Trakai - labai populiari, patogi ir graži kryptis, norint turiningai praleisti laisvalaikį, nesvarbu, ar esi vilnietis, ar tik svečiuojiesi sostinėje.
Čia daug nuostabių vietų pasivaikščioti, pasimaudyti ar papramogauti ir, be abejo, žymioji bei vienintelė tokia - legendinė Trakų pilis Galvės ežero saloje!
Jei nuspręsite senąją sostinę aplankyti ir patyrinėti, tikrai pravers vietų, kur skaniai pavalgyti, sąrašiukas.
Populiariausios vietos Trakuose, kuriose galima paragauti kibinų:
Senoji kibininė
Vieta, kuriai reklamos nereikia! Žinoma nuo seno (1969 m.!!), lankoma gausiai, randama lengvai - prie Galvės ežero, Karaimų gatvėje.
Aplinka čia jauki, autentiška, dvelkia senove.
Žinoma, meniu žvaigždė - kibinai, pačių įvairiausių skonių: su aviena, kiauliena, vištiena, varške, grybais, špinatais ar net saulėje džiovintais pomidorais.
Kur rasti: Karaimų g. 65; picerija - Karaimų g. 63; prie tilto - Karaimų g.
Apvalaus stalo klubo restoranas ir BONA Pizzeria
Jau kelerius metus iš eilės „Apvalaus stalo klubo“ restoranas patenka į geriausių Lietuvoje 30-tuką.
Jis dažnai minimas kaip restoranas išskirtinėje ir gražiausioje ne tik viso regiono, bet ir Lietuvos vietoje - pačioje senosios sostinės širdyje, ant Galvės ežero kranto, o pro langus čia atsiveria didingoji Trakų pilis.
Restoranas moderniai ir profesionaliai pateikia lietuvišką klasiką, įkvėptą istorijos ir vietinių produktų. Gurmaniška patirtis su kvapą gniaužiančiu vaizdu!
Kur rasti: Karaimų g.
Tame pačiame pastate įsikūrusi ir „BONA Pizzeria“ - laisva, neįpareigojanti erdvė bendrauti, gardžiuojantis skaniais restorano patiekalais ir grožintis nuostabia Trakų pilies panorama.
Tai bene gražiausia vieta Lietuvoje suvalgyti picą, mėsainį ar grilio kepsnį!
O ir picos čia ypatingos - kepamos iš 24 valandas brandintos tešlos, gardinamos gurmaniškais ingredientais, tokiais kaip saulėje džiovinti pomidorai, baravykų padažas, trumai.
Nori dar daugiau egzotikos? Paragauk patiekalų su skrudintais svirpliais!
Kur rasti: Karaimų g.
Kybynlar
Tikriausiai esi girdėjęs, kad kibinus į Lietuvos virtuvę atvežė karaimai, į Trakus atkeliavę dar XIV amžiuje.
Tad jei nori paragauti pagal autentišką receptą keptų kibinų ir kitų karaimų tautinių patiekalų, užsuk į restoraną „Kybynlar“.
Jaukiose, šios tautos ornamentika dekoruotose salėse ir lauko terasose Tau bus patiekti gardūs karaimų tautiniai patiekalai iš mėsos (avienos, jautienos), paukštienos, daržovių bei originalūs patiekalai iš šviežios gėlavandenės žuvies.
Le Vivier Trakai
Toks jausmas, kad į visų Trakų restoranų meniu įskaičiuotas įstabus vaizdas į Trakų pilį!
Pristatau dar vieną - „Le Vivier Trakai“, kuriame sezono metu veikia dvi terasos: pirmo ir antro aukšto - iš pastarosios atsiveria kvapą gniaužiantis vaizdas į Galvės ežerą bei didingą pilį.
Pačioje judriausioje miesto gatvėje įsikūręs restoranas „Le vivier Trakai“ savo lankytojus kviečia skanauti tradicinių rankų darbo kibinų, užkandžių, salotų, karštųjų patiekalų.
TonyResort
Dėl skanių pietų ar vakarienės verta ir kiek tolėliau už Trakų pavažiuoti, pavyzdžiui, į „TonyResort“ poilsio ir pramogų parką, kur rasi per du aukštus įsikūrusį restoraną.
Čia laukia graži aplinka miško apsupty, profesionalus aptarnavimas ir skanus maistas.
Meniu puikuojasi įvairūs patiekalai, pradedant salotomis ir baigiant ištaigingais ant grotelių keptais patiekalais, kuriais ir garsėja restoranas.
Kur rasti: Anupriškių k.
Kibinų kainų palyginimas Trakuose
Atšilus orams Trakai kasmet prisipildo tiek vietinių, tiek užsienio svečių.
Šis miestelis patogus pabėgti nuo miesto ir triukšmo, o gyvenantiems aplink - prasiblaškyti.
Ten atvažiavus neišvengiama ir vieno populiaraus užkandžio - kibinų. Pasivaikščiojome ir pasižvalgėme, kokios jų kainos šiemet.
Paieškos per daug neišvargino - visos šešios mūsų aplankytos vietos susispietusios beveik toje pačioje Karaimų gatvėje.
