UAB „Gudobelė“ duonos traškučiai „Bon chance“ - tai skanus ir originalus užkandis, gaminamas iš specialiai jiems iškeptų duonos lazdelių. Šie traškučiai puikiai tinka tiek kasdieniam vartojimui, tiek norint paįvairinti šventinį stalą.

Sudėtis ir gamybos ypatumai

„Bonchance“ sudėtis: ruginiai miltai, augalinis aliejus, kvietiniai miltai, prieskonių mišiniai, aromatinės medžiagos bei kitų ingredientų kompozicijos, mielių ekstraktas, vanduo, kviečių skaidulos, cukrus, alyvuogių aliejus, mielės, joduota druska, kmynai. Produkte yra pieno ir gliuteno.

Svarbu paminėti, kad traškučių gamyboje nenaudojami ingredientai, žymimi E raidėmis, skonio ir kvapo stiprikliai, todėl tai yra sveikesnis pasirinkimas.

Vartojimo idėjos

Įdomu tai, kad su šiais traškučiais galima pagardinti sriubas, sultinius bei salotas. Taip pat jie puikiai valgomi su įvairiomis užtepėlėmis.

Pavyzdžiui, galite pagardinti vištienos sultinį pusiau ruginės duonos traškučiais „Bonchance“ ir būsite maloniai nustebinti kitokiu tos pačios sriubos skoniu.

Kur įsigyti?

„Bonchance“ galite įsigyti J. Basanavičiaus g., Kaišiadoryse, UAB „Gudobelė“ kepyklėlėje.

Kiti Kaišiadorių regiono produktai

Be skanių traškučių, Kaišiadorių regionas garsėja ir kitais išskirtiniais produktais. Štai keletas jų:

• Sūrinė „Ostvalds fabrica“ - siūlo sūrius, pagamintus pagal latvišką receptą, bei kitų šalių sūrius.
• Sraigių ūkis „Aspersa“ - čia galima paragauti išskirtinio skonio paruoštų sraigių su česnakiniu padažu, sraigių su pelėsiniu sūriu, sraigių konservų, sraigių ikrų ir t.t.
• „Kaišiadorietiška virtuvė“ - amatininkė kepa šakočius, laikydamasi senųjų tradicijų, pagal daugiau nei 100 metų skaičiuojantį Kaišiadorių regiono receptą.
• „Fresco fiorito“ - tai liofilizuotų produktų linija, siūlanti aukščiausios kokybės vaisius, uogas, daržoves, prieskonines žoleles, gėlių žiedus.
• UAB „Gudobelė“ - kepa skanią plikytą kvietinę ir ruginę duoną, naminį pyragą pagal senus receptus.
• Onutės šakočiai - gaminami iš natūralių produktų ir su didele meile.
• „Sandros saldumynai“ - vienintelė vieta Kaišiadorių mieste, kur galima įsigyti šviežių desertų.
• UAB „Žiežmarių mėsa“ - firminis Žiežmarių skilandis yra tikrasis krašto pasididžiavimas.
• ŽŪB „Nematekas“ - siūlo gaminius, praturtintus probiotinėmis kultūromis.
• Algirdo Medus - sertifikuotas bitininkystės ūkis, siūlantis aukštos kokybės medų.
• Rūtos Kriaučiūnaitės IĮ - gamina konservus, dešras ir kitus gaminius iš žvėrienos.
• Zitos bitynas - siūlo medų, žiedadulkes, duonelę ir kitus gaminius.

Receptai su kiaulpienėmis ir kitais augalais

Štai keletas receptų, kuriuose naudojamos kiaulpienės ir kiti laukiniai augalai:

• Pienių žiedų skanėstas „Motulei“, skirtas Motinos dienai: prisiskinti pienių žiedų, palaikyti krepšyje per naktį, kad vabaliukai išsilakstytų, nukarpyti arba nuskabyti žiedlapius, sumaišyti 1:2 su medumi ir suplakti. Laikyti šaltai. Vartoti po 1-2 šaukštelius kasdien.
• Kiaulpienių žiedų saldukai: pienės žiedus pamirkyti kiaušinio baltyme bei palmių cukruje ir išdžiovinti.
• Kiaulpienių kotelių užpilas: kiaulpienių kotelius susmulkinti, žiedus sveikus arba tik žiedlapius sudėti į stiklainį ir užpilti sultimis nuo raugintų kopūstų ir įdėti truputį (šaukštelis pusės litro stiklainiui) medaus.

