Eglės yra ne tik gražūs miško medžiai, bet ir vertingų medžiagų šaltinis. Liaudies medicina nuo seno naudoja eglės spyglius, kankorėžius ir kitas dalis įvairiems negalavimams gydyti. Viena populiariausių priemonių - eglės kankorėžių uogienė, kuri pasižymi maloniu skoniu ir naudingomis savybėmis.

Eglės Kankorėžių Nauda

Eglė yra gegužės medis. Eglė yra ypač aromatinga ir veikia nervų sistemą: išvalo žmogaus aurą nuo šlakų, pripildo širdį tyrumo, stiprina valią sveikai gyventi. Eglė stiprina žmogaus imunitetą. Jos spinduliuojama galia veikia kraujotaką, gydo plaučių, kvėpavimo takų negalavimus ir pagreitina žaizdų gijimą, padeda nuo įvairių galvos ir širdies ligų, energija veikia raminamai ir stiprina visą nervų sistemą.

Eglių spygliai pasižymi antiuždegiminiu ir antimikrobiniu poveikiu, skatina prakaitavimą, malšina skausmą, gerina tulžies ir šlapimo skyrimąsi, padeda gydyti skorbutą. Ko gero, nerasime kito tokio gydomojo preparato, kuris taip kompleksiškai sveikatintų mūsų organizmą, nesukeldamas jokio šalutinio poveikio. Jaunų eglės kankorėžių užpilas vartojamas inhaliacijoms ir gerklei skalauti sergant angina, lėtiniu tonzilitu, faringutu, bronchitu, plaučių uždegimu.

Liaudies medicinos žinovai vartoja visas šio augalo dalis: spyglius, kankorėžius, pumpurus, jaunas šakeles, žievę, taip pat iš eglės spyglių gaunamą eterinį aliejų bei terpentiną. Eglių kankorėžiai renkami vasarą iki subręstant sėkloms. Iš jų gaminami vitamininiai nuovirai bei užpilai. Spygliai ir jauni ūgliai vartojami gydomosioms vonioms ruošti. Iš šviežių eglės spyglių ruošiami vitamininiai gėrimai.

Receptai iš Eglės:

• Vitamininis nuoviras: Penkis valgomuosius šauktus spyglių užplikyti stikline karšto vandens, 20-30 minučių pakaitinti verdančio vandens vonelėje. Nuovirą pagal skonį pagardiname medumi arba cukrumi.
• Vitamininis gėrimas: Stiklinę eglių spyglių gerai nuplauname, užpilame penkiomis stiklinėmis vandens ir paverdame ant mažos ugnies. Kad ekstraktuotųsi spygliuose esančios naudingosios medžiagos, žiemos laikotarpiu reikia virti 20, vasaros - 40 minučių. Nuoviro skonį galima pagerinti įberiant cukraus arba įpilant morso. Tokią vienos dienos porciją reikia išgerti per tris kartus.
• Vonios nuoviras: Nukirstos eglių spyglių šakos užpilamos verdančiu vandeniu, 10 minučių paverdama ant mažos ugnies. Indas uždengiamas ir paliekamas, kad prisitrauktų. Kai nuoviras atvėsta iki 37-38 laipsnių (jo skiesti nereikia), į nuovirą pamerkiame rankas arba kojas ir taip palaikome apie 30 minučių. Tada jas apmuturiuojame antklode arba šiltu šaliku ir bent vienai valandai atsigulame pailsėti. Gydomojo kurso trukmė 5-7 vonios kas dieną.
• Nuo nemalonaus burnos kvapo: Žalius nesubrendusius eglių kankorėžius užpilame šaltu vandeniu (1 dalis kankorėžių, 5 dalys vandens) ir 30 minučių paviriname ant mažos ugnies. Tada indą uždengiame ir paliekame vienai valandai, kad prisitrauktų nuoviras, po to jį nukošiame. Gautą malonaus spyglių skonio bei aromato skystį pašildome iki 35-40 laipsnių ir skalaujame juo burnos ertmę.
• Kankorėžių nuoviras: Žalios spalvos, nesubrendusius eglių kankorėžius susmulkiname, užpilame penkis kartus didesniu karšto vandens kiekiu, 30 minučių paviriname ant mažos ugnies. Paliekame atvėsti ir nukošiame.
• Spyglių užpilas: Vieną dalį šviežių eglės spyglių užpilame penkiomis dalimis verdančio vandens, 10 minučių paviriname uždengtame inde ant mažos ugnies ir nukošiame. Gurkšnoti reikia visą dieną. Įprasta dienos norma - 2-3 stiklinės.

