Blynai daugeliui asocijuojasi su vaikyste ir jaukiais rytais virtuvėje. Saldus kvapas, šiluma ir vaikų rankelės vis sumažinančios kepamų blynų krūvelę... Traškūs čirviniai blynai puikiai tiks kaip patogus ir skanus užkandis kelionėse, piknikuose ar išvykose.

Štai „Kelionės su vaikais” čirvinių blynų receptas - išbandytas daug kartų ir pavykęs visada. O taip pat tai puiki idėja savaitgalio pusryčiams.

Receptas

Ingredientai:

• 300 gramų miltų
• 200 gramų cukraus
• 200 gramų margarino
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
• 100 gramų migdolų (nebūtina)

Paruošimo laikas:

Apie 45 min.

Porcijų skaičius:

5

Paruošimo būdas:

1. Miltus persijokite ir sumaišykite su kepimo milteliais, išlydytu margarinu ir cukrumi.
2. Tešlą iškočiokite, tuomet su formele spauskite širdeles (arba kitas norimas formas).
3. Į kiekvieną širdelę įspauskite po migdolo puselę (nebūtina).
4. Sausainius kepkite apie 15 min. 200 - 220°C temperatūroje.

Kitas čirvinių blynų receptas

Jeigu neturite specialios keptuvės ar vaflinės - nebėda!

Ingredientai:

• Miltų
• Kiaušinių
• Pieno
• Cukraus
• Vanilinio cukraus
• Kepimo miltelių
• Druskos

Paruošimas:

1. Kiaušinius išplakite su pienu ir cukrumi bei vaniliniu cukrumi.
2. Į plakinį įsijokite su kepimo milteliais ir druska sumaišytus miltus.

Pastovėjusi tešla turėtų būti grietinės tirštumo. Jeigu tešla per tiršta, įpilkite šlakelį pieno ar vandens ir perplakite. Kepkite įkaitintoje vaflinėje ar specialioje keptuvėje.

Traškūs čirviniai blynai

Ingredientai:

• Miltų
• Kiaušinių
• Pieno
• Cukraus
• Kepimo miltelių
• Sviestas

Paruošimas:

1. Supylus viską, gerai išmaišome.
2. Gaunasi tokia skystoka tešla.
3. Įkaitiname čirvinių blynų keptuvę ir kepame. Kadangi tešloje yra sviesto, mes net netepame keptuvės aliejumi.
4. Gaunasi traškūs čirviniai blynai kaip vafliukai.

Patarimai ir ingredientų alternatyvos

Sviestą galima pakeisti kokosų aliejumi arba aukštos kokybės margarinu. Miltus galite naudoti ne tik kvietinius, bet ir spelta, avižinius ar grikių (pastaruosius maišant su kvietiniais santykiu 1:3).

Skanaus!

Tiesiog puikūs ir labai skanūs čirviniai blynai su varške! Traškūs iš išorės, ir labai minkštučiai viduje. Skanūs ir šilti, ir jau atvėsę.

---