Beata Nicholson - kulinarinių knygų autorė, TV laidų vedėja ir džiaugsmingo gyvenimo transliuotoja. Ji yra baigusi žurnalistikos ir kulinarijos mokslus, nuolat besimokanti naujų dalykų.

Portalas LRT.lt pradeda publikacijų ciklą, kuriame rasite LRT TELEVIZIJOS kulinarinių laidų archyvų lobius. LRT TELEVIZIJOS eteryje kulinarijos mados vyrauja nuo 2017 m.

Receptai iš Knygų ir TV Laidų

Knygoje „Beatos virtuvė: televizijos laidos receptai" rasite daugiau nei 60 receptų kasdienei šeimos virtuvei, šventėms ar besimaitinantiesiems sveikiau, vengiantiesiems papildomų kalorijų. Tai, kas buvo nufilmuota ir parodyta 2017 metų rudens sezono LRT televizijos laidoje „Beatos virtuvė", nugulė čia. Tai gali būti labai graži dovana mamai, sesei ar virtuvėje mėgstančiai pasisukioti draugei.

Įkvėpimas iš Viduržemio Jūros

Jei svajojate apie atostogas Pietų Europoje, Beata jums turi sprendimą. Išvyskite, kaip neapsakomu skoniu galima nusikelti į šiltąsias Viduržemio jūros pakrantes. Jūsų dėmesiui - Viduržemio jūros baseino ingredientų kupinas jūros gėrybių troškinys.

Pavasario Žalumynų Patiekalai

Pavasaris ir ankstyva vasara yra pats geriausias laikas papildyti savo mitybą žalumynais iš gamtos. Apie gamtoje sutinkamų žolelių naudą sveikatai „Beatos virtuvėje“ papasakos žolininkė Rasa Glinskytė-Subačienė, dar žinoma kaip Rasoklė. Italų kulinarinės tradicijos ir Lietuvos žolininkystės pamatas vienoje lėkštėje - skanus ir sveikatą gerinančių savybių kupinas patiekalas.

Šaltienos Receptas iš Editos Mildažytės

Šįkart „Beatos virtuvėje“ vieši žodžio į vatą nevyniojantis ir kulinarinių žinių nestokojantis šeimyninis duetas. Firminį šaltienos receptą ir jo gamybos būdą atskleidė žurnalistė Edita Mildažytė su sūnumi Mykolu.

Receptų Idėjos iš Beatos Virtuvės

Štai keletas receptų idėjų, kurias galite išbandyti savo virtuvėje:

1. Vištienos suktinukai paprikos laiveliuose su meksikietiškais ryžiais.
2. Cinamoninės bandelės.
3. Įdarytos cukinijos.
4. Varškės pyragas su persikais.
5. Minimalistinė ir azijietiška moliūgų sriuba.
6. Citrinų pyragas su imbieru.
7. „Sudegęs“ pyragas su šokoladu.
8. Kokosų piene kepta vištiena.

Nauji Produktai ir Atradimai

Beata Nicholson nuolat ieško naujovių ir dalinasi jomis su savo gerbėjais. Vienas iš tokių atradimų - kepimo popieriaus produkcija, kurią ji tyliai naudojo savo virtuvėje jau daugiau nei metus.

Kiti atradimai:

• MONKEY BREAD! - kepinys, kuris galbūt net geresnis nei cinamoninės bandelės.
• Padažai Pesto ir Krapesto - universalūs padažai įvairiems patiekalams.
• Naujas nuostabus produktas, kurio gimimas truko ilgai.

Sveikatai Palankūs Patiekalai

Beata Nicholson skiria dėmesį ne tik skoniui, bet ir patiekalų naudingumui. Štai keletas sveikatai palankių idėjų:

• Sumuštinis, kuris yra ne tik skanus, bet ir sveikatai palankus pasirinkimas, nes jame gausu daržovių, baltymų ir skaidulų.
• Žalias, sotus, jaukus ir vegetariškas patiekalas su įvairiomis prieskoninėmis žolelėmis.
• Turbo salotos su raudonais apelsinais iš Sicilijos, cukinija ir žaliomis alyvuogėmis.

Netradiciniai Receptai

Beata mėgsta eksperimentuoti ir siūlo netradicinius receptus, pavyzdžiui:

• Varškėtukai, kurie nustebins savo spalvomis ir naujovėmis.
• Kopūstų blynai - alternatyva bulviniams blynams.
• Trijų pupelių sriuba su kopūstais.

Padažų panaudojimas

Pesto ir krapesto padažai puikiai tinka pagardinti įvairius patiekalus ir suteikti jiems naujų skonių. Štai kaip galite juos panaudoti:

• Makaronams
• Salotoms
• Sumuštiniams
• Užtepėlėms

Eurovizijos Įkvėpimas

Gegužės mėnuo - Eurovizijos mėnuo, o Beata yra didelė Eurovizijos fanė. Vieną kartą ji buvo LRT televizijos iškomandiruota daryti reportažų iš Eurovizijos.

---