Pastaraisiais metais Lietuvos grūdų augintojai išgyvena sudėtingą laikotarpį - pelningumas vis sparčiau ritasi žemyn. Nors ūkiai modernizuojasi, investuoja į pažangias technologijas ir techniką, žemdirbio kasdienybė vis dažniau primena kovą už išlikimą.
Panašu, kad šiemet ūkininkai dalyvauja gamtos loterijoje „Orų bingo“. Bilietų į loteriją niekas neparduoda, tačiau ūkininkai turi nemokamą abonementą visam sezonui. Meškuičių seniūnijos (Šiaulių r.) ūkininkams, kaip ir visos Lietuvos duonos augintojams, šis sezonas yra ypač sudėtingas.
Šiais metais liūtys negailestingai talžo Lietuvos ūkininkų pasėlius - vandenyje skęsta bulvės, svogūnai, kopūstai, o smarkūs vėjo sūkuriai išguldė javus, prie žemės priplojo žirnius, pupas.
Šiemet jie susiduria su itin sudėtingomis oro sąlygomis, ankstyvas atšilimas, vėlyvos pavasario šalnos, sausra balandžio mėnesį ir, galiausiai, permaininga, ir labai lietinga vasara.
Klimato kaitos nulemti nepastovūs orai - vienas sudėtingiausių iššūkių, su kuriais turi susidoroti Lietuvos ūkininkai. Naujos kartos trąšos, augalų apsaugos produktai, žemės ūkio mašinos - tik dalis priemonių, kurios padeda įveikti permainingo klimato negandas.
Didelį nerimą šalti orai kelia bulvių augintojams, ypač tiems, kurie kovo pabaigoje bulves sodino po priedangomis ankstyvajam derliui. „Mūsų platumose ir taip nėra lengva pačias ankstyviausias bulves užauginti.
Derliui nusivėlinus rinkoje bus labai sudėtinga - kainos vėliau bus gerokai mažesnės. Bulvių bus privežta iš pietinių kraštų, o Lietuvos augintojai, įdėję daugiau sąnaudų, patirs nuostolį", - pranašauja pašnekovė.
Šakių rajono Kriūkų seniūnijos Jokūbonių kaimo ūkininkas Martynas Laukaitis tikina, jog stebuklų tikrai nebuvo ir šiame šalies regione. Bulves ir burokėlius ūkininkas augina ankstyvam derliui, tačiau su bulvėmis į „pirmūnus" niekuomet nesiveržia.
Tačiau šiemet, pasak pašnekovo, „viskas labai įdomiai vyko". Mat ir bulviasodis, ir burokėlių sėja net trimis savaitėmis vėluoja.
Arūnas Beržinis, ūkininkaujantis Šilutės rajone, Rusnėje, aptardamas šiųmečio bulviasodžio ypatumus, įžvelgia ir palankių niuansų. Pasakoja, kad sodindamas beveik nedaigintas bulves labai patenkintas nebuvo, nes nedaigintos ir iš žemės išlenda vėliau.
Tačiau dabar, žvelgdamas į tuos laukus, kuriuose labiau sudaiginti gumbai greičiau sudygo, o po stiprių šalnų ėmė ir apšąlo, svarsto, kad vieno recepto ūkininkaujant niekuomet nebūna.
Ūkininkas pasakoja paprastai bulves prieš Jonines kasantis. Bulvės - vienas svarbiausių Lietuvos maisto produktų, tiesa, bulvių augintojai vis dar susiduria su iššūkiais, kurie kelia grėsmę derliui bei jo kokybei.
Ekspertai įspėja, kad svarbu atkreipti dėmesį į bulvių karantinines ligas, pirmiausiai į bulvių žiedinį puvinį.
Linas Šateika: daržininkystės tradicijos Meškuičių seniūnijoje
Šiaulių rajono Meškuičių seniūnijoje ūkininkaujantis Linas Šateika - vienas garsiausių šalyje daržovių augintojų, daržininkystės versle su žmona Daiva besisukantis daugiau kaip du dešimtmečius. Linas dabar su šypsena prisimena daržininkavimo pradžią, kai pusės hektaro svogūnų laukas atrodė didžiulis plotas.
Linas Šateika šeimos ūkyje augina tik svogūnus ir morkas. Dėl to, kad jie puikiai tarpusavyje dera, jiems tinka sėjomaina. Be to, puikiai susiderina sėjimo ir derliaus nuėmimo laikas, procesas vyksta be sustojimų, nuosekliai.
Ūkis vis plečiasi ir tobulėja Netoli Kryžių kalno, Meškuičių seniūnijoje, įsikūrusio vieno garsiausių šalyje daržovių augintojo L. Šateikos ūkio statiniuose ir laukuose - pats darbymetis. Apie 70 darbininkų su šiuolaikine technika pluša sandėliuose, veža išrautas morkas ir svogūnus iš laukų, morkas plauna ir sandėliuoja moderniose saugyklose, jas fasuoja, o svogūnus rūšiuoja, valo, vėdina ir švarutėlaičius supakuoja.
Ūkininkas neslepia: jis ir jo gausi šeima - žmona ir penki sūnūs - morkas ir svogūnus labai mėgsta.
L. Šateika vedasi milžiniškų sandėlių link ir sako prieš dvidešimt metų jų dar neturėjęs. Nors jau tada jis buvo vienas labiausiai vertinamų ir giriamų šalies ūkininkų.