Žolelių kokteilių receptai

Štai keletas žaliųjų kokteilių receptų, kuriuose naudojamos įvairios žolelės ir kiaulpienės:

• Receptas 1: mirkytos čija sėklos, ananaso riekutė, apelsinas, bananas, žolelės (garšva su koteliais, kiaulpienės žiedai su koteliais), pušų kankorėžiukai, porą šaukštų aronijos sulčių, vanduo. Suplakti.
• Receptas 2: mirkyti linai, mango, kriaušė, erškėtrožių vaisiai, obuolių sultys, gudobelės pumpurai, žolelės ir kiaulpienės žiedai su koteliais. Jeigu neturite erškėtrožių naudokite razinas, jos irgi tiks širdelei.
• Receptas 3: mirkyti linai ir mirkytos džiovintos spanguolės obuolys, bananas, apelsinas, žolelės (notrelė, garšva, petražolė, tramažolė, kiaulpienės žiedai su koteliais), vanduo.
• Receptas 4: avokadas, obuolys, pamirkytoS moliūgo sėklos, saliero koto gabaliukas, šaukštelis malto krieno, kiaulpienės žiedai su koteliai, garšva, dilgėlė, petražolė, vanduo arba obuolių sultys.
• Receptas 5: kriaušė, bananas, garšva, kiaulpienių žiedai su koteliais, barbariso sėklos, vanduo, imbiero gabaliukas.
• Receptas 6: mirkyti linai, avokadas, mango, graikiniai riešutai, žolelės (pasirinktinai) kiaulpienių žiedai su koteliai, klevo žiedai, obuolių sultys ir malta kiaulpienės šaknelė.
• Receptas 7: mirkyti linai, 3 kiaulpienės žiedai su koteliais, mėgstamos žolelės, kriaušė, saliero koto gabaliukas, bananas, vanduo ir obuolių sultys su cinamonu. Suplakti.
• Receptas 8: mirkyta čija, bananas, žolelės (garšva, dilgėlės) kiaulpienės žiedai su koteliais, obuolių sultys ,imbiero gabaliukas ir daigintos saulėgrąžos (dalį suplakti, kitą dalį paberti ant kokteilio).
• Receptas 9: bananas, apelsinas, obuolys, žolelės (mėgstamos) 3 kiaulpienės žiedai su koteliais, imbiero gabaliukas, vanduo (aš su obuolių sultimis) ir gerai suplakti. Ant viršaus užberti pamirkytų graikinių riešutų.
• Receptas 10: mirkytos čija sėklos, kiaulpienės žiedai su koteliais, garšva, dilgėlė, builius, plautės lapas ir žiedas, obuolys, apelsinas, vanduo ir cinamonas.
• Receptas 11: mirkyti linai, obuolys, apelsinas, kiaulpienės žiedai su koteliais, dilgėlės, garšvos ir petražolės lapai.200 ml obuolių sulčių , 200 ml vandens. Suplakti. Užberti keletą juodųjų serbentų pumpurų.
• Receptas 12: mirkyti linų sėmenys, bananas ir skiltelė mango, 3 kiaulpienės žiedai su koteliais, po pora lapelių garšvos, builiaus, dilgėlės, 200 ml obuolių sulčių, 200 ml beržų sulos.

Užtepėlių receptai

Štai keletas užtepėlių receptų, kurie puikiai dera su gudobelės duonos traškučiais:

• Užtepėlė „Agurkėlis“: agurką, pusę avokado, česnako 1-3 skilteles, (galima dar krapų), truputį druskos suplakti mikseriu.
• Raudonoji užtepėlė: raugintus burokėlius, padaigintas saulėgrąžas, citrinos sultis, česnako skiltelę (galima dar mėgstamų žolelių (baziliko ar čiobrelio) pridėti) suplakti mikseriu.
• Avokado užtepėlė su meškiniu česnaku: avokado minkštimą sumaigyti šakute, pridėti susmulkintų meškinio česnako lapų, truputĮ mėgstamų prieskoninių žolelių (tinka bazilikas, raudonėlis).
• Avokado užtepėlė su krapais: avokado minkštimą sutrini su trupučiu citrinos sulčių, druskos, česnako skiltele. Įberti daug susmulkintų krapų.
• Rūgpienio užtepėlė su ridikėliais: rūgpienį sušaldyti šaldymo kameroje. Po to jį sukrėsti į marlę ir leisti išvarvėti vandeniui. Ridikėlius supjaustyti smulkiais kubeliais, įdėti truputį druskos ir prieskoninių žolelių, sumaišyti su rugpienio užtepėle.

---