir psichinę gerovę. Šis prieskoninis augalas mažina emocinį stresą ir padeda atsigauti nervų sistemai. Dėl savo antibakterinių ir priešuždegiminių savybių imbieras padeda stiprėti imunitetui. Kasdien gerdami arbatą su imbieru, pašalinsite virusus ir tapsite atsparesni ligoms. Taigi, imbieras gali numalšinti raumenų ir sąnarių skausmus, migreną, mėšlungį bei skausmus, atsirandančius gripo ar peršalimo metu. Imbieras valo kraują ir stimuliuoja natūralų jo tekėjimą. Tai padeda išvengti insulto bei aprūpina kūno ląsteles deguonimi.

Tyrimai, Įrodantys Imbiero Veiksmingumą

Atlikta daug tyrimų, įrodančių imbiero naudą sveikatai. Štai 2011-aisiais m. nustatyta, kad šis prieskoninis augalas geba gydyti kepenų ligas. Imbieras gali padėti pašalinti iš kepenų riebalų perteklių ir taip jas apsaugoti. 2012-aisiais m. atskleista, kad imbieras taip pat palaiko ir gerą inkstų sveikatą. Jis apsaugo juos nuo uždegimo, valo nuo laisvųjų radikalų ir neleidžia išsivystyti inkstų nepakankamumui.

Imbiero Arbata: Receptas

Norėdami sustiprinti savo organizmą ir apsaugoti jį nuo ligų, reikėtų šią arbatą gerti kasdien.

Jums reikės:

• 2 puodelių vandens
• 1 nedidelės imbiero šaknies
• 1-2 griežinėlių citrinos

Gaminimas: Sumaišykite visus ingredientus ir leiskite vandeniui užvirti aukštoje temperatūroje. Kai užvirs, sumažinkite temperatūrą ir leiskite pavirti dar 10 minučių.

---