Eglės Kankorėžių Uogienė su Medumi: Receptas

Uogienė bus veiksminga ir naudinga organizmui, jeigu kankorėžius tinkamai surinksite ir paruošite, laikysitės gamybos technologijos. Lietingą rudenį ar šaltą žiemą turėsite skanų ir naudingą vaistą, jeigu užklups lėtinis nuovargis, persidirbimas, kamuos ankstyvas prabudimas, anginos, peršalimo ligos. Šios uogienės gydomosios savybės paaiškinamos paprastai: pušis yra vienas populiariausių fitocidinių augalų.

Fitocidai - tai augalo sukuriamos biologiškai aktyvios medžiagos, užmušančios ar gerokai sumažinančios bakterijų, grybų ir pirmuonių augimą bei vystymąsi. Uogienė iš jaunų pušų kankorėžių pasižymi maloniu dervų skoniu, ją mielai valgo ir vaikai. Šaltais žiemos vakarais arbatos puodelis su keliais šaukšteliais šios uogienės sustiprins jūsų imunitetą ir pagerins nuotaiką. Praktika rodo, jog šeimai iš 3 asmenų žiemai užtenka 1-2 l kankorėžių uogienės.

Trys Būdai Pagaminti Eglės Kankorėžių Uogienę:

1. 1 būdas: perrinkite kankorėžius, išmeskite šiukšlytes, spygliukus. Išplaukite kankorėžius vandeniu, supilkite į emaliuotą puodą ir užpilkite tokiu kiekiu vandens, kad kankorėžiai būtų apsemti 1-1,5 cm. Užvirinkite ir tada pridėkite cukraus. Cukraus turėtų būti 1 kg 1 l skysčio. Vėl užvirinkite, tada sumažinkite ugnį ir virkite ant mažos ugnies maždaug 1,5 val., šalinkite susidarančias putas.
2. 2 būdas: šiuo būdu verdamas taip vadinamas „medus“ iš pušų kankorėžių. Perrinkite kankorėžius, pašalinkite spygliukus ir kitas šiuklytes, perplaukite vandeniu. Tada virkite 20 min. uždengtame puode ir, nuėmę puodą nuo ugnies, palikite jį pastovėti parą laiko kambario temperatūroje. Tada verdam iš ištraukos sirupą su cukrumi (1 l sirupo 1 kg cukraus). Virkite ne mažiau kaip 1,5 val. Virimui būtina naudoti emaliuotą puodą. Karštas „medus“ pilstomas į karštus stiklainius.
3. 3 būdas: iš pušų kankorėžių galima pagaminti gydomąjį sirupą ir neverdant. Perrinkite ir išplaukite kankorėžius. Tada kiekvieną kankorėžį supjaustykite ir apvoliokite cukruje, kad greičiau išleistų skystį. Į indą dėkite kankorėžius ir sluoksniuokite cukrumi (1:1 arba 2:1). Viršutinis kankorėžių sluoksnis turi būti pilnai užbertas cukrumi. Indą uždenkite marle ir pastatykite į tamsią, šiltą vietą. Tokiu būdu pagamintus pušų kankorėžius vartokite kvėpavimo takų ligų gydymui ir kaip stiprinančią priemonę.

