Valgymas daugumai mūsų yra vienas didžiausių gyvenimo malonumų. Tačiau, pasak šiuolaikinių psichologų, viena pagrindinių persivalgymo (kartu ir antsvorio) priežasčių yra emocinis valgymas. Žinoma, iš tiesų taip mes tik apgauname save, nes skrandžiui atlikus savo darbą, kūnas vėl įsitempia, o taip grįžta ir visos emocijos. Taigi, persivalgydami mes tik laikinai užgožiame simptomus, tačiau tikrosios problemos tokiu būdu neišsprendžiame.
Vienas iš būdų grįžti prie natūralaus valgymo įpročio yra intuityvus valgymas. Jau ir Lietuvoje turime intuityvaus valgymo specialistę (ir netgi knygą šia tema).
Kas Yra Intuityvus Valgymas?
Intuityvus valgymas yra prigimtinis, sveikas žmonių valgymas. Intuityvus valgymas, dar kitaip vadinama mitybos terapija (psichoterapijos rūšis), yra paremta 10 principų.
Šiuo metu informacijos apie sveiką mitybą yra tiek daug, kad dažnas žmogus jaučiasi pasimetęs ką, kada, kiek ir kur valgyti. Intuityvaus valgymo misija - grąžinti žmogų prie jo vidinio balso, kuris puikiai atsako į visus šiuos klausimus. Kaip išmokti klausyti savęs ir pritaikyti intuityvų valgymą praktiškai, aš dalinuosi tinklaraštyje, intuityvaus valgymo paskaitose ir užsiėmimuose.
Intuityvaus Valgymo Principai
Intuityvus valgymas - tai speciali programa, kuria remdamasi gydytoja dietologė padeda išspręsti problemas, susijusias su maistu ir svoriu. Dirbdama gydytoja dietologe sutikau daug žmonių, kenčiančių nuo bandymų sulieknėti. Ieškojau kitokio būdo jiems padėti - veiksmingo, ilgalaikio metodo. Intuityvus valgymas buvo tikras atradimas!
Mūsų kūnas siunčia mums signalus kada ir kiek valgyti. Alkis - kai turėtume pavalgyti, ir sotumas, kai pasisotinę turėtume nustoti. Išmokti neriboti ir nedrausti valgyti to, ko norisi, mėgautis valgymu be kaltės, vadovautis kūno poreikiais, ne primestomis taisyklėmis. Ar valgote daugiau, kai patiriate stresą? Ar valgote, kai jau esate sotūs? Ar dažnai persivalgote? Mes visi gimėme mokėdami intuityviai maitintis. Tačiau dietos bei mitai apie mitybą neleidžia klausytis kūno. Jie liepia laikytis taisyklių.
Žmogaus biologija yra tokia, kad apribojus maistą, t. y. valgant mažiau nei reikia kūnui, po kiek laiko persivalgoma. Nesvarbu kada - tą pačią dieną ar po keleto mėnesių - persivalgymai neišvengiami. Svoris dėl persivalgymų didėja. Intuityvus valgymas padeda atsikratyti persivalgymų. Dėl to svoris, jei jis per didelis, pradeda mažėti.
Individualios konsultacijos (gyvai ar internetu) kaina 60 Eur. Iš pradžių rekomenduojamos dažnesnės konsultacijos, kas 1-2 savaites.
Grįžimas prie Intuityvaus valgymo yra labai individualus procesas. Tam, kad pokyčiai įvyktų ir taptų ilgalaikiais, reikia pakankamai laiko. Programa trunka tiek, kiek reikia išmokti maitintis intuityviai: kai nebelieka destruktyvaus emocinio valgymo, kūnas išmoksta išgirsti savo tikruosius poreikius ir pagerėja bendra savijauta. Programa gali trukti nuo kelių mėnesių iki kelerių metų.
Sergant valgymo sutrikimais, Intuityvus valgymas yra labai naudingas. Dažniausiai jis naudojamas vėlesniuose gydymo etapuose. Gydymosi pradžioje dėl didelio apetito sutrikimo rekomenduojamas „mechaninis“ valgymas (valgymas, neatsižvelgiant į savo alkio ir sotumo pojūčius). Vis dėlto, Intuityvaus valgymo principus, padedant specialisto, galima sėkmingai pritaikyti ir nuo pat pradžių. Norint sužinoti, kada „mechaninį“ valgymą galima pakeisti Intuityviu (arba juos derinti tarpusavyje), būtina atpažinti svarbius požymius. Tai gali padaryti tik valgymo sutrikimų specialistas.
Intuityvus valgymas - tai moksliniais įrodymais pagrįstas modelis, dinaminė 10-ties principų integracija tarp kūno ir proto. Taip, sergantys tiek 1-ojo, tiek 2-o tipo cukriniu diabetu gali maitintis intuityviai, vadovaudamiesi savo alkio ir sotumo pojūčiais bei rinkdamiesi mėgstamą maistą.
Intuityvaus valgymo tikslas yra padėti nutraukti dietų, maisto ribojimo ir persivalgymo ciklų fiziologines ir psichologines pasekmes. Jis padeda gyventi taikoje su maistu, savo kūnu, poreikiais. Jūs nustosite nerimauti dėl maisto, „sveikos mitybos“ ir galėsite mėgautis maistu be jokio kaltės jausmo.
