Nustebinkite svečius (ir save!) ledų ir zefyru tinginiu, pagardintu šviežiomis uogomis. Gaivus, saldus, burnoje tirpstantis desertas, kurį lengva pagaminti. Patiks visiems - nuo jauniausio iki vyriausio svečio. Zefyrų švelnumą ir minkštumą, uogų skonį dar labiau išryškina lėkštėje lėtai tirpstančių ledų padažas… Mmmm… Kosmosas!

Ledų ir Zefyrų Tinginys su Uogomis

Porcijos: 6-8 asm.

Gaminimo laikas: 15 min. (+stingimas)

Reikės:

• 150 g braškių
• 1 pakelio GAIDELIS sausainių „Kondensuotas“
• 4 MAGIJA glaistytų varškės sūrelių su kondensuoto pieno įdaru
• 25 g liofilizuotų braškių
• 500 g vanilinių ledų
• 3-4 šokoladu aplietų zefyrų
• 1 kekės vynuogių
• 1 šaukšto DANSUKKER miltelinio cukraus
• SKONIS IR KVAPAS putojančios arbatos „Jubiliejinė“ (patiekti)

Braškes supjaustykite griežinėliais ir suberkite į dubenį. Berkite rankomis trupintų GAIDELIS sausainių „Kondensuotas“, sudėkite MAGIJA glaistytus varškės sūrelius su kondensuoto pieno įdaru ir liofilizuotas braškes.

Kūčiukų Panaudojimas: Du Receptai

Vilma Juodkazienė, prekybos tinklo „Iki“ atstovė, sako, kad jau tapo įprasta, jog po švenčių užsilieka įvairiausių maisto produktų, tarp jų - ir kūčiukų. Nors laikui bėgant jie sudžiūsta, tampa kieti ir sunkiai įkandami, nereikėtų skubėti jų išmesti. Kūčiukai gali tapti puikiu ingredientu desertams - pyragui ar gardžiam tinginiui.

„Jei kūčiukai jau sukietėjo, suberkite juos į virintą vandenį, palaikykite 15 minučių ir jie pakeis savo tekstūrą, išbrinks ir suminkštės. Tuomet dėkite kūčiukus į kepinių tešlą arba pakeiskite jais sausainius - taip pasigaminsite unikalų desertą, kuris neabejotinai nepaliks abejingų“, - pasakoja V. Juodkazienė ir dalijasi dviem receptais, kaip išradingai panaudoti po švenčių likusius kūčiukus.

Kūčiukų „Tinginys“ su Spanguolėmis ir Mėlynėmis

„Tinginys“ - daugelio labai mėgstamas desertas, kurį ypač lengva paruošti. V. Juodkazienė sako, kad jei į įprastą tinginio receptą įmaišysime kūčiukų ir šaldytų uogų - jį paversime burnoje tirpstančiu desertu.

Reikės:

• 400 g kūčiukų
• 200 g spanguolių
• 200 g mėlynių
• 350 g saldinto sutirštinto pieno
• 150 g sviesto
• 3 v. š kakavos
• 50 g juodojo šokolado

Kaip gaminti:

1. Kūčiukus susmulkinkite ir sutrinkite iki vientisos masės.
2. Sviestą ištirpdykite puode, suberkite laužytą juodąjį šokoladą, supilkite kondensuotą pieną, įberkite kakavos. Viską išmaišykite. Palaukite, kol mišinys atvės.
3. Į sutrupintus kūčiukus supilkite kakavos masę. Suberkite džiovintas arba šaldytas spanguoles ir mėlynes. Tešlą gerai sumaišykite rankomis.
4. Ant maistinės plėvelės suformuokite pailgą formą ir įdėkite ją į šaldytuvą per naktį arba kelioms valandoms, kad tinginys sustingtų.

Kūčiukų ir Riešutų Pyragas

Dar vienas ypač skanus desertas su kūčiukais, kurį galima itin lengvai paruošti namuose- kūčiukų ir riešutų pyragas. Kaip teigia „Iki“ atstovė, riešutai ir kūčiukai šiam desertui suteiks iš ties žiemiškų skonių.

Reikės:

• 350 g kūčiukų
• 200 g varškės
• 200 g mėgstamų riešutų
• 200 g miltų
• 150 g sviesto
• 50 g cukraus
• 2 kiaušinių

Kaip gaminti:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros.
2. Kūčiukus ir riešutus sutrinkite iki vientisos masės.
3. Į didelį dubenį suberkite miltus, varškę, ištirpdytą sviestą, cukrų, įmuškite kiaušinius.
4. Kūčiukus ir riešutus suberkite į miltus. Tešlą gerai sutrinkite rankomis, kad visi ingredientai susijungtų.
5. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir ten perkelkite suformuotą tešlą.

Tinginys Tik Iš Trijų Produktų

„Tinginys yra kaip aš sakau: lietuvių liaudies dalis ir jį žino nuo didžiausio iki mažiausio. Atrodo nieko čia jau nenustebinsi ir viskas jau išbandyta. O bet tačiau... Šiandien dalinuosi tinginių receptu vos iš trijų produktų. Bandome?”, - sako tinklaraštininkė Edita.

Tinginiams reikės:

• 400 gramų sausainių (Gaidelio arba Selgos);
• 200 gramų sviesto;
• 1 skardinės kondensuoto pieno.