Dėl kokybiškos produkcijos L. Šateikos ūkį lankė ir gyrė ne tik rajono, apskrities, bet ir visos šalies vadovai. „Į vieną sandėlių telpa 4 tūkst. tonų svogūnų“, - šypsosi ūkininkas, komentuodamas, kad ypač kruopščiai atrenkami tie svogūnai, kurie keliauja į prekybos tinklų parduotuves. Kiekvienas svogūnas apžiūrimas, konteineriai nuolat vežami vėdinti.
Šiemet svogūnų derlius gausus, lietuviški orai nepagailėjo ir lietaus, ir saulės. L. Šateika sako svogūnų ir morkų derlių eksportuojantis ir į Latviją, Estiją. „Tikrai nežinau, kiek tonų svogūnų užauginome daugiau nei per 20 metų. Būtų visai įdomu suskaičiuoti“, - juokiasi jis.
L. Šateika nusiveda ir į morkų lauką, išrauna kelias oranžines gražuoles, kurios visos - lygia oda ir kone vienodo ilgio. Ūkininkas sako jų sėklas perkantis Olandijoje.
L. Šateika sako, kad tikrai yra. Lietuvoje tenka sumokėti 21 proc. dydžio pridėtinės vertės mokestį, kai visoje Europos Sąjungoje tokių valstybių yra vos 3 ar 4. L. Šateika sako, kad jei jį, pradedantį ūkininką, nepriklausomybės pradžioje būtų kas nors paprotinęs pirkti žemę aplink ūkį, būtų mažiau finansinių rūpesčių turėjęs.
Pats visko išmoko, žemę teko pirkti brangiai, o pasikeitusios ūkininkavimo sąlygos vis atskraidindavo liūdnų minčių. Dirbant daug ir sunkiai, pamažu problemos sprendėsi, buvo statomi sandėliai, o 2016 m. įsigytas daniškas savaeigis morkų nuėmimo kombainas nustebino našumu - atsipirko per vienus metus.
Technologijos ir inovacijos
Stipri plėtra buvo anksčiau, kai Linas atrado Rusijos rinkoje labai gerą nišą - aptarnavo vieną didelį prekybos tinklą, kuriam tiekdavo po 1 kg fasuotas plautas morkas. „Jiems reikėjo didžiulių kiekių. Turint gerą rinką, išsiplėtė plotai, atsirado visa reikalinga technika, moderni prekinio paruošimo įranga.
Linas 2016 m. įsigijo danišką savaeigį morkų nuėmimo kombainą Asa-Lift. „Jau senokai bendradarbiauju su latvių firma SIA „Abilita“, kuri yra oficiali „Asa-Lift“ firmos atstovė. Iš jų pirkau du vienvagius morkų kasimo kombainus, kurie puikiai veikia, tačiau naujai įsigytas savaeigis kombainas su vikšrine važiuokle nustebino našumu ir pravažumu. Net ir praėjusį itin šlapią sezoną jis nė karto nebuvo užbuksavęs, įveikė didžiausias balas.
Gamintojai, gavę tokį nestandartinį užsakymą, kurį laiką dvejojo. Tačiau, atsiradus vienam vokiečiui ūkininkui, kuris pateikė lygiai tokią pat mašinos koncepciją, gamykla apsisprendė iš karto pagaminti du tokius pat kombainus.
Keturvagis, 3 m darbinio pločio, 25 t sveriantis kombainas ūkį pasiekė vėlyvą 2016 m. rudenį, bet dar spėta jį išbandyti. „Jei ne tas kombainas, būtume palikę apie 10 ha nenukastų morkų“, - prisimena Linas.
Svogūnų kasimo technika - daug paprastesnė negu morkų. „Naudojame visokius senus laužus, kurie puikiai atlieka savo darbus. Turime tris senus svogūnų nuėmimo kombainus, kas kelerius metus pakeičiame transporterius, ir jie savo darbą atlieka tobulai“, - sako Linas. O sūnus Julius priduria, kad svogūnai kasami ir su savaeigiu amerikietišku kombainu, kurį ūkio darbuotojai juokais pavadino „Obama“.
Sėjos ir daigų auginimas
Nemaža lauko daržovių dalis ir beveik visos šiltnamių daržovės bei vienmetės gėlės yra sodinamos daigais. Daigų kokybei, jų augimo spartumui įtakos turi ir maitinamasis plotas, todėl svarbu kiekvienai augalų grupei parinkti tinkamas daigyklas ir vazonėlius.
Pavyzdžiui, agurkų daigams auginti tinka plastikiniai ir polimeriniai vazonėliai arba durpiniai puodeliai, priberti durpių substrato sėjai (pH 5,5-6,5; EC - 1,2-1,8 mS/cm). Sėkla įterpiama gulsčiai, 1-2 cm gylyje.
Didelis durpinių daigyklų ir puodelių privalumas - augalus galima sodinti į nuolatinę auginimo vietą kartu su indeliais, todėl šaknys nepažeidžiamos ir lengviau prigyja, sodinti paprasta, taupomas laikas.
Labai populiarėja daiginimo tabletės iš durpių ir kokosų, papildytos pradinėmis trąšomis ir mikroelementais (pH 5,5; EC - 1,25 mS/cm). Prieš sėdami sėklas ar pikuodami daigus, durpių tabletes pamerkite į šiltą vandenį 1-3 min., kol išbrinks. Į vieną tabletę sėkite 2-3 sėklas ar išpikuokite po vieną daigą. Durpių tabletėse auginami daigai persodinami nepatiria streso, nepažeidžiamos šaknys.
Kokosų plaušas yra švarus, papildytas mineralais, neturintis jokių patogenų. Jį paprasta naudoti. Kokosų plauše dauginasi Trichoderma grybas, stabdantis patogeninių grybų vystymąsi.