Pekino kopūstų salotos yra nuostabus sezoninis patiekalas, skirtas laikotarpiui, kai yra tiek mažai daržovių ir vaisių. Ši nuostabi daržovė, kurioje gausu naudingų medžiagų, yra viena geriausių priemonių avitaminozės profilaktikai. Pekino kopūstai yra subtilaus, ne itin ryškaus skonio, todėl jie gali būti derinami su daugeliu produktų. Šios salotos turi daugybę variantų su skirtingais ingredientais. Paruošti Pekino kopūstų salotas yra gana paprasta, o jų sudėtis ir kalorijų kiekis gali skirtis. Tokios salotos puikiai tiks prie pagrindinio patiekalo. Siūlome išbandyti keletą geriausių Pekino kopūstų salotų receptų.
Pekino Kopūstų Salotos Be Majonezo su Krabų Lazdelėmis
Tokiu atveju pekino kopūstų salotos su krabų lazdelėmis bus gaivaus skonio ir ne tokios sunkios skrandžiui. Kopūstus supjaustykite plonais šiaudeliais ir perkelkite į didesnį dubenį. Taip pat susmulkiname lazdeles ir daržoves. Viską sudedame į kopūstus ir pereiname prie padažo. Jam pagal skonį sumaišome citrinos sultis, aliejų ir prieskonius.
Neįprastos Salotos su Pekino Kopūstais, Kukurūzais ir Kiaušiniais
Šios Pekino kopūstų salotos paruošiamos labai greitai, bet rezultatas - skanus. Kopūstai smulkiai supjaustomi. Kiaušinius išplakame su prieskoniais ir iškepame du plonus blynelius. Abu susukti į ritinėlius ir supjaustyti juostelėmis. Sudėkite visus ingredientus ir išmaišykite - paprastos Pekino kopūstų salotos paruoštos.
Salotos su Pekino Kopūstais, Kukurūzais ir Rūkyta Dešra
Taip pat verta paragauti salotų su Pekino kopūstais, kukurūzais ir rūkyta dešra. Daržoves ir sūrį supjaustykite smulkiais kubeliais, dešrą - griežinėliais. Viską sudėkite į dubenį, suberkite kukurūzus ir išmaišykite. Šias salotas geriau gardinti porcijomis, kad džiūvėsėliai neįmirktų. Kitą dieną jos nebus tokios skanios.
Vištienos Gaiviosios Salotos
Ingridientai:
- 1 rūkyta vištienos šlaunelė
- 500-700 gr. pekino kopūsto
- 200-300 gr. konservuotų ananasų
- 150 gr. poro
- 200-300 gr. sūrio
Gaminimas:
Salotas nuplauti ir supjaustyti. Šlaunelę supjaustome juostelėmis, taip pat pjaustome ir sūrį. Pomidorą, agurką supjaustyti plonomis juostelėmis. Visus ingridientus supjaustome ir sumaišome. Pagardinkite druska, pipirais pagal skonį, majonezu.
Salotos "Gardumynas"
Ingridientai:
- 1 mango vaisius
- 1 vidutinė vištos krūtinėlė
- 200 g. Pekino kopūstų
Pekino Kopūstų Salotos su Pupelėmis
Ingridientai:
- 300 g Pekino kopūstų
- 1 stiklinė mažų pupelių
- 100 g agurko
- 100 g virto kumpio ar dešros
- 2 skiltelės česnako
- 200 g majonezo
Gaminimas:
Virtą kumpį supjaustome mažais kubeliais, susmulkiname kopūstą, agurką, česnaką.
Vištienos Salotos
Ingridientai:
- 1 vištienos krūtinėlė
- Pekino kopūstas
- Pusė stiklainiuko marinuotų agurkėlių
- 4 pomidorai
- Poras
- Paprika
- Majonezas
Gaminimas:
Vištienos krūtinėlę iškepti arba išvirti, supjaustyti mažais gabalėliais.
Kiti Variantai ir Patarimai
Šias salotas galite pagardinti alyvuogių aliejumi ir granatų padažu. Tai - labai paprastos, bet gaivios ir neįprasto skonio salotos. Taip pat galite apšlakstyti citrinos sultimis ir obuolių sidro actu. Paruoškite Pekino kopūstų salotas su kumpiu: šios salotos yra labai sočios, ryškaus skonio ir labai gardžios. Ananasus supjaustykite dideliais gabalėliais. Sumaišykite visus ingredientus, įdėkite majonezo ir druskos. Vėl išmaišykite. Šios Pekino kopūstų salotos - tai vitaminų ir geros nuotaikos šaltinis.
Pavyzdinis receptas:
Ingridientai:
- Pekino kopūstas
- Pomidoras
- Paprika (tik ne žalios)
- Svogūnas
- Alyvuogės
- Krapai
- Petražolės
- Druska, pipirai
- Majonezas (galima maišyti su grietine, galima įdėti truputį pomidorų padažo)
Pekino kopūstą supjaustome, pomidorus pjaustome skiltelėmis, citriną labai plonomis skiltelėmis. Alyvuoges pjauname per puse. Salotas ir pekino salotas supjaustyti, sudėti į dubenį. druska, aliejus.
Salotos su paukščių kepenėlėmis
Ingridientai:
- 250g paukščių kepenėlių
- 500-700 gr. pekino kopūsto
- 200-300 gr. konservuotų ananasų
- 150 gr. poro
- 200-300 gr. sūrio
- 4-5 šaukštai majonezo
Gaminimas
Salotas ir pekino salotas supjaustyti, sudėti į dubenį. druska, aliejus.
Gaivios Salotos su Kriaušėmis ir Salierais
Pekino kopūstą nuplaukite, nusausnkite ir supjaustykite kuo plonesnėmis juostelėmis. Suberkite į dubenį. Kale lapus nuplėšykite nuo kieto koto, ir labai smulkiai susmulkinkite. Suberkite į dubenį. Taip pat suberkite į dubenį plonais šiaudeliais supjaustytą kriaušę. Burokine tarka sutarkuokite saliero šaknį. Žaliąją papriką supjaustykite šiaudeliais, smulkiai supjaustykite čili pipirą. Sumaišykite padažą iš 2 šaukštų citrinos sulčių, 2 šaukštų klevų sirupo ir 2 šaukštų alyvuogių aliejaus.