Ar kada nors svajojote pasigaminti savo mėgstamus "Ferrero Rocher" saldainius namuose? Tai visai nesunku! Šiame straipsnyje rasite išsamų receptą, kaip pasigaminti šiuos gardžius saldainius savo virtuvėje.
Ingredientai
- 150 g lazdyno riešutų
- 100 g riešutinių vaflių (pvz., "Klasika" ar panašių)
- 200 g riešutinio kremo (pvz., "Nutella" ar panašaus)
- 150 g juodojo šokolado
- 1 valg. š. bekvapio aliejaus
Gaminimo Eiga
- Riešutų paruošimas: Riešutus apie 10 minučių paskrudinkite iki 180° C įkaitintoje orkaitėje. Nuvalykite luobeles (virtuviniu rankšluosčiu ar riešutams atvėsus tiesiog pirštais). Pasilikite sveikų riešutų įdėti į saldainių vidų, o likusius stambiai sukapokite.
- Rutuliukų formavimas: Vaflius susmulkinkite šakute. Suberkite riešutus, dėkite riešutinį kremą ir masę gerai išmaišykite. Suformuokite rutuliukus ir į kiekvieną įdėkite po riešutą. Lengviausia formuoti vos vos drėgnomis rankomis. Turėtų išeiti 30-40 rutuliukų.
- Atšaldymas: Paruoštus rutuliukus apie valandą pašaldykite šaldytuve, kad sustingtų.
- Šokolado glazūra: Ištirpinkite šokoladą ant silpnos ugnies ar vandens garų vonelėje kartu su aliejumi, kol gausis vientisa lygi masė.
- Glazūravimas: Saldainius po vieną merkite į šokoladą, dėkite ant kepimo popieriaus ir leiskite šokoladui sustingti (šokoladas greičiau sustings šaldytuve).
Patarimai ir Pastabos
- Iš nurodyto kiekio ingredientų išeina apie 20 didesnių saldainių, nei tikrieji "Ferrero Rocher".
- Saldainius laikykite šaldytuve.
Skonis ir Privalumai
Naminiai "Ferrero Rocher" saldainiai yra vieni iš skaniausių naminių triufelių. Jie traškūs, ne per saldūs ir visiškai neriebūs. Ir didelis pliusas tai, kad jie nebijo valandėlę pabūti kambario temperatūroje, nesikėsina aptirpti ar ištirpti.
Skanaus!
"Ferrero Rocher" Istorija
"Ferrero Rocher" saldainių istorija prasidėjo Italijoje, 1982 metais. Jau per porą metų jie tapo pačiu mėgstamiausiu šokoladiniu gardėsiu milijonams žmonių. Originalus receptas, nepriekaištinga kokybė, meistriškumas, ilgametė patirtis šokolado gamyboje, elegantiškas įpakavimas - štai kur slypi sėkmės paslaptis. Nepakartojamas saldainių skonis: lazdynų riešutas aplietas pienišku šokoladu ir švelniu riešutiniu kremu, uždarytas vafliniame rutuliuke, kuris yra apgaubtas šokoladiniais-riešutiniais trupinėliais.