Šiame puslapyje rasite informaciją apie gairę pavadinimu „maisto gaminimas“.
32-ejų šakietė Jolita Butkė visada jautė, kad maisto gamyba yra jos pašaukimas. Su šeima nusprendusi išsikelti iš Griškabūdžio į Giedručių kaimą, kad būtų arčiau Šakių miesto, Jolita ir toliau puoselėjo savo meilę kulinarijai. Jau Griškabūdyje ji aktyviai užsiėmė maisto gamyba, o persikėlus šis troškimas neišblėso. Nors dvejus metus buvo atsitraukusi nuo virtuvės, aistra gaminti ją vėl sugrąžino prie mėgstamos veiklos.
Rusnės saloje šį savaitgalį kvepėjo žuviene. Vyko šio patiekalo virimo čempionatas. Dėl geriausiųjų virėjų vardo varžėsi 72 komandos, o įvertinti kaip jiems sekasi suplūdo žmonės iš visos Lietuvos. Tiek svečių Rusnė jau seniai nematė.
Jau 15 kartą Rusnėje vyko Žuvienės virimo čempionatas. Pernai nugalėtojų komandai skaniausią žuvienę išviręs Darius ir vėl sukosi aplink katilą.
Gerda Žemaitė - moteris, žinoma dėl savo darbų televizijoje, atvirauja apie naują atradimą - maisto gamybą, kuri neseniai tapo svarbia jos gyvenimo dalimi. Iki šiol virtuvė jai buvo tarsi svetima teritorija, tačiau, kaip sako pati Gerda, tam tikros aplinkybės ir artimųjų įtaka padėjo jai įveikti šią nuostatą.
TV3 televizijos žaidime „galvOK“ šį šeštadienį susirungs visiems puikiai pažįstami ir žiūrovų pamilti „TV Pagalbos“ vedėjai Renata Šakalytė ir Edgaras Navickas.
Alytaus rajone gyvenantis Darius Glušauskas sugrįžo iš Švedijos į Lietuvą ir įkūrė savo išsvajotą verslą. Kažkada Darius svajojo apie savo restoranėlį, o dabar džiugina žmones savo siūlomu maistu. Alytiškis Darius šypsosi, kad pradėjo gaminti dar pirmoje klasėje ir kartais pagaminta vakarienė laukdavo iš darbo grįžusių tėvų.
Turėti močiutę, kuri myli, rūpinasi bei skaniai pamaitina - begalinis džiaugsmas. O štai kaunietis Romas Gaučas ne tik džiaugiasi turėdamas močiutę, bet ir kartu su ja filmuoja smagius maisto gaminimo vaizdo įrašus.
Kadaise su populiaria Lietuvoje grupe „B‘avarija“ koncertavęs Jonas Jonušas dabar vietoj mikrofono valdo virtuvės įrankius.
Kulinarinės tendencijos ir patarimai
Gaminti maistą patiems yra daug sveikiau nei valgyti greitą maistą. Kai maistą gaminate patys, dažniausiai valgote neperdirbtą maistą, todėl jis yra sveikesnis. Tačiau yra keturi konkretūs maisto gaminimo pavojai, kurie gali sukelti ligas.
Virti kiaušiniai yra nebrangus ir lengvas būdas papildyti savo mitybą aukštos kokybės baltymais, įvairiais vitaminais, mineralais ir antioksidantais. Kiaušinai yra itin maistingi, tereikia žinoti, kiek laiko juos virti.
Daugelis iš mūsų perka parduotuvėje varškę ir nė nesusimąsto, kad šio populiaraus iš pieno pagaminto produkto kiekvienas gali pasigaminti ir savo namuose.
TV3 žaidimas „galvOK“ šeštadienio vakarą vėl prikaustys žinių ir geros nuotaikos ištroškusius televizijos žiūrovus. Šįkart laidos dalyviais tapo aktorė Lina Rastokaitė ir portalo tv3.lt vyriausiasis redaktorius Artūras Anužis. Klausimą apie žuvies receptus pasirinkęs A.
Namuose ruošiamiems patiekalams galima suteikti šaltai rūkytos mėsos, žuvies ar kitų rūkytų produktų skonį pasinaudojus šia „dūmų patrankėle“.
Pas jus atvažiuoja draugai ir nežinote, kuo juos pavaišinti? Kulinarinės laidos „Kotrynos burtai“ šeimininkė Kotryna Starkienė pasidalino greitu salotų su jautiena receptu. Šio patiekalo užteks penkiems arba net šešiems žmonėms. Receptui užteks tik kelių gabalėlių mėsos ir įvairių daržovių.
Artėjant Užgavėnėms, visi jau prisimena savo gardžiausių blynų receptus, kiti ieško naujovių. Tačiau kelios jų gaminimo klaidos gali sugadinti net pačius skaniausius blynus. Venkite šių klaidų ir blynai kaskart bus tobuli. Skanių ir purių blynų paslaptis slypi gamybos technikoje. Pateikiame keletą patarimų, kaip iškepti tobulus blynus ir kokių dažniausiai daromų klaidų vertėtų vengti, rašo thekitcn.com.
Nuo vaikystės esame mokomi plauti viską, ką ketiname valgyti: ar tai būtų vaisius, daržovė ar uogos. Tačiau, ar reikia plauti mėsą?
