Kartais iš visiškai paprastų ingredientų yra įmanoma sukurti tikrai labai skanią vakarienę. Būtent tokia yra ši bulvių užkepėlė su vištiena, paprikomis, grietinėle ir mocarelos sūriu. Gaminau šitaip jau keletą kartų ir visais kartais visa šeima liko labai soti ir patenkinta. Būtinai taip gaminsiu ir ateityje. Drąsiai pamėginkite pasigaminti ir Jūs!
Ingredientai
- 8 vidutinio dydžio bulvės
- 30 g sviesto
- 1 valgomojo šaukšto bulvių krakmolo
- 50 g fermentinio sūrio
- Vištienos krūtinėlės filė
- Žiedinis kopūstas
- Raudonasis svogūnas
- Morka
- Česnako skiltelės
- "Ghee" sviestas
- Džiūvėsėliai
- Druska
- Malti kvapūsiais pipirai
- Mėgiami prieskoniai
Gaminimo eiga
- Bulves nuskutame, supjaustome kubeliais, beriame į puodą, užpilame vandeniu ir verdame kol išvirs. Išvirusias nusunkiame, šiek tiek atvėsiname, įdedame sviesto, pabarstome druska, mėgiamais prieskoniais ir sugrūdame grūstuve.
- Įdedame šaukštą bulvių krakmolo, tarkuoto sūrio ir išmaišome iki vientisos masės.
- Keptuvėje išlydome šiek tiek “Ghee” sviesto, beriame kapotą raudonąjį svogūną ir keletą minučių pakepiname.
- Sudedame pjaustytą vištos krūtinėlės filė, įspaudžiame česnako skilteles, pabarstome druska, maltais kvapiaisiais pipirais ir keletą minučių pakepiname.
- Beriame burokine tarkele tarkuotą morką, keletą minučių pakepiname.
- Beriame pjaustytą žiedinį kopūstą, pabarstome mėgiamais prieskoniais ir keptuvę uždengę dangčiu troškiname apie 10 minučių. Paruoštą įdarą atidedame.
- Kepimo indą patepame sviestu, pabarstome džiūvesėliais.
- Iš pasiruoštos bulvių masės suformuojame norimo dydžio lizdelius, į kuriuos įdedame pasiruošto įdaro.
- Ant viršaus beriame tarkuoto fermentinio sūrio.
- Kepame apie 25-30 minučių iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.
Bulvių lizdeliai su vištiena ir žiediniu kopūstu paruošti. Skanaus!
Troškinta vištiena su bulvėmis ir grietinėle orkaitėje yra puikus pasirinkimas, jei ieškote paprasto, tačiau labai gardaus patiekalo. Kepti vištienos sparneliai orkaitėje su bulvėmis - tai klasikinis patiekalas, kuris visuomet sulaukia didžiulio dėmesio ant šventinio stalo. Ieškote būdo, kaip atnaujinti tradicinio kepto viščiuko receptą ir suteikti jam egzotiškų skonių? Šis orkaitėje keptas viščiukas, troškintas kokoso piene su raudonuoju kariu ir patiekiamas su bulvytėmis, yra puikus pasirinkimas.
Vieno puodo vakarienės yra ne tik patogios, bet ir leidžia išlaikyti skonių įvairovę viename patiekale, o taip pat mažiau laiko praleisti valant virtuvę. Vištienos blauzdelės su bulvėmis karšto oro gruzdintuvėje - tai yra greitas ir skanus vištienos blauzdelių patiekalas su bulvėmis ir česnaku. Vištienos ir bulvių piršteliai yra maistingas ir sotus patiekalas, puikiai tinkantis pietums ar vakarienei. Šis receptas yra patogus tuo, kad po vakarienės galima užmarinuoti vištieną ir kitos dienos pietums arba vakarienei jūs praktiškai nesugaišite savo laiko ruošimui - reikės tik įdėti į orkaitę.
Saldžiarūgštė traški vištiena - vienas populiariausių kinų restoranų patiekalų. Dažnai galvojame, kad namie sukurti tokį skonį sudėtinga, bet iš tiesų tai labai lengva ir greita! Receptui naudojamas produktų alternatyvas galima pasirinkti patiems - klasikinė saldžiarūgščio padažo versija gaminama iš pomidorų padažo ir cukraus, o norintys sveikesnės versijos gali rinktis pomidorų tyrės ir medaus derinį. Vištieną supjaustome kubeliais, dedame į dubenį. Kartu dedame ir plaktą kiaušinį, krakmolą, druską ir pipirus. Beje, patiekalą tobulai papildo kiniškos daržovių salotos! Agurkus ir morkas sutarkuojame stambia burokine tarka. Agurkų skystį nuspaudžiame rankomis.
Kitas bulvių lizdelių su vištiena receptas
Ingredientai:
- Bulvės: 400-450 gramų
- Vištienos faršas: 200-250 gramų
- Svogūnai: 1
- Česnakai: 1 skiltelė
- Kiaušiniai: 1
- Miltai: 2-3 valgomieji šaukštai
- Kietasis sūris: pagal skonį (sunaudojau ~50-70 gramų)
Paruošimas:
- Pirmiausia bulves išverdame.
- Padarome iš išvirtų bulvių košę.
- Įdedame kiaušinį, druską bei miltus. Atvėsiname.
- Svogūną supjaustome labai smulkiai, apkepame kol taps skaidrus, sudedame vištienos faršą bei česnaką (kepame tol, kol vištiena bus beveik iškepusi).
- Kepimo skardą ištiesiame su kepimo popieriumi ir sutepame sviestu. Iš bulvių masės sufomuojame lizdus, konditeriniu maišeliu arba tiesiog šaukštu (kaip patogiau).
- Tuomet į vidurį dedame vištienos įdarą. Viršų pabarstome tarkuotu sūriu.
- Galiausiai kepame maždaug 25-30 minučių iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.
- Patiekiame ir mėgaujamės nuostabiu patiekalu!