Šios skanios salotos puikiai tinka pietums arba vakarienei. Visiškai nematau priežasčių, nesirinkti salotų. Tai yra labai paprastos, lengvai pagaminamos sveikos ir greitos salotos.

Lašiša ir Bulvių Salotos

Kai norisi lengvos ir sveikos vakarienės, tokios salotos su lašiša ir bulvėmis yra mūsų šeimos labai pamėgtas pasirinkimas. Gaunasi labai skanu, sotu ir manau, kad ganėtinai sveika.

Ingredientai

• Lašiša
• Bulvės
• Avokadas
• Kiti mėgstami ingredientai

Kiaušinių Salotos su Avokadu

Šios kiaušinių salotos su avokadu išsiskiria ne tik labai paprastu pagaminimu, bet ir itin sveika sudėtimi bei mažu kaloringumu, nes ruošiamos be majonezo.

Kodėl šis kiaušinių salotų receptas?

• Sveika sudėtis.
• Mažas kaloringumas.
• Paprastas pagaminimas.

Nors salotos su kiaušiniu paprastai ruošiamos su majonezu, avokadas bei graikiškas jogurtas tobulai dera su kiaušiniais ir salotoms suteikia dar gardesnę nei majonezas tekstūrą.

Recepto Ingredientai

• Kiaušiniai
• Avokadas
• Marinuoti agurkėliai
• Raudonasis svogūnas
• Petražolės
• Graikiškas jogurtas
• Citrina

Įrašo pabaigoje esančioje recepto kortelėje rasite visą ingredientų sąrašą su tiksliais kiekiais.

Ingredientų Alternatyvos

• Avokadas
• Raudonas svogūnas
• Marinuoti agurkėliai
• Petražolės
• Graikiškas jogurtas

Jei nevartojate pieno produktų, tinkama alternatyva šiame recepte yra avokadų majonezas.

Patarimas: Jeigu mėgstate aštresnes salotas, į jas galite įmaišyti garstyčių (dviem porcijoms - 5 gramus ar daugiau).

Dažniausiai Užduodami Klausimai

Kaip išvirti lengvai lupamus kiaušinius?

Kad kiaušiniai lengvai išsilukštentų, juos reikia dėti į verdantį vandenį, o ne užvirti šaltame, ir išvirusius atvėsinti (15 min. vandenyje su ledukais arba, jei skubate, po šaltu vandeniu).

Kiek laiko šaldytuve galima laikyti kiaušinių salotas?

Kiaušinių salotos su avokadu ir jogurtu sandariame indelyje šaldytuve gali būti laikomos iki 3 dienų. Nors pastovėjusios šaldytuve jos šiek tiek paruduoja dėl avokado ir neatrodo taip patraukliai, jų skonis visiškai nesuprastėja.

Su kuo geriausia valgyti kiaušinių salotas?

Gaivios salotos su avokadu gali būti valgomos vienos, tačiau sočiausia jas valgyti su duona, krekeriais bei tortilijomis arba įvynioti į salotų lapus.

Receptas: Kiaušinių Salotos su Avokadu

• Pasiruošimas: 5 minutės
• Gaminimas: 15 minutės
• Iš viso: 20 minutės

Ingredientai:

• 4 vnt. kiaušinių, pjaustytų M
• 1 vnt. avokado, pjaustyto vid.
• 100 g marinuotų agurkėlių, pjaustytų
• ½ vnt. raudonojo svogūno, smulkinto vid.
• 1 sauj. petražolių, šviežių arba džiovintų
• 80 g natūralaus graikiško jogurto
• 1 šlak. citrinos sulčių
• 1 žiupsn. druskos ir maltų pipirų

Gaminimo Žingsniai:

1. Pradėkite virti kiaušinius.
2. Kol kiaušiniai verda, smulkiai supjaustykite avokadą, marinuotus agurkėlius, raudonąjį svogūną ir petražoles, jei naudojate šviežias.
3. Išvirtus ir nuluptus kiaušinius taip pat supjaustykite mažais gabalėliais.
4. Supjaustytus ingredientus perkelkite į dubenį, įdėkite graikiško jogurto, išspauskite citrinos sulčių ir užberkite druskos bei pipirų. Viską gerai išmaišykite.
5. Kiaušinių salotas su avokadu patiekite vienas arba su norimais priedais.

Patarimai

• Kad kiaušiniai lengvai išsilukštentų, juos dėkite į verdantį vandenį, o ne užvirkite šaltame. Išvirtus kiaušinius atvėsinkite (15 min. vandenyje su ledukais arba, jei skubate, po šaltu vandeniu).
• Virtuvinės svarstyklės - Visą maistą, išskyrus nedidelį skysčių kiekį, rekomenduoju sverti virtuvinėmis svarstyklėmis. Maisto produktai turi būti sveriami žali, prieš juos verdant, kepant ar kitaip termiškai apdorojant.

---