Mūsų senoliai sakydavo, jog šaukštu sviesto košės nepagadinsi. Prekybos centruose šiandien galima rasti įvairaus riebumo sviesto. Gaminamas tik iš pieno kilmės riebalų.

Tikras Sviestas: Kas Jį Apibrėžia?

Sviestas kitaip gaminamas tik iš pieno kilmės riebalų, saldžios arba rūgščios grietinėlės. Anot mitybos specialistų - pieno riebalais. Sviestas gaminamas tol, kol sulimpa riebalų rutulėliai ir kieti grūdeliai.

Sviesto Sudėtis ir Maistinė Vertė

Sviesto sudėtis labai panaši, jame yra vitaminu D. Sviesto sudėtis: grietinėlės sviestas.

Pagrindinės sviesto sudedamosios dalys:

• Pieno riebalai
• Drėgmė
• Medžiagos

Sviesto rūšys pagal riebumą:

• Tradicinis sviestas: riebalų kiekis ne mažesnis kaip 80 proc.
• Mažo riebumo sviestas: pieno kilmės riebalų yra ne mažiau kaip 39 proc. ir ne daugiau kaip 62 proc.

Toks sviestas, išimtas iš šaldytuvo, geriau tepamas. Sūdyti ar nesūdyti sviestą - skonio reikalas. Jei jau valgome sviestą, tai kodėl taip ir nepadarius?

Ožkos Pieno Sviestas: Ypatingos Savybės

Ožkos pienas ir iš jo gaminami produktai pasižymi ypač dideliu riebumu. Ghi - tai iš sviesto pagaminti riebalai, kurių dūmų temperatūra siekia 250 laipsnių Celsijaus. Ožkos sviestas yra skanus ir savito skonio. Atsargiau reikėtų vartoti turintiesiems virškinimo sutrikimų.

Ožkos sviesto maistinė vertė (100 g):

• Energinė vertė: 3681 kJ / 895 kcal
• Riebalai: 18 g (iš kurių sočiosios riebalų rūgštys: 53 g)
• Angliavandeniai: < 0.5 g (iš jų cukrų: < 0.5 g)
• Skaidulos:
• Baltymai: < 0.5 g
• Druska:

Sviestas Virtuvėje: Idėjos ir Patarimai

Įmaišykite į sviestą žalumynų, pipirų, česnako ar kitų prieskonių. Užtenka tik užtepti ant duonos, ir sumuštinis paruoštas - daugiau galima jau nieko nedėti. Šis sviestas labai tinka kelionės sumuštiniams. Sviestą palikite kambario temperatūroje valandai, kad suminkštėtų. Dubenyje mediniu šaukštu išsukite iki baltumo. Įmaišykite maltų raudonųjų paprikų miltelių, įlašinkite tabasko padažą. Maistinę plėvelę, suvyniokite ir pastatykite šaltai. Pamerkite į karštą vandenį.

Pavyzdys: Aštrus sviestas

• Maltų raudonųjų paprikų miltelių
• 3 lašų tabasko padažo

Viską išmaišykite, kad pasiskirstytų tolygiai.

Sviestas Odos Priežiūrai: Mitai ir Faktai

Natūralus kokosų aliejaus veido kremas su taukmedžio sviestu, ožkos pieno koncentratu, antioksidantų ir aminorūgščių kompleksu, bičių vašku, gaminamas tradiciniu būdu, pagal seną ir laiko patikrintą tajų receptą. Taukmedžio sviestas yra patikrintas jūsų odos drėkiklis. Tačiau būtina žinoti, kad grynas taukmedžio sviestas ant veido gali sukelti įvairaus pobūdžio bėrimų. Ožkos pieno pH yra toks pat kaip žmogaus odos.

Kokosų aliejaus nauda odai:

• Antimikrobinės savybės
• Mažina uždegimą
• Drėkina sausą odą

Sausa oda yra dažna odos problema, ypač šaltais ir vėjuotais mėnesiais. Jei jūsų veido oda yra šiurkšti, pleiskanojanti ar ištroškusi, kokosų kremas tiesiog paprastas būdas, kaip galite padėti rehidratuoti ir užkirsti kelią odos sausumui.

Taukmedžio sviesto nauda odai:

• Drėkina odą
• Turi priešuždegiminių savybių
• Turi senėjimą stabdančių savybių

Ožkos pieno nauda odai:

• Nuramina jautrią odą
• Atkuria odos pH balansą
• Drėkina odą

Natūralus kokosų aliejaus veido kremas su taukmedžio sviestu ir ožkos pienu: intensyviai drėkina giliuosius odos sluoksnius, šalina odos šerpetojimą ir sausumą, pabrinkimus, prisotina ląsteles vitaminais, mineralais, suteikia elastingumo, stangrina ovalą, pasižymi stipriu senėjimą stabdančiu poveikiu.

---