Šylant orams, ant stalo norisi matyti vis lengvesnius, neapsunkinančius patiekalus. Tačiau kuo pakeisti daugeliui pabodusias salotas? Vietoje ispaniškos chorizo dešros galima naudoti paprasčiausią rūkytą dešrą arba saliamį. Daržoves galima naudoti kokios patinka. Jūros gėrybės daug kam yra delikatesas.
Krevetės - puikus ingredientas gurmaniškoms salotoms
TV3 žiniasklaidos grupės laidos „La maistas. Iššūkis“ tema itin gardi - jūros gėrybės. Jas dievina daugelis, tačiau dažniau užsisako restoranuose nei gamina patys. Tačiau šie receptai padės susikurti restoraną savo namuose - išbandykite patys pasigaminti šias krevetes arba midijas. Virtuvės šefas Gediminas Endriukaitis laidoje „Gardu Gardu“ pasiūlė išbandyti be galo skanų jūros gėrybių patiekalą - traškias krevetes su azijietišku mangų padažu. Anot G. Endriukaičio, šis receptas puikiai tiks tiems, kurie planuoja savo namuose priimti draugus. Maisto tinklaraštininkė Gintarė Bėtaitė - tikra žuvies ir jūros gėrybių ekspertė, todėl šį kartą kviečia išbandyti greitai pagaminamas krevetes.
Receptai su krevetėmis
Siūlome keletą receptų, kurie padės jums pasigaminti gardžias salotas su krevetėmis:
Krevetės su avokadu ir česnaku
Jei tikrai norite nustebinti savo svečius nauju užkandžiu - būtinai pavaišinkite šiomis neapsakomai skaniomis krevetėmis.
Ingredientai:- 1 vienetas avokado
- 80 gramų krevečių
- 1 skiltelė česnakų
- 1 žiupsnelis tarkuoto sūrio „Džiugo“
- 1 arbatinis šaukštelis aliejaus
Krevetės apverdamos, jeigu jos yra šaldytos. Tada pasūdomos, jeigu reikia, ir 5 minutes apkepamos su smulkiai supjaustytu česnaku.
Salotos su krevetėmis, obuoliais ir avokadais
Ingredientai:- 300 gramų krevečių
- 2 vienetai obuolių
- 200 gramų pekino kopūstų
- 1 vienetas avokadų
- šiek tiek majonezo
- šiek tiek druskos
- šiek tiek pipirai
- 1 vienetas citrinų
- 2 lapai salotų
- 1 vienetas bazilikų (šakelė)
Krevetes kelias minutes apvirti.
Salotos su braškėmis ir krevetėmis
Ingredientai:- 100 krevečių ((šaldytos))
- 300 gramų braškių
- 0.5 avokadų
- šiek tiek jogurto ((liesas, be jokių priedų) )
- šiek tiek bazilikų (lapelis)
Krevetės atšildomos ir paverdamos 5 minutes. Braškės supjaustomos į 4 dalis. Avokadas supjaustomas nedideliais gabaliukais, galima juostelėmis.
Azijietiškos morkų ir salierų salotos
Ingredientai:- IKI ŪKIS morka
- Saliero šaknis
- Mėlynasis svogūnas
- Česnakas
- IKI kalendra
- Sezamų aliejus
- Ryžių actas
- Sojų padažas
- Druska
- Aitriųjų paprikų dribsniai
- IKI ŪKIS morką, saliero šaknį supjaustykite šiaudeliais daržovių pjaustykle.
- Mėlynąjį svogūną supjaustykite plonais šiaudeliais, česnaką susmulkinkite, IKI kalendrą sukapokite.
- Smulkintas daržoves sumaišykite, pagardinkite sezamų aliejumi, ryžių actu, sojų padažu, druska ir aitriųjų paprikų dribsniais.
- Išmaišykite ir leiskite pasimarinuoti 10 min.
Gurmaniškos dovanos gurmanams
Kai šiandien ypač populiaru kalbėti apie nevykusias dovanas, mes VMG biure kalbame apie skaniausias kada nors gautas. Ir, beje, ne tik saldumynus, o aliejus ir išvaizdžius dievų nuridentus sūrius. Vienbalsiai nutarėme, kad valgomos dovanos yra tokios pat vertingos ir leidžiančios dar lengviau įsiteikti artimiems gurmanams. Ypač tada, kai dovanas galima užsisakyti tiesiog iš internetinės Assorti.lt parduotuvės ir nepatekti į kamščius.