Blynai daugeliui asocijuojasi su vaikyste ir jaukiais rytais virtuvėje. Saldus kvapas, šiluma ir vaikų rankelės vis sumažinančios kepamų blynų krūvelę...
Čirviniai blynai su margarinu: receptas
Ingredientai:
- 300 gramų miltų
- 200 gramų cukraus
- 200 gramų margarino
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- 100 gramų migdolų
Paruošimo būdas:
- Miltus persijokite ir sumaišykite su kepimo milteliais, išlydytu margarinu ir cukrumi.
- Tešlą iškočiokite, tuomet su formele spauskite širdeles.
- Į kiekvieną širdelę įspauskite po migdolo puselę.
- Sausainius kepkite apie 15 min. 200 - 220°C temperatūroje.
Traškūs čirviniai blynai: paprastas receptas
Ingredientai:
- Miltai
- Cukrus
- Kepimo milteliai
Paruošimas:
- Supylus viską, gerai išmaišome. Gaunasi tokia skystoka tešla.
- Įkaitiname čirvinių blynų keptuvę ir kepame. Kadangi tešloje yra sviesto, mes net netepame keptuvės aliejumi.
- Gaunasi traškūs čirviniai blynai kaip vafliukai.
Čirviniai blynai su varške: minkšti ir skanūs
Tiesiog puikūs ir labai skanūs čirviniai blynai su varške! Traškūs iš išorės, ir labai minkštučiai viduje. Skanūs ir šilti, ir jau atvėsę. Jau seniai suvalgyti, bet net dabar rašydama šį receptą pamenu jų tą puikų skonį ir jau galvoju kaip artimoje ateityje gaminsiu dar ir dar kartą. Pamėginkite ir Jūs pasigaminti nieko nelaukdami. Esu tikrai, kad šie blynai Jūsų nenuvils! ;)
Galimos ingredientų alternatyvos:
- Vietoje paprastos varškės galite naudoti liesesnę varškę arba graikišką jogurtą.
- Kefyrą galima pakeisti rūgščiu pienu, pasukoms arba natūraliu jogurtu.
- Jei norite šiek tiek kitokio skonio, į tešlą galite įmaišyti tarkuotų obuolių, razinų arba vanilės ekstrakto.
- Sviestą galima pakeisti kokosų aliejumi arba aukštos kokybės margarinu.
- Miltus galite naudoti ne tik kvietinius, bet ir spelta, avižinius ar grikių (pastaruosius maišant su kvietiniais santykiu 1:3).
Patarimai ir gudrybės
- Jeigu neturite specialios keptuvės ar vaflinės - nebėda!
- Kiaušinius išplakite su pienu ir cukrumi bei vaniliniu cukrumi.
- Į plakinį įsijokite su kepimo milteliais ir druska sumaišytus miltus.
- Pastovėjusi tešla turėtų būti grietinės tirštumo. Jeigu tešla per tiršta, įpilkite šlakelį pieno ar vandens ir perplakite.
- Kepkite įkaitintoje vaflinėje ar specialioje keptuvėje.
Traškūs čirviniai blynai puikiai tiks kaip patogus ir skanus užkandis kelionėse, piknikuose ar išvykose. O taip pat tai puiki idėja savaitgalio pusryčiams.