Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) atlikti patikrinimai atskleidė, kad didžiosios dalies patikrintų vaikams skirtų mėsos gaminių sudėtis iš esmės nesiskiria nuo įprastų mėsos gaminių sudėties. Iš patikrintų daugiau kaip 30 pavadinimų mėsos gaminių tik dviejų vaikams skirtų mėsos gaminių sudėtyje yra tam tikrų išskirtinių savybių.
Pavyzdžiui, UAB „Vigesta“ įmonėje gaminamų aukščiausios rūšies virtų dešrelių „Linksmučių pabiručių“ ir „Ekstra pieniškos“ gamybai naudojamos tos pačios žaliavos, išskyrus tai, kad pastarųjų sudėtyje yra dar pieno miltelių. UAB „Daivida“, ŽŪB „Delikatesas“ gaminamos aukščiausios rūšies virtos dešrelės atitinkamai „Vaikams“ ir „Vaikiškos“ taip pat yra tiesiog mėsos gaminiai, priklausantys virtų dešrų grupei.
AB Kaišiadorių paukštyno gaminamos virtos dešrelės „Tigriukas“ ne sudėtimi, o tik margu apvalkalu išsiskiria iš kitų virtų dešrų grupės gaminių. VMVT inspektorių patikrinimai parodė, kad mėsos gaminiai vaikams gaminami ir prekiaujami nesilaikant mėsos gaminių kokybės ir ženklinimo reikalavimų.
Mėsos Gaminių Kokybės Reikalavimai
Pagal Lietuvos standarto LST 1919 „Mėsos gaminiai“ reikalavimus aukščiausios rūšies mėsos gaminiai turi būti gaminami be mėsos pakaitalų, išskyrus 3 pavadinimų virtus mėsos gaminius, t. y. virtų dešrų „Daktariška“, „Pieniška“ ir virtų pieniškų dešrelių gamyboje.
Šių dešrų juslinėms savybėms pagerinti iš viso leidžiama naudoti ne daugiau kaip 3 proc. pieno ir kiaušinių miltelių. Minėto standarto nesilaiko UAB „Daivida“, gaminanti aukščiausios rūšies virtas dešreles „Virtos dešrelės vaikams“, kurių sudėtyje yra baltyminių mėsos pakaitalų (pieno miltelių, jogurto).
Ženklinimo Pažeidimai
R. Markvėno įmonės (Telšių r.) gaminamų „Moksleivių sardelės“ ženklinimo etiketėse nenurodytas gamintojo adresas, mėsos gaminio rūšis, nenurodytas gamyboje naudojamas ledas, sojos baltymų koncentratas, krakmolo kiekis, sudėties sudedamosios dalys išvardintos ne pagal kiekį mažėjančia tvarka.
AB „Krekenavos agrofirma“ gaminamų aukščiausios rūšies virtos dešros „Vaikams“ ir virtų pieniškų dešrelių „Pasaka“ gamybai naudojamos dūmo kvapiosios medžiagos, tačiau ženklinime apie tai nenurodoma. Aukščiausios rūšies vaikiško virto pašteto sudėties ženklinime netinkamai nurodomos jo sudėtinės dalys pagal eiliškumą.
VMVT Rekomendacijos Pirkėjams
Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba primena, jog labai svarbu, kad pirkėjas, įsigydamas mėsos gaminius, ypač skirtus vaikams, pasidomėtų jų sudėtimi, nurodoma ženklinimo etiketėje, nes neretai ir tokių gaminių gamybai naudojamos ne aukščiausios kokybės žaliavos.
„Deja, į maisto produktų sudėtį žvilgteli, o tuo labiau atidžiai perskaito ne kiekvienas pirkėjas. Reikia nepamiršti, kad produkto kaina, pakuotė ar viliojantys užrašai ne visada atspindi jo kokybę ir maistinę vertę“, - tvirtino G. Čereška. Minėtas vaikams skirtų mėsos gaminių ženklinimas pažeidžia Reklamos įstatymą, todėl Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba pagal kompetenciją visą su šiais patikrinimais susijusią medžiagą perdavė Konkurencijos tarybai tolesniam tyrimui.
Maisto produktų pirkimo sąrašas
Pateikiamas maisto produktų pirkimo sąrašas, įskaitant mėsos gaminius:
| Produktų Kategorija | Pavadinimas | Specifikacija | Kiekis |
|---|---|---|---|
| Mėsos gaminiai | Virta dešra - pieniška | Aukščiausios rūšies, be koncervantų, vakuumuota | Iki 40 kg |
| Virta dešra - daktariška | Aukščiausios rūšies, be koncervantų, vakuumuota | Iki 80 kg | |
| Dešrelės virtos 60 g | Aukščiausios rūšies, be koncervantų, be dažiklių, vakuumuota | Iki 100 kg | |
| Kiaulienos sardelės 80 g | Aukščiausios rūšies, be koncervantų, be dažiklių, vakuumuota | Iki 200 kg | |
| Virta šaltiena | Aukščiausios rūšies, be koncervantų, be dažiklių, vakuumuota | Iki 70 kg | |
| Karšto rūkymo dešra | Aukščiausios rūšies, be koncervantų, be dažiklių, vakuumuota | Iki 100 kg | |
| Virtas kiaulienos vyniotinis | Aukščiausios rūšies, be koncervantų, be dažiklių, vakuumuota | Iki 30 kg | |
| Netikras zuikis | Aukščiausios rūšies, be koncervantų, be dažiklių, vakuumuota | Iki 40 kg |