„Skanių sausainių receptas yra tas, kurį kiekvienas turime turėti kišenėje“, - sako Beata Nicholson. Būtent todėl, Beatos virtuvė siūlo jums išbandyti ypatingą avižinių sausainių receptą su šokolado gabaliukais, kuriems karamelizuotas sviestas suteikia nepakartojamo skonio.

Kodėl Verta Kepti Avižinius Sausainius?

• Lengvai ir greitai pagaminami.
• Puikūs užkandžiai iškyloms ar susibūrimams.
• Tinka tiems, kam patinka minkšti ir drėgni sausainiai.

Avižinių Sausainių Recepto Ypatumai

Šiame recepte svarbu naudoti karamelizuotą sviestą, kuris suteikia sausainiams ypatingo skonio. Išlydykite sviestą ir šiek tiek pakepinkite, kol jis paruduos. Taip pat, nepamirškite susmulkinti šokoladą, kuris papildys sausainių skonį.

Gerų sausainių receptą privalu visada turėti po ranka, sako LRT TELEVIZIJOS laidos „Beatos virtuvė“ vedėja Beata Nicholson. Ji kviečia palepinti mažuosius ir patiems nusikelti į vaikystę - išsikepkite avižinių sausainių su šokolado gabaliukais. Sausainius karštoje, 180 laipsnių, orkaitėje iškepsite greitai, per 15-20 minučių.

Ingredientų Paruošimas

Prieš pradedant gaminti, svarbu tinkamai paruošti ingredientus. Sviestą supjaustykite kubeliais ir įtrinkite į miltus, kol masė taps panaši į drėgną smėlį. Minkštą sviestą išsukame su cukrumi. Įplakame kiaušinį. Sėklas, razinas, miltus ir avižinius dribsnius sumaišome su kepimo milteliais ir žiupsneliu druskos. Kokosų drožles, miltus ir avižinius dribsnius sumaišome su kepimo milteliais ir žiupsneliu druskos.

Tešlos Formavimas ir Kepimas

Įmušame kiaušinį, suberiame avižinius dribsnius ir pasmulkintus riešutus. Po šaukštą tešlos dedame ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi, palikdami tarpus. Formuojame rutuliukus, juos paspaudžiame, ir kepame iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 15 min. Paplojame viršų šakute.

Patarimai ir Gudrybės

• Jei norite mažiau saldžių sausainių, galite sumažinti cukraus kiekį iki 100-120 g.
• Jei neturite kokoso drožlių, galite jas pakeisti maltais migdolais.
• Nepamirškite palikti pakankamai vietos tarp sausainių kepimo skardoje, nes jie gali išsilieti.
• Galite įdėti arbatinį šaukštelį malto muskato riešuto, kuris suteiks ypatingo skonio.

Variantai ir Pakeitimai

Jei norite paįvairinti receptą, galite išbandyti šiuos pakeitimus:

• Vietoj razinų naudokite smulkintus abrikosus.
• Įdėkite smulkintų anakardžių.
• Vietoj paprastų miltų naudokite avižinius miltus.
• Apliekite sausainius šokoladu.

Atsiliepimai ir Patirtys

Daugelis išbandžiusių šį receptą džiaugiasi puikiu rezultatu. Štai keletas atsiliepimų:

• "Labai skanus sausainiai! Darėm iškart dvi normas. Sumažinau cukraus net 50gr. paskaičiau komentarus,kad visą normą perdaug."
• "Šiandien kepiau, labai skanūs sausainukai, tiesiog nuostabūs!!❤dar nebaigus kepti sakiau sau, kad būtinai dar ir dar kepsiu."
• "Kepėm šiandien su dukra! Gavosi tobuli. Dviguminau receptą, tik cukraus dėjau 150 gr, o sviesto 170 gr. Dėjom smulkintų abrikosų it anakardžių! Gavosi tobulai skanūs."

---