Kiti Receptai su Spygliuočiais

• Trauktinė iš pušies kankorėžių: Stiklinei degtinės prireiks 7 jaunos brandos (žalių) pušies kankorėžių. Galima gaminti trauktinę iš nepjaustytų kankorėžių, tada reikia leisti jiems prisitraukti maždaug du mėnesius, kol gėrimas įgaus gražią konjako spalvą. Tačiau trauktinę galima pasigaminti ir greičiau, per vieną mėnesį, tuo tikslu kankorėžius reikia perpjauti išilgai. Pjaunami jie paprastai, kaip vaisiai. Po to kankorėžius būtina užpilti degtine ir pastatyti į tamsią vietą, periodiškai trauktinę pakratant.
• Nuoviras gerklei ir slogai: Jaunus kankorėžius būtina išplauti, išdžiovinti, susmulkinti, užpilti vandeniu (stiklinei vandens - 200 ml - imama 40 gramų - sauja - susmulkintų kankorėžių). Po to 30 minučių pavirinama, perkošiama. Ši priemonė tinka gerklei skalauti ir slogai gydyti (į kiekvieną šnervę lašinti po 4-5 lašus 5 kartus per dieną.
• Sirupas: 1 kg jaunų pušies kankorėžių reikės 2 kg cukraus ir 3 litrų vandens. Kankorėžius nuplauti, pavirinti 4 valandas vandenyje, nuimti nuo ugnies, leisti prisitraukti 10 valandų, perkošti. Į rausvos spalvos nuovirą įberti cukraus ir dar valandą pavirti.
• Vitamininis gėrimas su citrinos sultimis: Reikės vieno litro smulkiai sukapotų kedro (pušies, eglės) spyglių, 2,5 stiklinės šalto vandens, 2 arbatinius šaukštelius citrinos sulčių. Iš pradžių spyglius nuplaukite tekančiu vandeniu, susmulkinkite žirklėmis. Užpilkite šaltu vandeniu, parūgštinkite citrinos sultimis. Palikite tamsioje vietoje 3 dienoms. Perkoškite ir gerkite kaip profilaktinę priemonę esant: avitaminozei, uždegiminėms ir peršalimo ligoms; po sunkios ligos, operacijų; sergant parodontoze, jaučiant silpnumą ir nervinį išsekimą, anemiją. Gėrimą rekomenduojama vartoti trumpais kursais (4-5 dienas) po vieną stiklinę per dieną.
• Žolelių arbata su spygliuočiais: Paimkite lygiomis dalimis smulkiai sukapotų kedro (pušies, eglės) spyglių, raudonėlio, džiovintų ožkarožių, aviečių, bruknių lapų. Spyglius nuplaukite po tekančiu vandeniu, sukarpykite žirklėmis. Suberkite visus komponentus į arbatinuką. Užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite arbatinuką ir leiskite 5-7 minutėms prisitraukti. Perkoškite ir, jei norite, pasaldinkite medumi.
• Balzamas su ženšeniu ir alijošiumi: Reikės 5 valgomųjų šaukštų džiovintų pušies pumpurų arba jaunų jos šakelių, 50 ml ženšenio trauktinės, 100 ml erškėtuogių sirupo, 150 ml alijošiaus sulčių, 300 g medaus, 10 g mumijaus, 50 ml vandens. Mumijų ištirpinkite vandenyje, sumaišykite su likusiais komponentais. Palaikykite mišinį savaitę tamsoje vietoje, perkoškite.
• Spyglių vonia: Įberkite į termosą 10 valgomųjų šaukštų susmulkintų eglės spyglių, sumaišytų su 4 šaukštais sutrintų erškėtuogių, užpilkite 1 litru verdančio vandens ir leiskite 10 valandų prisitraukti.
• Gira: Spyglius sumalkite mėsmale ir užpilkite šaltu virintu vandeniu (1:5). Leiskite 6 valandas prisitraukti, perkoškite. Įdėkite giros misos, ruginės duonos ar mielių (tokiomis proporcijomis, kaip įprastai girai) ir palikite 1-2 dienas pastovėti.

---