Pica - vienas populiariausių patiekalų pasaulyje, o Jeruzalė nėra išimtis. Šiame mieste galima rasti įvairių picerijų, siūlančių skirtingus picos variantus. Tačiau kas slypi už puikaus picos skonio? Atsakymas - ingredientai.
Sveikų Ingredientų Svarba
Sveikas maistas nebūtinai turi būti nuobodus. Daugybė tradicinių pasaulio virtuvių siūlo skanius ir įdomius patiekalus, kurie ne tik žavi ingredientų gausa, bet ir nekenkia sveikatai.
Viduržemio Jūros Įtaka
Dietologai visame pasaulyje sutaria, kad Viduržemio jūros regiono tautos valgo itin sveikai, o Graikija yra puikus to pavyzdys. Šviežios daržovės ir vaisiai, žalumynai, žuvis ir grūdai sudaro graikų mitybos pagrindą, o dauguma patiekalų gardinami alyvuogių aliejumi, kuris žinomas kaip puikus sveikųjų riebalų ir antioksidantų šaltinis.
Šio regiono virtuvė įkvepia naudoti įvairius ingredientus, kurie ne tik skanūs, bet ir naudingi sveikatai. Pavyzdžiui, picos su šviežiais pomidorais, bazilikais ir mocarelos sūriu yra ne tik gardžios, bet ir aprūpina organizmą vitaminais ir mineralais.
Populiarūs Picos Ingredientai
Jeruzalės picerijose galima rasti picų su įvairiais ingredientais, tokiais kaip:
- Šviežios daržovės: pomidorai, paprikos, svogūnai, grybai
- Sūris: mocarela, parmezanas, ožkos sūris
- Mėsa: vištiena, jautiena, dešra
- Jūros gėrybės: krevetės, tunas
- Žalumynai: bazilikai, rukola, petražolės
Taip pat populiaru naudoti įvairius padažus, tokius kaip pomidorų padažas, pesto padažas ar baltas padažas.
Kai kurie šalies virtuvėje tradiciškai naudojami ingredientai, tokie kaip kalendra, mėta, bazilikas, anyžiai ar čili pipirai, jau nuo senų laikų yra žinomi kaip natūralios medicinos priemonės, gerinančios virškinimą ir padedančios kovoti su uždegimais.
Receptas: Pica su Keptu Moliūgu ir Karamelizuotais Pomidorais
Štai vienas įdomus ir neįprastas picos receptas, kuriame naudojami keptas moliūgas ir karamelizuoti pomidorai. Šis receptas puikiai tinka rudens sezonui, kai moliūgai yra švieži ir skanūs.
- Į kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi, sudėkite moliūgo skilteles. Kepkite apie 35-40 min., kol suminkštės, bet neišteš.
- Kepkite apie 1.5 val.
- Padažui sumaišykite visus ingredientus su ½ šaukštelio druskos bei žiupsneliu juodųjų pipirų.
- Ant lėkštės sudėkite kepto moliūgo skilteles, ant viršaus sudėkite karamelizuotus pomidorus, apibarstykite riešutais, kalendros lapeliais bei pašlakstykite jogurtiniu padažu.
Picerijos Jeruzalėje
Jeruzalėje galite rasti įvairių picerijų, siūlančių skirtingus picos stilius. Nuo itališkų picerijų iki amerikietiško stiliaus picų, kiekvienas ras kažką sau.
Pica į visą parą - užsisakyk dabar! Šeškinės g. 32, p.c. Kareivių g. 11a, p.c. Sausio 13-osios g. 2, p.c. Kovo 11-osios g. 39b, p.c.
Picos, suvožtiniai, gruzdintos bulvytės,užkandžiai. Užsisakyti galite www.picaplius.lt arba 8-61444454.
Pizza Napoletana išalkusiems tikros picos! Pas Tą - itališkos picos su tikru sūriu, o ne sūrio produktu!
Jaukūs Don Simon picos namai kviečia paragauti tikros itališkos picos! Mus rasite Kęstučio g. 24 a ir Gedimino pr. 2a Išankstinių užsakymų nr.