Kas gali būti maloniau už kvapnų, lūpose tirpstantį šokoladą, pagamintą savo rankomis? Naminis šokoladas ne tik suteikia galimybę pasimėgauti natūraliu skoniu, bet ir leidžia eksperimentuoti su įvairiais priedais - riešutais, džiovintais vaisiais ar net druska.
Naminis šokoladas su kakavos sviestu
Ingredientai:
- 100 g kakavos sviesto
- 3 valg. šaukštai natūralios kakavos miltelių
- 3-4 valg. šaukštai medaus
- Žiupsnelis druskos
Gaminimas:
- Ištirpinkite kakavos sviestą.
- Įmaišykite kakavos miltelius, medų ir druską.
Greitas riešutų sviesto desertas
Greitas riešutų sviesto desertas - paprastas, tačiau itin gardus ir maistingas pasirinkimas, tinkantis tiek greitam užkandžiui, tiek sveikesnei saldumynų alternatyvai. Šis desertas puikiai tinka individualiems pritaikymams - galima įberti smulkintų riešutų, sėklų ar džiovintų vaisių, kad būtų daugiau tekstūros ir papildomų maistinių medžiagų.
Ingredientai:
- Avižiniai dribsniai
- Riešutai
- Medus
- Kokosų aliejus
- Kakava
Gaminimo eiga:
- Riešutų sviestą sudėti į dubenį, suberti avižas ir labai gerai sumaišyti.
- Gautą masę sudėti į kepimo popieriumi išklotą formą, paspaudžiant paskleisti per visą formą, išlyginti paviršių.
- Garų vonelėje ištirpinti šokoladą, jį supilti ant riešutų masės sluoksnio, išlyginti.
- Užberti šiek tiek druskos.
- Perkelti į šaldiklį apie 15 min, o vėliau perkelti į šaldytuvą mažiausiai 30 min.
Bananų desertas su šokolado глазурью
Pagrindas:
- 4 bananai
- Riešutų sviestas
- Pasmulkinti riešutai
Glajus:
- 100 gr kakavos sviesto
- Saldiklio pagal skonį
- Kupiną šaukštą kakavos
Gaminimas:
- Bananus supjaustome į 4 dalis, tepame riešutų sviestą ir uždedame smulkintų riešutų. Viską įdedame į kamerą sušaldymui.
- Glajus: išlydome kakavos sviestą, dedame saldiklį, kakavą ir kai pravėsta- metame po vieną suteptą bananą, apvoliojame ir dedame ant lentelės.
- Truputį palaukti kol suminkštės ir skanaujame.
Šokoladiniai sausainiai
Sudėtis:
- Sviestas
- Cukrus
- Kiaušinis
- Miltai
- Kepimo milteliai
- Juodojo šokolado gabalėliai
Gaminimas:
- Sumaišykite ingredientus, formuokite sausainius ir kepkite apie 12 min.
Šokoladiniai keksiukai su varškės įdaru
Kartais norisi paprastų, klasikinių dalykų, pavyzdžiui, naminio pyrago, kuriame tarp dviejų tamsių kakavinių sluoksnių patogiai įsitaisęs šviesus varškės įdaras. Laisvadienį pakvėpinkite savo namus šokoladu. Šie keksiukai, su trupučiu varškės ne tik gražiai margi, bet ir gaiviai gardūs.