Labai skanus maskarponės sūrio desertas - puikus pasirinkimas norint pasimėgauti pikantišku skoniu.
Šokolado ir Maskarponės Desertas
Šis receptas leis jums pasigaminti burnoje tirpstantį desertą iš vos kelių ingredientų.
Ingredientai:
- 100 g maskarponės sūrio
- 100 g juodojo šokolado su kuo didesniu kakavos %
- 2 v. š. natūralios kakavos
- Kepintų riešutų arba kitų priedų pabarstymui
Paruošimas:
- Šokoladą ištirpinti garų vonelėje ir šiek tiek atvėsinti, bet ne per daug.
- Sumaišyti su kambario temperatūros maskarponės sūriu.
- Į visą šokolado ir sūrio mišinį įdėti kakavos ir gerai išmaišyti.
- Iš turimos masės gaminti mažus rutuliukus, kuriuos trumpam dėti į šaldytuvą (2 - 3 min.).
- Išimti iš šaldytuvo paruoštus rutuliukus, juos apvolioti pasiruoštuose prieduose.
- Skanaus!
Maistinė vertė (vienai porcijai):
| Maistinė medžiaga | Kiekis | % |
|---|---|---|
| Kalorijos | 153kcal | 8% |
| Angliavandeniai | 8g | |
| Baltymai | 2g | |
| Riebalai | 13g | |
| Sočiosios riebalų rūgštys | 8g | |
| Cholesterolis | 15mg | |
| Natris | 11mg | |
| Kalis | 126mg | 6% |
| Skaidulos | 2g | 6% |
| Cukrūs | 3g | 12% |
| Vitaminas A | 200µg | 25% |
| Vitaminas B6 | 1mg | 71% |
| Vitaminas B12 | 1µg | 40% |
| Vitaminas E | 1mg | 8% |
| Vitaminas K | 1µg | 1% |
| Kalcis | 32mg | 4% |
| Varis | 1mg | 100% |
| Geležis | 2mg | 14% |
| Manganas | 1mg | 50% |
| Magnis | 40mg | 11% |
| Fosforas | 55mg | 8% |
| Selenas | 1µg | 2% |
| Cinkas | 1mg | 10% |
Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.
Patarimai:
- Sūris turi būti kambario temperatūros, ne šaltas.
- Jei masė per skysta, palaikykite ją šaldytuve, kad sutvirtėtų.
- Per skysta masė gaunasi, kai perkaitinamas šokoladas.
Kiti Desertai su Maskarpone
Jeigu nebūtų šio itališko sūrio, kulinarinės knygos, ypač desertų skyriai, atrodytų liūdnokai.
Nors maskarponė yra gana universalus ir demisezoninis produktas, vasarą ji tiesiog nepakeičiama: maskarponės ir uogų deriniai sukelia priklausomybę.
- Plikytų pyragaičių ir maskarponės tortas su uogomis
- Skrebučiai su maskarpone ir keptomis braškėmis
- Burnoje tirpstantis maskarponės desertas
- Kreminis obuolių ir maskarponės sluoksniuotis
- Tiramisas su uogomis
- Uogų desertas
- Avižiniai blyneliai su avietėmis
- Sūrio pyragas su mėlynėmis
- Maskarponės varškėčiai-spurgos
Skanaus!