Pamirškite brokolius naudoti tik troškintuose, keptuose ar garintuose patiekaluose, nes šios daržovės yra tobulas komponentas šviežiam vartojimui. Akimirksniu pagaminamos, sveikos, bei sočios salotos turėtų būti dažniau įtrauktos į jūsų meniu.
Šis brokolių salotų receptas - ypatingas. Saldžiarūgštis padažas puikiai apjungia daržovių ir mėsos skonius, viliodamas nuostabiu aromatu. Puoškite brokolių salotas baziliko lapeliais.
Brokolių Salotų Įvairovė
Brokolių salotų variacijų yra įvairių, tačiau didžioji dauguma jų neapsieina su brokolių ir spanguolių salotos kombinacija.
Brokolių Salotos Su Spanguolėmis Ir Obuoliais
Šis duetas papildo vienas kitą: brokolių traškumas bei nežymus kartumas derantis su spanguolių saldumu ir minkšta tekstūra.
Brokolių Salotos Su Vištiena
Dar viena pamėgta kombinacija - brokolis ir vištiena.
Brokolių Salotos Su Feta Ir Šonine
O kaipgi jums skamba brokolių salotos su sūriu? Taip, tai tikrai įmanoma, nes šios daržovės dera tiek su Feta, tiek su Čederio sūriu, todėl išbandykite vieną iš jų variantą. O jeigu dar pagardinsite ir kitais ingredientais, tai norėsis šį valgį gamintis kasdien.
Gaivios Brokolių Salotos Su Ridikėliais Ir Agurkais
Brokoliai tiks ir kaimiško stiliaus gaivioms salotoms pasigaminti. Tai vasarišku skoniu pasižyminčios salotos, kurios tiks kaip garnyras šalia mėsos patiekalų. Visas daržoves ir grietinę sumaišykite dubenyje, pagardinkite druska ir pipirais.
Traškios Brokolių Salotos Su Morkomis Ir Porais
Traškios ir gaivios salotos, kurias labai gardu patiekti prie keptos vištienos patiekalų. Brokolius ir morkas rinkitės tik šviežiausius ir traškius, porus pjaustykite labai plonomis riekelėmis. Prie šių salotų dera majonezo pikantiškumas, tačiau norisi lengvumo, - todėl rekomenduojame majonezą maišyti perpus su graikišku jogurtu, pagardinti medumi (arba klevų sirupu) ir citrinų sultimis.
Gaminimo Eiga
- Nupjaustykite brokolio žiedynus, dėkite į dubenį, berkite druskos ir juos užpilkite verdančiu vandeniu.
- Svogūną ir kumpį supjaustykite plonais šiaudeliais.
- Nuplikytus brokolių žiedynus pasmulkinkite ir sumaišykite su pjaustytu kumpiu, svogūnu ir džiovintomis spanguolėmis.
- Garstyčias, medų, aliejų ir actą gerai išmaišykite.
- Su paruoštu padažu išmaišykite brokolius, kumpį ir svogūnus.
Brokolį išskaidykite mažais žiedynėliais, morkytes supjaustykite plonomis riekelėmis, porą - taip pat plonomis riekelėmis. Padažui sumaišykite visus ingredientus iki vientisos tekstūros. Supilkite į dubenį su daržovėmis, gerai išmaišykite. Migdolus paskrudinkite keptuvėje iki traškumo.