Šiame straipsnyje panagrinėsime biskvitinių sausainių, parduodamų Maxima prekybos tinkle, sudėtį. Palyginsime juos su kitų gamintojų produktais, įvertinsime kainų skirtumus ir išsiaiškinsime, ar verta mokėti daugiau už žinomus prekės ženklus.
Sudėties analizė
Palyginsime šokoladu glaistytus biskvitinius sausainius su uogų skonio želė. Konkrečiai, nagrinėsime Lidl Tastino Soft Cakes (šokoladu glaistytus biskvitinius sausainius su 52% braškių žele įdaru) ir Milka Choco Jaffa (biskvitinius sausainius su aviečių skonio želiniu įdaru (52%), glaistytus pieniniu šokoladu).
Pagrindinės sudedamosios dalys:
- Šokoladas: 15% (Milka - pieniškas, Tastino - su 49% kakavos)
- Uogų skonio želė įdaras: 52%
- Biskvitas: 33%
Uogų skonio želė sulčių koncentrato Milka turi mažiau (0,3%), o Tastino - daugiau (0,6%).
Sutampantys ingredientai:
- Cukrus
- Gliukozės-fruktozės sirupas
- Kvietiniai miltai
- Kiaušiniai
- Vanduo
- Kakavos sviestas
- Drėgmę išlaikanti medžiaga - glicerolis
- Rapsų aliejus
- Rūgštingumą reguliuojančios medžiagos - citrinų rūgštis, natrio citratai
- Stingdiklis - pektinai
- Kvapiosios medžiagos
- Dažikliai - karotenai
- Emulsikliai - E322 lecitinai, E476 poliglicerolio poliricinoleatas, E471 riebalų rūgščių mono ir digliceridai
- Druska
- Tešlos kildymo medžiaga amonio karbonatai
Skirtumai:
- Tastino šokoladas daromas iš kakavos masės ir kakavos sviesto, Milka - iš trintos kakavos, kakavos sviesto, pieno ir išrūgų miltelių, pieno riebalų.
- Milka naudoja bulvių krakmolą, Tastino - kviečių.
- Milka turi papildomai rūgštingumą reguliuojančią medžiagą - obuolių rūgštį, dažiklį karminą (E120), lazdynų riešutų masę.
- Tastino turi juodųjų morkų koncentrato.
Taigi brangesnio gaminio Milka sudėtis nėra geresnė nei Tastino, o dėl sulčių kiekio ir pieninio šokolado vietoje tamsaus, net galima sakyti ir prastesnė. Be to, pieno produktai, lazdynų riešutai ir kitų riešutų buvimo tikimybė didina alergenų skaičių.
Kainos
Lidl Tastino Soft Cakes 150 g - 0,65 Eur.
Milka Choco Jaffa 147 g - 1,99 Eur (perskaičiuota į 150g - 2,03 Eur).
Kainos rodo, kad Tastino yra daug pigesni nei Milka.
Maistingumo deklaracija (100g)
| Sudedamoji dalis | Tastino | Milka |
|---|---|---|
| Riebalai | 6,8 g | 6,8 g |
| Sočiosios riebalų rūgštys | 3,6 g | 3,1 g |
| Angliavandeniai | 70 g | 70 g |
| Cukrūs | 47 g | 51 g |
| Baltymai | 4,2 g | 3,6 g |
| Druska | 0,18 g | 0,28 g |
Nors Tastino kaloringesni, bet tos kalorijos geresnės - daugiau baltymų, mažiau cukrų.
Išvada
Milka nevertas savo kainos, tai žemesnio lygio produktas, lyginant su Tastino. Vietoje Milka geriau pirkti 3 pakelius Tastino - ir daugiau, ir skaniau ir greičiausiai naudingiau.