Jūsų dėmesiui - skanių ir sveikų sausainių receptai. Šie sausainiai yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori mėgautis saldžiu skanėstu be didelio kaltės jausmo. Juose nėra miltų, sviesto ir cukraus, todėl tai puikus pasirinkimas norintiems sumažinti kalorijų kiekį.
Receptas Nr. 1: Varškės ir avižinių dribsnių sausainiai
Šis receptas ypač patiks vertinantiems paprastumą ir maistingumą. 100 g tokių sausainių - tik 120 kalorijų ir 1,25 g riebalų. Taigi, jokių papildomų kalorijų!
Ingredientai:
- 250 g liesos varškės
- 100 g avižinių dribsnių
- 1 obuolys
- 1 bananas
- 1 šaukštelis medaus
- 1 šaukštas šviežiai spaustų citrinos sulčių
- Žiupsnelis druskos
Gaminimas:
- Varškę pertrinkite su medumi.
- Sudėkite avižinius dribsnius su druska, palikite pastovėti 30 min.
- Per tą laiką nulupkite obuolį, sutarkuokite jį burokine tarka, sumaišykite su citrinos sultimis.
- Bananą nulupkite, sutrinkite šakute ir sumaišykite su tarkuotu obuoliu.
- Sumaišykite visus ingredientus.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
- Įtieskite į kepimo skardą kepimo popieriaus.
- Šlapiomis rankomis suformuokite apskritus ar ovalius sausainius ir sudėkite į kepimo skardą.
- Orkaitėje kepkite apie 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje, kol kepinys įgaus šviesiai geltoną spalvą.
Receptas Nr. 2: Avižiniai sausainiai su bananais ir džiovintais vaisiais
Šis receptas yra dar paprastesnis ir greitesnis. Puikiai tinka, kai norisi greito ir sveiko užkandžio.
Ingredientai:
- 1 bananas
- 75 g avižinių dribsnių
- Sauja džiovintų vaisių
Gaminimas:
- Nulupti ir griežinėliais supjaustyti bananą.
- Pridėti avižinių dribsnių ir džiovintų vaisių.
- Maišyti ingredientus taip, kad susidarytų vienalytė lipni masė. Rankomis tai daryti bus patogiau!
- Suformuokite mažus sausainukus ir sudėkite į kepimo skardą.
- Orkaitėje kepkite apie 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje, kol kepinys įgaus šviesiai geltoną spalvą.
Sausainių skonis gali būti keičiamas pridedant riešutų, šaldytų uogų ar šokolado gabaliukų. Šis sveikas užkandis gali būti visada po ranka.
Receptas Nr. 3: Avižiniai sausainiai su migdolais ir kokosais (Nidos receptas)
Jei jums (arba ypač jūsų vaikams) sunku pamilti pusrytinę košę, išmėginkite ją kitu pavidalu - avižinių sausainių forma! Nustebsite, kai perskaitysite šių sausainių sudėtį: avižiniai dribsniai, bananai, malti migdolai ir kokosai, džiovintos mėlynės, klevų sirupas ir šiek tiek alyvuogių aliejaus.
Ingredientai:
- Avižiniai dribsniai
- Bananai
- Malti migdolai
- Kokosai
- Džiovintos mėlynės
- Klevų sirupas
- Šiek tiek alyvuogių aliejaus
Gaminimas:
- Įkaitinkite orkaitę iki 180C.
- Visus ingredientus sumaišykite.
- Valgomu šaukštu (arba geriausia - ledų dozavimo šaukštu) imkite masės, suformuokite iš jos apvalų rutuliuką ir padėję ant kepimo skardos paspauskite delnu (arba šaukšto nugarėle), kad būtų plokščias.
- Kepkite orkaitėje 25 minutes, arba kol gražiai apskrus.
- Išimkite iš orkaitės ir palikite pilnai atvėsti skardoje.
Patarimai ir gudrybės
- Eksperimentuokite su priedais: Sausainių skonį galima keisti pridedant įvairių priedų - riešutų, sėklų, džiovintų ar šaldytų uogų, šokolado gabaliukų.
- Saldumo reguliavimas: Jei norite mažiau saldžių sausainių, sumažinkite medaus ar klevų sirupo kiekį.
- Konsistencija: Jei masė per skysta, įdėkite daugiau avižinių dribsnių. Jei per sausa - įpilkite šiek tiek vandens ar augalinio pieno.
- Kepimo temperatūra: Būtinai įkaitinkite orkaitę prieš dedant sausainius. Tai padės jiems gražiai iškepti ir tapti traškiems.
Štai keletas patarimų, kurie padės jums pasigaminti puikius dietinius avižinių dribsnių sausainius. Skanaus!