Gaminimas:

1. Iš pradžių sausainius sulaužykite.
2. Tuomet kondensuotą pieną bei sviestą kaitinkite maišydamos, kol masė taps vientisa ir šiek tiek sutirštės.
3. Suberkite sausainius bei išmaišykite.
4. Tada dėkite į maišelį, suslėgiame, kad neliktų oro bei dėkite atvėsti į šaldytuvą. Šaldytuve laikykite bent jau 3 valandas, o paskui jau lepinkitės!

Klasikinis Tinginys su Kakava

Jums reikės:

• 4 pakelių sausainių (atkreipti dėmesį, kad geriausia, jog būtų po 200 g, nes dabar dažniausiai yra sumažinti po keliasdešimt gramų)
• 1 indelio kondensuoto pieno
• 1 pakelio sviesto (Taip pat, kad būtų 200 g)
• Kelių šaukštų kakavos (galite dėti pagal skonį, kuo daugiau, tuo bus tamsesnis ir labiau šokoladinis. Beje, labai svarbu kokybiška kakava, kuo ji „tikresnė“ ir geresnė, tuo skaniau)

Kaip gaminti:

1. Pirmiausia geriau susilaužyti smulkiai sausainius ir sudėti į didelį dubenį ar puodą, kuriame būtų patogiau išmaišyti su gauta mase.
2. Puode ant silpnos ugnies išlydyti sviestą, supilti kondensuotą pieną ir pabaigoje įmaišyti kakavą.
3. Kai gaunasi vientisa masė, tuomet ją tiesiog pilti ant sausainių ir viską išmaišyti.
4. Truputį praaušus galima pilti, dėti į maišelius ir formuoti taip, kaip jums norisi - kaip dešrą, ar apvaliai, ar stačiakampio formos.

Tinginys su Bananais ir Kava

Savaitgalį trokštate nustebinti savo šeimą gardžiais gaminiais, bet jokie receptai nesisuka mintyse? Tuomet siūlome jums išbandyti šį kitokį tinginio receptą, kuris tikrai sužavės visus aplinkinius.

Tinginiui reikės:

• Sausainiai: 300 gramų;
• Kondensuotas pienas: 1 indelio;
• Sviestas: 180 gramų;
• Kakava: 4 šaukštų;
• Šokoladas: 100 gramų;
• Pienas: 50 mililitrų;
• Bananai: 1,5;
• Paruošta juoda kava: 1 puodelio.

Gaminimas:

1. Iš pradžių išlydykite sviestą, supilkite kondensuotą pieną, kakavą viską gerai išmaišykite.
2. Sausainius sudrėkinkite kavoje.
3. Ant maistinės plėvelės sudėkite 9 sausainių pagrindą bei aptepkite gauta mase.
4. Vėl dėkite sausainius bei vėl tepkite kremu.
5. Turėdamos 2 aukštus per vidurinę eilę dėkite bananą.
6. Toliau sausainius dėkite tik iš šonų, Sukonstruojame dar du aukštus, viršutinis sluoksnis privalo būti kremo.
7. Ir atsargiai, paimdamos už maistinės plėvelės kraštų, šonines eiles kelkite į viršų , taip kad susidarytų trikampis, švelniai suspauskite bei dėkite į šaldytuvą, laikykite maždaug 3-4 valandas, aš pati laikiau per visą naktį.
8. Po to į puodą supilkite pieną, dėkite šokoladą bei kaitinkite ant silpnos ugnies kol ištirps, pilkite ant namelio ir palaukite kol sustings.

Tinginys su Kakava ir Kondensuotu Pienu

Reikės:

• 600 g sausainių
• 200 g sviesto
• 5 šaukštų kakavos
• 3 šaukštų cukraus
• 300 g kondensuoto pieno

Sausainiai jau sutrupinti. Ištirpinau sviestą. Jam ištirpus, subėriau kakavą, sumaišytą su cukrumi ir maišiau, kol kakavoje neliko gumuliukų. Supyliau kondensuoto pieno ir maišiau, kol viskas tampa vientisa mase. Gautą masę pyliau ant sutrupintų sausainių. Viską gerai gerai išmaišiau. Siaurą formą išklojau maistine plėvele ir dėjau gautą masę. Karts nuo karto paspausdavau, kad pasidarytų kieta, vientisa, be tuščių ertmių masė ir dedu į šaldytuvą.

Karamelinis Tinginys

Šiandien kažin ar labai Jus nustebinsiu. Receptas iki skausmo žinomas, paprastas ir greičiausiai daugumos išbandytas. Karamelinis tinginys.

Ingredientai:

• 200 g šviesių sausainių (tokių kaip „Selga“)
• 1/2 indelio (200 g) karamelės (tokios kaip „Rududu“)
• 40 g sviesto
• 75 g pieniško ir/ar juodo šokolado
• Papuošimui - cukraus pudros

Gaminimo eiga:

1. Sausainius sulaužykite.
2. Į nedidelį dubenį sudėkite kubeliais supjaustytą sviestą, karamelę, sulaužytą šokoladą. Dubenį statykite ant puodo su verdančiu vandeniu ir maišykite, kol viskas ištirps ir masė taps vientisa.
3. Karštą karamelės-šokolado masę pilkite ant sausainių, išmaišykite.
4. Ant stalo pasitieskite lapą kepimo popieriaus.

---