Intuityvaus Valgymo Nauda
Intuityvus valgymas naudingas ir fizinei sveikatai. Atliktos apklausos ir mano ilgametė patirtis rodo, kad žmonės, kurie maitinasi intuityviai, džiaugiasi geresne savijauta, sumažėjusiu cholesterolio kiekiu kraujyje ir mažesniu kraujospūdžiu. Taip, atlikta pakankamai daug tyrimų, įrodančių Intuityvaus valgymo naudą.
Intuityvus valgymas yra patrauklus tuo, kad kurį laiką skyrus dėmesio savo poreikiams, rezultatus turėsite visam gyvenimui. Tai gali pasirodyti ilgas procesas, tačiau kas tie metai ar keli kai turėsite rezultatą visam gyvenimui? Dietos duoda trumpalaikius rezultatus, tad vis grįšite ir grįšite ieškodami dar vienos stebuklingos dietos. Deja, nė viena dieta ilgainiui jums neduos tai, ko jūs norite. O dažniausiai dietomis norima numesti svorio.
Gera žinia ta, kad intuityviame valgyme nėra jokių taisyklių, kurias sulaužius jaučiami kaltės, gėdos, baimės jausmai.
Kaip Pradėti Maitintis Intuityviai?
Norint pradėti maitintis intuityviai, pirmiausia reikia didinti sąmoningumą, kad dietos ir ribojimai nepadeda numesti svorio, o kaip tik jį didina. Išmeskite visas knygas ir žurnalus, suteikiančius apgaulingą viltį greitai, lengvai ir visam laikui sulieknėti. Supykite ant viso to melo, privertusio jus jaustis nevykėliais kaskart, kai nauja dieta nepadėdavo ir jūs atgaudavote visą numestą svorį. Pasirūpinkite, kad kūnas turėtų fiziologiškai pakankamą kiekį energijos ir angliavandenių. Priešingu atveju kils noras persivalgyti. Kai tik peralkstate, visi geri ketinimai nuosaikiai, tinkamai maitintis pasidaro nebesvarbūs ir pranyksta.
Paskelbkite paliaubas, liaukitės kovoti su maistu! Besąlygiškai leiskite sau valgyti. Jei manysite, kad tam tikro maisto negalima valgyti, tai sukels stokos jausmą ir pasijusite nevaldomai to maisto trokštantys. Garsiai surinkite “ne” mintims, kad esate geras, jei suvartojate mažiau nei 1000 kcal per dieną, ir blogas, jei suvalgote gabalėlį šokoladinio pyrago. Mitybos cenzorius stebi, ar laikotės nepagrįstų, dietų sukurtų mitybos taisyklių. Jis įsitaisęs giliai jūsų galvoje ir per garsiakalbį svaido neigiamas replikas, neviltį keliančius žodžius ir kaltę kurstančius kaltinimus.
Klausykitės kūno signalų, stebėkite požymius, rodančius, kad pasisotinote. Japonai vienu sveikos mitybos gyvensenos tikslu laiko malonumą. Pernelyg vaikydamiesi lieknumo ir sveikatos, neretai prarandame vieną didžiausių gyvenimo dovanų - malonumą ir pasitenkinimą, kurį gali teikti ir valgis. Kai patrauklioje aplinkoje valgome tai, ko iš tikrųjų norime, patiriamas malonumas leidžia pasijusti patenkintiems ir sotiems.
Atraskite kitų būdų nusiraminti, pailsėti, prasiblaškyti, spręsti gyvenimo sunkumus. Nerimas, vienišumas, nuobodulys ir pyktis - tai emocijos, kurias visi gyvenime patiriame. Kiekvieną jų sukelia sava priežastis, kiekvienai malšinti yra savas būdas. Maistas nepakeis jausmų. Jis gali trumpam nuraminti, atitraukti dėmesį nuo skaudžių dalykų, kartais netgi atbukinti. Bet neišspręs problemos. Priešingai, ilgainiui valgymas siekiant malšinti emocinį alkį savijautą tik pablogins.
Gerbkite tai, ką paveldėjote genetiškai. Žmogus, avintis keturiasdešimto dydžio batus, nesitiki, jog pėda susitrauks iki trisdešimt aštunto dydžio. Lygiai taip pat bergždžia (ir nepatogu) ko nors panašaus tikėtis iš savo kūno apimties. Gerbkite savo kūną ir jausitės geriau.
Pamirškite kareiviškas treniruotes. Tiesiog pradėkite mankštintis, sutelkite dėmesį į kūno pojūčius, o ne į kalorijas deginantį mankštos poveikį ir pajuskite skirtumą. Žinodami, kad po mankštos jaučiatės energingesni, galbūt ryte išsirisite iš lovos pasivaikščioti lauke, užuot dar kartą atidėlioję žadintuvo signalą.
Rinkitės maistą, naudingą sveikatai ir malonų skonio receptoriams, padedantį gerai jaustis. Atsiminkite, jūsų mityba neturi būti tobula, kad būtumėte sveiki. Per vieną dieną nepajusite maisto medžiagų stokos, taip pat nepriaugsite svorio nuo vieno užkandžio ar patiekalo. Svarbu, kaip maitinatės ilgesnį laiką.