Jei pavyktų išvengti svogūnų pjaustymo, visi tai ir padarytume, tačiau svarbu rasti greitą ir paprastą būdą, kaip kuo greičiau atlikti šį darbą. Viena moteris pasidalijo „keistu“ būdu, kaip ji per kelias sekundes supjausto pravirkdančią daržovę.
Makaronai - puikus pasirinkimas greitai vakarienei ar pietums. Amerikiečių magas Justinas Flomas nutarė paekspermentuoti ir dar niekam neregėtu būdu makaronus bandė išsivirti mėlynos spalvos energetiniame gėrime.
Netradiciniai požiūriai ir įžvalgos
„Virėja“ retai būna moteris, ką nors pasiekusi karjeroje. Dažnai tai kokio nors viršininko ar verslininko žmona. Jei jus kamuoja seksualinis nepasitenkinimas, tai taip pat gali būti priežastis, kodėl taip azartiškai atsiduodate tam, kas tenkina kitokio pobūdžio fiziologinį poreikį…
„McDonald's“ darbuotojas paaiškina, ką jis daro, kai klientas prašo „šviežių vištienos gabalėlių“. „McDonald's“ gerbėjai įvertino vieno darbuotojo įkeltą vaizdo įrašą, kuriame parodyta, ką jis daro, kai klientas prašo „šviežios vištienos gabalėlių“. Jis parodo, kaip daro juos „šviežiais“.
Šiek tiek paekspermentavus su mėgiamu pyrago receptu, galima gauti labai gardžią interpretaciją.
Tradicinius picų kepėjus pakeis šiuolaikiški robotai? Startuolį „Ekim“ sukūrę du Prancūzijos inžinieriai tiki, kad picų kepimo ateitis priklauso ne žmonėms, o tai nepriekaištingai atliekantiems robotams. Robotą picajolą sukūrę inžinieriai sako, kad jis atkartoja tikrų picajolų judesius virtuvėje.
Vieniems iki juodulių pavyko išvirti makaronus, kitiems - visiškai sudeginti virtuvę. Žinoma, toks variantas tikrai nejuokingas ir įspėja, kad kiekvienas žingsnis prie viryklės turi būti stebimas. Pripažinkime, kad ne kiekvienas mokame gaminti kaip geriausi virtuvės šefai. Kam gi nepasitaiko pridegusių puodų, liepsnose paskendusių makaronų ar mikrobangų krosnelių sprogimų? Maisto gaminimas nėra jau toks lengvas, koks gali pasirodyti iš šono.
Ekologiškoms idėjoms persmelkiant gyvenimo būdą sparčiai populiarėja ir atidesnė bei kruopštesnė maisto ruošyba. Vertinamos tos, kurios savo šeimai patiekia ne pirktinius, bet namuose ruoštus produktus. Kad ir įprasta majonezą.
Naudingi patarimai virtuvėje
- Žiedinių kopūstų spalvą išsaugosime, jei juos virdami į vandenį įbersime šaukštelį cukraus.
- Jeigu norite, kad burokėliuose liktų kuo daugiau vitaminų, juos virkite pasūdytame vandenyje.
- Patartina į bulvių košę pilti tik karštą pieną, nes nuo šalto ji pasidaro tamsi.
- Riebių produktų - lašinių, dešrų, taukų - nerekomenduojama laikyti polietileniniuose maišeliuose. Geriau juos suvynioti į foliją.
- Sunkiai sekasi supjaustyti mėsą juostelėmis gaminant kinų virtuvės šedevrus?
Maisto vartojimo tendencijos
Tiriant maisto vartojimo tendencijas skirtingose pasaulio šalyse, paaiškėjo, kad kryptį „pagaminkite man gero maisto“ vis dažniau keičia kryptis „padėkite man gerai pasigaminti maistą pačiam“. Gamindami maistą, vartotojai teikia pirmenybę paprastiems, gryniems ir vietiniams maisto produktams. Tai parodė rinkos tyrimų kompanijos TNS ir „XTC“ atliktas tarptautinis maisto vartojimo ir pasiūlos tyrimas „Food connections“.
Pastaraisiais metais padėtis keičiasi- sparčiau auga vartojimas. Ir šia padėtimi gali pasinaudoti Lietuva.
Televizijos laidų įtaka
Šį sekmadienį laidoje „La Maistas“ svečiavosi ypatingas svečias - laidų vedėjas, režisierius ir prodiuseris Mindaugas Rainys. Nors Mindaugas visąlaik sukdavosi laidos užkulisiuose nuo šiol jis įgis naują amplua - taps laikinu laidos „La maistas“ vedėju. Nors veiklos jam netrūksta, virtuvėje jis taip pat nėra naujokas.
Kulinarinė laida „La maistas“ sekmadienio rytais džiugina TV3 televizijos žiūrovus.
Jau greitai naujajame TV3 televizijos sezone pasirodys nauja kulinarė laida „La maistas“. Vienas iš jos vedėjų - profesionalus virtuvės šefas Tomas Rimydis. Nors pats šefas dažnai apibūdinamas, kaip kuklus žmogus, tačiau jo kulinariniai sugebėjimai tikrai ne tokie.