Į Lietuvą XIV a. kunigaikščio Vytauto kvietimu atvykę karaimai įsikūrė daugiausiai aplink Trakus ir įkūrė bendruomenę, kuri, nors ir nedidelė, vis dar čia tebegyvena.
Avienos sriuba šorpa, pyragas kiubėtė, čanachai - karaimų kulinarinis paveldas kur kas platesnis ir kibinais nesibaigia.
Vis dėlto, tenka pripažinti, kad jie yra populiariausi. Pyragėlius patogu valgyti, išsinešti, o ir kaina, palyginus su kitais patiekalais, įkandama daugeliui.
Kainų palyginimui pasirinkome 3 skirtingas kibinų rūšis. Teikiantiems prioritetą autentikai ir tradicijoms priminsime, kad tikrieji karaimų kibinai yra su kapotos avienos įdaru (sultinio prie jų nereikia). Todėl šią rūšį atrodė būtina įtraukti į sąrašą.
Kibinai su kiauliena, nors ir netradiciniai (karaimai kiaulienos nevalgo), tačiau, mūsų požiūriu, populiarūs ir turintys savo auditoriją.
Vegetariškus įtraukėme kaip alternatyvą - įdomu palyginti, su kokiais įdarais jie ruošiami, ar kaina ženkliai skiriasi nuo mėsiškų.
Jokios diskriminacijos - žygiuokim pagal abėcėlę. Kainų lentelę rasite apačioje.
| Vieta | Su aviena, Eur | Su kiauliena, Eur | Vegetariškas, Eur |
|---|---|---|---|
| Bona Pizzeria | 3,5 | 2,7 | 2 vnt. - 2,7 |
| Kybynlar | 2,9 | neturi (su jautiena - 2,6) | 2,2 |
| Kiubėtė | 2,8 | 1,8 | 1,6 |
| Markizas | 2 vnt. - 4,8 (2,4) | 2 vnt. - 3,6 (1,55) | 2 vnt. - 3 (1,5) |
| Senoji Kibininė | 2,2 | 1,6 | 1,9 |
| Trakų dvarelis | 2,4 | 1,8 | 1,8 |
Bona Pizzeria & Lounge
Karaimų g. 53A. Karalienės Bonos vardu pavadinta picerija, įsikūrusi kartu su „Apvalaus stalo klubo“ restoranu ir viešbučiu, žvelgia tiesiai į Trakų pilį.
Iš čia atsiveria vienas gražiausių (jei ne pats geriausias) vaizdų į pilį. Tai, tikriausiai sutiksite, irgi svarbu, jei norite valgyti vietoje.
Kibinas su aviena - brangiausias iš šešetuko. Vegetarišką kibinų porciją sudaro du, o jų įdare - varškė ir saulėje džiovinti pomidorai. Šiek tiek kitaip nei įprasta. Dažniausiai randami būna su varške ir špinatais.
Kybynlar
Karaimų g. 29. Įdomu, o gal net pagirtina, kad kibinų su kiauliena, kurių karaimų virtuvėje tradiciškai nėra, čia ir nerasite.
Bet tikriausiai kitaip ir būti negali, nes „Kybynlar“ - karaimų tautinių patiekalų restoranas.
Sprendimui priimti 5 rūšys mums skamba pakankamai. Kibinų kainos - vienos aukštesnių, bet galbūt tai atsiliepia skonyje ir ingredientų kokybėje.
Kiubėtė
Trakų g. 2D. Tradicinio karaimų pyrago pavadinimu besivadinanti kavinė siūlo 7 rūšių kibinus. Pigiau nei „Kybynlar“, kainos vidutinės.
Markizas
Karaimų g. 25. Beveik dvidešimtmetį veikiančioje kavinėje-bare „Markizas“ kibinų kainos - vienos žemesnių.
Čia kiaulienos ir vegetariški kibinai su daržovių įdaru yra pigiausi. Tiesa, jie parduodami po du, todėl kainas padalijome pusiau.
Keliame prielaidą, kad jei parduodami po du, jų dydis (svoris) gali būti mažesnis nei kitur.
Senoji kibininė
Karaimų g. 65. Ne veltui senoji - šioje vietoje kibininė išdygo dar 1979 m.
Kibinų rūšių siūlo daugiausiai iš visų - net 15, tarp jų - yra saldžių (su varške ir šokoladu), trys pasirinkimai vegetarams (su grybais, daržovėmis ir špinatais bei varške), egzotiškesne mėsa (elniena).
Kibinas su vištiena yra be svogūnų - tiems, kurie jų nelabai mėgsta. Tikriausiai tai, kad „Senoji kibininė“ veikia ne tik Trakuose, bet ir automagistralėje, autobusiukuose ir kavinėse Vilniuje, leidžia taikyti žemesnes kainas.
Beveik visų mūsų lyginamų rūšių (išskyrus vegetariškus) kibinai čia yra pigiausi.
Trakų dvarelis
Karaimų g. 54A. Ko gero, naujausia iš visų šešių aplankytų vietų - Totoriškių ežero pašonėje esantis „Trakų dvarelis“.
Restoranu prisistatančioje vietoje kibinų kainos panašios į „Markizo“, taigi link žemesnių.