Šiandien noriu pasidalinti itin pamėgtu sočiu patiekalu, kai vištiena su bulvėmis yra iškeptos orkaitėje. Didžiulis šio patiekalo privalumas yra tas, kad didelę dalį darbo už mus atliks orkaitė, tad per tą laiką galėsime pasilepinti laisvu laiku. Taip pat dar vienas privalumas yra tas, kad ingredientai visai paprasti ir pas daugelį randami jau ir šiuo metu šaldytuve. Pamėginkite pasigaminti ir Jūs!

Paprasti ir skanūs folijoje kepti vištienos gabaliukai

Namuose paruoškite skanią vištienos krūtinėlę, keptą su daržovėmis ir sūriu, naudodami paprastą receptą!

Reikės:

• 2 vištienos krūtinėlių
• 200 ml pieno
• 3 bulvių
• Druskos
• Maltų juodųjų pipirų
• 2 šaukštų augalinio aliejaus
• 1 violetinio svogūno
• 2 kiaušinių
• 2 šaukštų grietinės arba baltojo jogurto
• 3 pomidorų
• 150 g sūrio
• 1/2 mėlynojo kopūsto
• 1 morkos
• 2 agurkų
• 3 šaukštų konservuotų kukurūzų
• Krapų
• 1 valgomojo šaukšto obuolių sidro acto
• 3 šaukštų alyvuogių aliejaus

Gaminimo eiga:

1. Vištienos krūtinėlę supjaustykite kubeliais ir sudėkite į dubenį.
2. Įpilkite pieno, išmaišykite, dubenį uždenkite folija.
3. Palikite pastovėti 30 minučių.
4. Paimkite foliją, suformuokite ją pagal indelio formą.

Vištiena su daržovėmis folijoje

Supjaustome vištienos krūtinėlę gabaliukais, įberkite vegetos, vištienos prieskonių, šaukštą majonezo, viską išmaišyti ir palikti 15-20 minučių pasimarinuoti. Tuo metu galite ruošti padažą, sutarkuoti morkas (aš tarkuoju kuo smulkiau), supjaustyti svogūną, papriką ir šampinionus.

Į įkaitusią keptuvę įdedame sviesto, kai jis ištirpsta, sudedame morkytes, kai jos truputį apkepa, sudedame svogūną, taip pat truputį pakepam. Iš eilės dedam papriką ir ant pačio galo šampinionus, viską kartu pakepame keletą minučių, kad susimaišytų skoniai ir kvapai, tada į stiklinę užpilame vieną kubelį vištienos sultinio, jį ištirpiname ir užpilame ant daržovių, kaitiname, kol išgaruos sultinys, tada užpilame grietinėlę, taip pat kaitiname, kol ji gerokai sutirštės.

Kremiškas vištienos troškinys su bulvėmis ir daržovėmis

Kremiškas, malonaus, švelnaus skonio troškinys nuostabiems pietums. Vištienos ir daug daržovių kupinas patiekalas, kuris tobulas vienas arba šalia tinka ryžiai ar duonos riekelė.

Šis receptas kilęs iš Japonijos, tik japoniškame variante dažniausiai nenaudojamas sūris, bet man šiek tiek sūrio čia labai tinka.

Paruošimo būdas:

• Paruošimo laikas: Apie 45 min.

1. Vištienos šlauneles supjaustyti nedideliais gabalėliais, pabarstyti druska ir pipirais.
2. Brokolį supjaustyti žiedynais, svogūną susmulkinti, morkas ir bulves supjaustyti nedideliais gabalėliais, o pievagrybius griežinėliais.
3. Į puodą pilti aliejų, dėti sviestą ir ištirpinti.
4. Sudėti vištieną ir pakepti porą minučių, tuomet sudėti svogūną ir kepti iki kol vištiena nebebus rožinės spalvos, sudėti bulves, morkas ir išmaišyti.
5. Supilti sultinį (sultinys neturi visiškai padengti ingredientų), užvirti.
6. Kai užvirs, sumažinti kaitrą, sudėti pievagrybius ir uždengti dangčiu, taip palikti 10 minučių.
7. Į paruoštą padažą įpilti samtį skysčio nuo verdamo troškinio ir gerai permaišyti, tuomet maišant visą padažą supilti į puodą su troškiniu.
8. Suberti smulkiai sutarkuotą sūrį, sudėti brokolį ir maišant dar pakaitinti 2-3 min iki sūris išsilydys. Paragauti, ar patinka skonis.

Vištiena su bulvėmis orkaitėje po folija

Reikės:

• vištienos kojos - 1 kg;
• majonezas - 3 šaukštai;
• bulvės - 2 kg;
• lemputė - 2 vienetai;
• filtruojamas vanduo - 3 šaukštai;
• alyvuogių aliejus - pagal skonį;
• prieskoniai.

Bulvės valomos, plaunamos ir supjaustomos. Svogūnai apdorojami ir susmulkinami plonais pusverčiais. Vištienos kojos praplaunamos ir džiovinamos popieriniu rankšluosčiu. Forma kepti riebalus su alyvuogių aliejumi ir paskleisti visą koją. Bulvės sumaišomos su svogūnu ir majonezu ir paskirsto šią daržovių "pagalvę" ant mėsos. Vanduo patiekalas su keliomis šaukštais vandens, glaudžiai uždarykite formą folija ir išspausdinkite ruošinį į karštą orkaitę 65 minutes.

Kaip virti vištieną orkaitėje folijoje?

Ar norite, kad visą vištienos patiekalą, bet kenčia nuo laiko stokos? Tada šis receptas bus tikras išgelbėjimas jums. Vištieną galima nedelsiant kepti aromatintame pomidorų padaže su daržovėmis ir grybais, o tada patiekiamas atskirai arba garnyruje.

Padalinkite viščiuką į gabalus, pabarstykite alyvuogių aliejumi ir sekite druska ir pipirais. Pasiskirstykite vištą, taip pat šparagus ir grybus per keturis vokus. Mėsos kraštuose paskleiskite šparagus ir grybus. Sumaišykite kečupą su susmulkinto česnako, lydyto sviesto ir baziliko. Lygiai taip pat padalinkite padažas tarp vokų ir gerai sumaišykite. Sujunkite voko kraštus iš folijos kartu ir išsiųskite paukštį pasiruošti.

Folijoje keptos bulvės

Ingredientai:

• 8 bulvės
• 100 g sviesto

Gaminimas:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 200 - 225 °C temperatūros.
2. Nuplaukite ir nusausinkite bulves.
3. Kiekvieną atskirai suvyniokite į foliją, sudėkite į kepamąją skardą ir kepkite 40 - 60 minučių.
4. Kai bulvės iškeps, atvyniokite foliją, kiekvieną bulvę perpjaukite kryžmai, užlenkite folijos kraštus, suminkštinkite kiekvienos bulvės vidurį ir uždėkite po gabaliuką sviesto.
5. Bulves su lupenomis patiekite su jogurtu arba grietine, paskaninta prieskoninėmis žolelėmis, su pomidorais ir salotomis.

---